Persikų ir kokosų panna cotta

Balsai: 1

Kaip pasigaminti persikų ir kokosų panakotą

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 195, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 44 mg natrio 44 mg cukrus 16 G.

Tyrelės sutrinti persikai suteikia šiai subtiliai panna cottai nuostabią šviesiai oranžinę spalvą ir vasarišką aromatą, kurį švelniai papildo tropinės kokosų vandens natos. Jei neturite kokosų vandens, galite jį pakeisti kitomis, lengvai pasaldintomis sultimis. Papuoškite desertą šviežiais vaisiais ir mėgaukitės.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

7 g beskonės želatinos miltelių
1 puodelis pieno
3 persikai be kauliukų + smulkiai supjaustyti persikai papuošimui
1/3 puodelio kokosų vandens
1 laimo sultys
1 puodelis riebios grietinėlės
1/3 puodelio cukraus

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: persikai, želatina, pienas, kremas, kokosų vanduo, laimo sultys

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Pabarstykite želatiną ant pieno ir palikite 5 minutėms.
Sudėkite persikus, kokosų vandenį ir laimo sultis į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Nukoškite per smulkų sietelį į vidutinio dydžio puodą ir virkite ant vidutinės ugnies, kol šiek tiek sutirštės, maždaug 8 minutes. Įpilkite pieno ir želatinos mišinį, riebią grietinėlę, cukrų ir virkite maišydami, kol masė taps vientisa. Leiskite šiek tiek atvėsti.