Lavašai su tailandietiškomis laboratorinėmis salotomis
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 869, bendras riebalų kiekis 56 G., sočiųjų riebalų 19 G., baltymai 46 G., angliavandeniai 45 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 165 mg natrio 4761 mg cukrus 7 G.
Kalorijos 869, bendras riebalų kiekis 56 G., sočiųjų riebalų 19 G., baltymai 46 G., angliavandeniai 45 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 165 mg natrio 4761 mg cukrus 7 G.
„Lab“ – tai Laoso mėsos salotos, taip pat populiarios Tailande. Jas pagaminkite iš troškintos maltos kiaulienos, sumaišykite su padažu, svogūnais, žolelėmis, citrinžole ir laimo lapu, tada suvyniokite į kvietinę pitą arba tortiliją, kad būtų sotu ir skanu užkandžiu visai dienai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g maltos kiaulienos
- 3,5 šaukšto laimo sulčių
- 3 šaukštai žuvies padažo
- 1 valg. š. lipnių ryžių miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio cukraus
- Mažas žiupsnelis maltų čili pipirų
- 1 valgomasis šaukštas raudonųjų ir baltųjų svogūnų (plonai supjaustytų ir sumaišytų)
- 1 valgomasis šaukštas šviežių kalendrų ir laiškinių svogūnų (supjaustytų ir sumaišytų)
- 1 arb. š. laimo lapų (labai plonai supjaustytų)
- 1 valgomasis šaukštas citrinžolės (plonai supjaustytos)
- 1 didelė kvietinė tortilija (kaip buritui)
- 1 arbatinis šaukštelis majonezo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta kiauliena, žuvies padažas, laimo sultys, citrinžolė, tortilija
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame puode užvirinkite 0,5 puodelio vandens. Sudėkite kiaulieną ir maišykite, kol ji išvirs. Išjunkite ugnį ir nusausinkite.
- Įpilkite laimo sulčių, žuvies padažo, ryžių miltelių, cukraus ir malto čili pipiro. Maišykite mediniu šaukštu, kol kiauliena tolygiai pasidengs. Sudėkite raudonuosius ir baltuosius svogūnus, kalendrą ir laiškinius svogūnus, laimo lapą ir citrinžolę. Išmaišykite mediniu šaukštu. Tai yra laboratorija.
- Įkaitinkite tortiliją karštoje keptuvėje, kol suminkštės. Padėkite tortiliją ant pjaustymo lentelės, aptepkite majonezu ir įdėkite labradoro tortilijos centrą. Susukite ją kaip buritą. Skanūs ir sveiki pietūs paruošti!
- Ryžių milteliai:
Norėdami namuose pasigaminti tailandietiškų ryžių miltelių, keptuvėje pakepinkite apie 1 puodelį nevirtų jazminų ryžių su nedidele sauja galangalų, nedidele sauja laimo lapų ir nedidele sauja citrinžolės. Maišykite mišinį ant silpnos ugnies, kol taps traškus ir ryžiai pradės tamsėti. Supilkite mišinį į virtuvinį kombainą ir pulsuokite, kol jis pavirs į smulkius miltelius.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
