Laikas: 18 valandų 5 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2

Pagal šį receptą pagaminsite tik dvi porcijas šaltos kavos. Taigi, jei ruošiate ją pirmą kartą, šio kiekio pakanka, kad išbandytumėte gėrimą ir nuspręstumėte, kokio stiprumo kavos norite ir kiek laiko ją norite užplikyti. Kai bandymų ir klaidų būdu nustatysite tinkamą plikymo laiką, galite padvigubinti porcijas. Perkoštą kavos koncentratą galima sandariai uždarytą laikyti šaldytuve iki savaitės. Įpilkite vandens, ledo, norimų saldiklių, grietinėlės arba pieno ir mėgaukitės!

Sudedamosios dalys:

• 1/3 puodelio kavos pupelių*
• 1,5 puodelio šalto vandens
• Pasirinktas pienas arba saldiklis (nebūtina)
• Speciali įrangakavamalė, marlė ir virtuvinis siūlas arba kavos filtras, pusės litro talpos stiklainis arba kitas stiklinis indas

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kavos pupelės, pienas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Kavos pupeles sumalkite kavos malūnėliu iki rupaus malimo; malta kava turėtų priminti rupų cukrų arba smėlį.
2 veiksmas
• Iškirpkite dvigubą 15 x 15 cm dydžio marlės gabalėlį. Į marlės centrą suberkite kavos tirščius ir sandariai užriškite virtuviniu siūlu. Maišelį įdėkite į 0,5 litro talpos stiklainį arba kitą stiklinį indą, kurio talpa yra 2 valgomieji šaukštai. Įpilkite šalto vandens ir sandariai uždarykite. Jei norite, kavos tirščius galite supilti tiesiai į šaltą vandenį ir perkošti per marlę.
3 žingsnis
• Laikykite šaldytuve ir leiskite pritraukti bent 12 valandų, o geriausia – 18–24 valandas. Išimkite kavos maišelį iš stiklainio, paspauskite, kad išspaustumėte kuo daugiau skysčio, ir išmeskite.
4 žingsnis
• Patiekimui sumaišykite lygiomis dalimis šaltos kavos koncentrato ir šalto vandens. Jei norite, įpilkite pieno ir saldiklio.
  
  

  Pastaba

  
  Jei malta kava labai stambi, galite užplikyti 1/3 puodelio maltos kavos. Jei neturite marlės, galite naudoti kavos filtrą ir per jį perkošti kavą.
  
  Jei norite pasaldinti kavą, pasigaminkite paprasto sirupo ir laikykite jį šaldytuve. Sumaišykite lygiomis dalimis vandens ir cukraus ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kol cukrus visiškai ištirps, tada atvėsinkite ir šaldykite.

Balsai: 6