Mažai kalorijų turintys skanių, sočių patiekalų variantai – 47 receptai

Mūsų virėjai paruošė sveikų receptų gardiems ir sotiems patiekalams. Išbandykite lengvesnes maltos mėsos kepsnio, vištienos Parmos, makaronų su sūriu ir bulvių košės versijas.

Vištienos parmezanas

Virėjai sumažino tradicinę vištienos parmą iki 435 kalorijų – joje mažiau riebalų, bet daug skonio dėl šviežio pomidorų padažo ir traškių džiūvėsėlių.

Juodieji pipirai su bulvių traškučiais ir svogūnų padažu

Ellie Krieger bulvių traškučiai kepami orkaitėje, o ne gruzdinti. Patiekite juos su kreminiu svogūnų padažu, pagamintu iš neriebaus graikiško jogurto – pamatysite, kad sveika mityba nereiškia, kad reikia atsisakyti mėgstamų užkandžių.

Kesadilja su šonine, sūriu ir jalapeno pipirais

Norėdami paruošti gardų ir sveiką „Tex-Mex“ įkvėptą užkandį, virėjai naudoja kalakutienos šoninę ir neriebų sūrį.

Keptos pupelės su kumpiu keptuvėje

Puikiai tinkančios pietums su draugais, Ellie keptos pupelės pagamintos iš rūkyto lieso kumpio ir šiek tiek saldumo iš melasos, o ne iš rafinuoto cukraus.

Krabų fondiu

Mėgaukitės šiuo karštu, kreminiu padažu nepakenkdami savo figūrai. Tiesiog pakeiskite tradicinio recepto ingredientus sūriu, pienu ir neriebiu majonezu.

Krevečių scampi lengvame padaže

Tradiciškai krevečių scampi ruošiamos su dideliu kiekiu sviesto. Tačiau šioje versijoje naudojamas vištienos sultinys, o Kalamata alyvuogės suteikia papildomo skonio.

Filo tešlos ritinėliai su malta mėsa

Tai gardus, kompaktiškas užkandis be riebalų ir kalorijų pertekliaus – net nepatikėsite, kad vienoje porcijoje yra tik 220 kcal!

Vištienos ir grybų kesadilja

Ellie į viso grūdo tortiliją įdaro vištiena, pievagrybiais, šviežiais špinatais ir sūriu, kad gautųsi sveikas ir sotus patiekalas.

Fritata su bulvėmis ir cukinijomis

Naudodami daržoves, kiaušinių baltymus ir kalakutienos šoninę, virėjai sukūrė lengvą bulvių patiekalą: vienoje baltymų turtingoje porcijoje yra tik 255 kalorijos.

Saldžiųjų bulvių troškinys

Šioje klasikinės lazanijos versijoje vietoj makaronų lakštų naudojamos saldžiosios bulvės, o špinatai suteikia ryškios spalvos (ir daug maistinių medžiagų). Rezultatas – sotus ir gardus pagrindinis patiekalas, kuris taip pat yra vegetariškas ir be glitimo!

Mažai kalorijų turinti moliuskų sriuba

Dabar galite mėgautis ta pačia sočia Naujosios Anglijos sriuba, tik su perpus mažiau kalorijų dėl neriebios grietinėlės. Yra tik žiupsnelis šoninės, kaip tik tiek, kad papildytų daržoves.

Mini kukurūzų dešrelės orkaitėje

Dviejuose iš šių kukurūzinių dešrainių yra 115 kalorijų mažiau nei viename pilno dydžio gruzdintame kukurūziniame dešrelyje ir tik 50 % riebalų.

Traški „kepta“ vištiena orkaitėje

„Kat Cora“ traškioje keptoje vištienoje yra 100 kalorijų mažiau ir maždaug perpus mažiau riebalų nei keptoje versijoje. „Jos skonis toks pat kaip keptos vištienos“, – sako Kat.

Įdaryti moliūgų laiveliai su krevetėmis

Sviestas, citrina, česnakas ir krevetės – puikus derinys, puikiai derantis su keptu spagečių moliūgu.



Mes rekomenduojame

Žuvis ir traškučiai orkaitėje

Šioje keptoje mėgstamo patiekalo versijoje yra 144 kalorijos ir 12 gramų riebalų mažiau nei įprastoje restorano žuvyje ir traškučiuose.

Vištienos kario sriuba su ryžiais

Soti vištienos sriuba, pagardinta kario milteliais ir šviežiomis žolelėmis, yra kaip tik tai, kai norisi kažko jaukaus ir šildančio be papildomų riebalų.

Bulvių salotos su agurkais ir salierais

Šioje iškylų ​​salotų versijoje yra 280 kalorijų mažiau nei originaliame recepte. Paslaptis? Paprastas jogurtas pakeičia didžiąją dalį majonezo, o be bulvių, jose gausu traškių daržovių.

Traškūs krabų pyragėliai

Šie krabų paplotėliai yra vieni iš mažiausiai kalorijų turinčių, tačiau išlaiko sultingumą ir traškumą. Ellie Krieger vietoj krabų lazdelių naudoja aukštos kokybės krabų mėsą.

Lengvas amerikietiškas septynių sluoksnių užtepėlė

Su čili pasta, česnaku, kalendra ir jalapeno pipirais šis sluoksniuotas padažas yra toks pat gardus kaip ir originali versija, tik su mažiau riebalų ir kalorijų.

Bulvių košė su odelėmis

Bulvėse gausu kalio ir vitamino C, taip pat angliavandenių, reikalingų energijai gauti. Rachael Ray sumažina šio patiekalo kalorijų kiekį vietoj grietinės naudodama kalakutienos šoninę ir jogurtą.

Tako salotos su jautiena ir pomidorų padažu

Sveikam, „Tex-Mex“ įkvėptam patiekalui Ellie naudoja liesą maltą jautieną ir keptus tortilijų traškučius. Juodosios pupelės yra papildomas liesų baltymų šaltinis.

Kalakutienos ir daržovių kepsnys su glazūra

Palyginti su porcija restorano mėsos kepsnio, Bobby Flay recepte yra 300 kalorijų ir 65 % mažiau riebalų. Panko džiūvėsėliai suteikia patiekalui lengvą, purią tekstūrą.

Jautienos Stroganoff su grybais

Elė gamina mažai kalorijų turinčią mėgstamo patiekalo versiją, vietoj grietinės, paprastai dedamos į jautienos stroganoffą, naudodama neriebų graikišką jogurtą.

Orkaitėje keptos bulvytės fri

Ellie keptos bulvytės patenkins jūsų potraukį mėgstamam užkandžiui nepakenkdamos jūsų figūrai.

Mažai kalorijų turinti bulvių košė be pieno

Vietoj gausaus sviesto ir grietinėlės, bulvių košė yra minkšta dėl natūralios kreminės „Yukon Gold“ bulvių tekstūros ir alyvuogių aliejaus.

Individuali pica ant angliškų bandelių pusryčiams

Pica pusryčiams? Ellie Krieger teigia, kad tai puikus būtinų maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, kalcis ir skaidulos, šaltinis – tad pirmyn, pasigaminkite ją!

BBQ plėšytos vištienos sumuštiniai

Tai ne šiaip dietiniai sumuštiniai: jie pagaminti iš parduotuvėje pirktos keptos vištienos, todėl puikiai tinka greitai vakarienei darbo dienomis.

Huevos Rancheros

Feta turi mažiau kalorijų nei čederis, išlaikant tą patį pikantišką, sūrio skonį.

Lazanijos suktinukai su grybais ir špinatais

Pilno grūdo makaronai, nugriebtas rikota ir mocarela – sveikas derinys neprarandant mėgstamo skonio. Ši karšta lazanija su sūriu tiekiama atskirais suktinukais.

Svogūnų žiedai orkaitėje

Vietoj gruzdinimo naudokite kepimo skardą ir iškepkite sveikesnius, traškesnius svogūnų žiedus.

Viso grūdo blyneliai su obuoliais

Ellie Krieger gamina lengvus ir orinius blynus, naudodama viso grūdo miltus, neriebias pasukas ir įprastus miltus.

Sveiki pyragaičiai

Sveikas gyvenimo būdas nereiškia atsisakyti pyragų, ypač kai galite pasigaminti sodrių, šokolado skonio pyragaičių, kurių vienoje porcijoje yra tik 154 kalorijos.

Išskirtinis šokoladinis pyragas

Virėjai tradiciškai sviesto gausiai vartotam desertui suteikė naują išvaizdą: šis lengvas, dietinis pyragas turi 180 kalorijų.

Mažai kalorijų turintis braškių pyragas

Šis klasikinis desertas gali atrodyti sveikas, tačiau standartiniame recepte yra daugiau nei 800 kalorijų ir 56 gramai riebalų vienoje porcijoje. Sužinokite, kaip virėjai sukūrė pyragą, kuriame yra tik 215 kalorijų ir 6 gramai riebalų.

Citrininis aviečių pyragas su citrusinių vaisių glajumi

Sviestą pakeitę rūgpieniu ir augaliniu aliejumi, virėjai sukūrė citrininį pyragą, kuriame yra tik 315 kcal.

Nekeptas bananų kreminis pyragas

Aksominis vanilinis pudingas ir pjaustytas bananas ant „Graham“ krekerių pagrindo paverčia šį ypatingą desertą, kuriame yra tik 215 kalorijų vienoje porcijoje.

Brownie sūrio pyragaičiai

Tankūs šokoladiniai pyragaičiai su kreminiais sūrio pyrago sūkuriais – kaip jie gali būti sveikos mitybos dalis? Tai visiškai įmanoma su šia palengvinta šio „Food Network“ recepto versija: kiekvienoje porcijoje yra tik 200 kalorijų.

Sumažinto riebumo sūrio pyragas

Virėjai iš įprasto sūrio pyrago gabalėlio „pašalino“ 291 kaloriją ir 21 gramą riebalų – kaip tai padarė, pamatysite recepte.

Morkų keksiukai su kreminio sūrio glajumi

Ellie receptas – sotus keksiukų skanėstas. Ji naudoja viso grūdo kvietinius miltus, obuolių tyrę ir neriebų kreminį sūrį.

Mažai riebalų turintys kukurūzų keksiukai

Kukurūzų keksiukas buvo „palengvintas“ 187 kalorijomis ir 12 gramų riebalų. Šis receptas turi dar vieną privalumą: keksiukai gaminami su avietėmis.

Pilno grūdo pyragaičiai

Ellie pyragaičiuose yra perpus mažiau riebalų ir kalorijų nei įprastuose. Paslaptis – sviestas pakeistas augaliniu aliejumi ir įdėta pikantiško jogurto.

Mažai riebalų turintis šokoladinis pudingas

Virėjai paruošia lengvesnę klasikinio pudingo versiją: kiekviena porcija netenka papildomų 96 kcal ir 14 g riebalų.

Medaus avižinių dribsnių razinų sausainiai

„Ellie“ avižiniai sausainiai yra minkšti, saldūs ir malonios tekstūros. Palyginti su tradiciniu receptu, juose yra maždaug perpus mažiau cukraus ir sočiųjų riebalų, mažiau angliavandenių ir daugiau baltymų bei skaidulų.

Šokoladinis pyragas su pieno putėsiais

„Ellie's Classic“ kreminiame pyrage, skirtingai nei originale, yra dvigubai daugiau šokolado, bet tik perpus mažiau riebalų.

Tacos su rikota ir špinatais

Kiekvienoje šio greito ir lengvo darbo dienos patiekalo porcijoje yra tik 315 kalorijų.

Džiūvėsėliuose kepti vištienos piršteliai ir daržovės su mėlynojo sūrio padažu

Šie vištienos piršteliai ir kreminis mėlynojo pelėsinio sūrio padažas, turintys vos 279 kalorijas vienoje porcijoje, yra nostalgiškas patiekalas, kuris yra puikus pasirinkimas.







Kategorijos:

• 

  Geriausi pusryčių receptai
• 

  50 lengvų ir greitų pusryčių, kuriuos reikia paruošti skubant
• 

  5 pikantiškų sraigių pusryčių bandelių receptai
• 

  5 nesaldintų avižinių dribsnių receptai
• 

  50 blynų ir vaflių receptų
• 

  Ekstravagantiški pieno kokteiliai pusryčiams su
• 

  5 saldžių avižinių dribsnių receptai