Bulvių košė su odelėmis
Balsai: 2
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Bulvių odelės laikomos tokiomis pat maistingomis kaip ir pačios bulvės, ypač jei verdate jaunas bulves. Gaminant bulvių košę, jų net nereikia lupti. Išvirkite perpjautas bulves, sutrinkite jas su rūgpieniu ir sumaišykite su neriebia kepta kalakutienos šonine, laiškiniais svogūnais ir tarkuotu sūriu. Garnyras toks skanus, kad net nepastebėsite, kaip trūksta įprasto sviesto ir grietinės.
Rachel sumažina kalorijų kiekį vartodama kalakutienos šoninę ir pasukas vietoj grietinės. Kaip ji sako: „Jei valgysi teisingai, galėsi valgyti daugiau!“
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 kg bulvių, perpjautų pusiau
- 6 griežinėliai kalakutai
- 1 puodelis rūgpienio arba jogurto
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių laiškinių česnakų
- 0,5 puodelio tarkuoto aštraus čederio, geltono arba balto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, kalakutas, laiškiniai česnakai, čederio sūris, rūgpienis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sudėkite kalakutienos šoninę ant kepimo skardos ir kepkite 12–15 minučių, kol taps traški. Atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais.
- Bulves sudėkite į vidutinio dydžio puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Užvirinkite ir pagardinkite druska. Virkite, kol suminkštės, apie 15 minučių. Tada nusausinkite ir sutrinkite bulves, įpildami pasukų. Pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite laiškinius svogūnus, čederio sūrį ir šoninę.
Kategorijos:
Panašūs receptai
