Mažai angliavandenių turintys receptai

Vakarienei pasigaminkite vieną iš šių mažai angliavandenių turinčių virėjo įkvėptų patiekalų, pavyzdžiui, marinuotas vištienos krūtinėles arba prieskoniais pagardintą kiaulienos nugarinę.

Mažai angliavandenių turintys žiedinių kopūstų netikri ryžiai

Šis receptas parodo, kaip lengva žiedinius kopūstus paversti sveiku mažai angliavandenių turinčiu patiekalu arba garnyru – mūsų versijoje yra tik apie ketvirtadalį ryžiuose esančių angliavandenių.

Keptas lašišos kepsnys su edamame pupelėmis

Dėl sodraus skonio ir didelio omega-3 kiekio lašiša puikiai tinka liesiems patiekalams. Ryškesnį skonį suteikite įdarydami filė šviežių žolelių mišiniu per plyšius.

Orkaitėje kepta vakarienė: lašiša su hoisin glazūra ir bok choy

Šį paprastą, bet sotų patiekalą galima paruošti ir iškepti ant vienos kepimo skardos su krašteliais vos per kelias minutes. Kas galėtų būti geriau?

Šparagų makaronai su pesto padažu

Šiam receptui reikalingas daržovių skustukas, kuris naudojamas šparagų stiebams supjaustyti ilgomis juostelėmis, skirtomis daržovių „spagečiams“.

Keptos aštrios krevetės

„Rachel's Shrimp with Fennel“ yra vienas mažiausiai angliavandenių turinčių patiekalų. Jis gaminamas iš didelių krevečių ir prieskonių, o vienoje porcijoje yra tik 1 gramas angliavandenių.

Keptos krevetės su žolelėmis

Šiai sveikai, baltymų gausiai krevečių vakarienei naudojama didelė porcija lapinių kopūstų, kurie kepdami vysta. Vynuogių kauliukų aliejus yra puiki neutrali alyvuogių aliejaus alternatyva, kuri gali užgožti saldų ir rūgštų krevečių kario skonį.

Orkaitėje kepta vištiena su aromatingomis žolelėmis ir keptomis šakninėmis daržovėmis

Eddie dalijasi savo mažai angliavandenių turinčiu keptos vištienos su morkomis, ropėmis ir ropėmis receptu. Tikėtina, kad neliks jokių likučių!

Ratatouille mikrobangų krosnelėje

Baklažanų, cukinijų ir pomidorų griežinėlių, gražiai išdėliotų pyrago formoje, šildymas mikrobangų krosnelėje sutaupo daug laiko. Be to, taip sunaudojama mažiau alyvuogių aliejaus nei tradiciniame ratatujuje – Provanso užkandyje ar garnyre, kuriame kiekvienas ingredientas supjaustomas kubeliais ir atskirai apkepamas.

Keptuvėje keptas otas su moliūgų sėklomis, kaparėliais, vyšniniais pomidorais ir baziliku

Ant oto uždėkite šviežių vyšninių pomidorų padažo, sūdytų kaparėlių ir skrudintų moliūgų sėklų.

Vištienos pikata su kaparėliais

Vištienos piccata paprastai gaminama su gausia sviesto ir vyno porcija. Tačiau šioje lengvesnėje itališko patiekalo versijoje padažui naudojamas baltojo vyno actas ir vos žiupsnelis aliejaus – jis toks sodrus, kad skirtumas vos pastebimas.

Kepti žiediniai kopūstai

Ree aštrus vegetariškas kepsnys yra kupinas sodraus skonio, tačiau jam reikia tik 7 ingredientų, kurių daugumą tikriausiai jau turite savo virtuvėje.

Kiaulienos nugarinė, įdaryta grybais

Kiaulienos nugarinė, įdaryta grybų, šoninės ir petražolių mišiniu, yra sotus ir patrauklus pagrindinis patiekalas, puikiai tinkantis vaišėms, kuriame yra tik 3 gramai angliavandenių vienoje porcijoje.

Garuose virti bok choy makaronai su azijietiškais prieskoniais

Porcijoje bok choy paplotėlių, apšlakstytų sezamų aliejumi ir prieskoniais, yra tik 4 gramai angliavandenių.

Keptas otas su traškia džiūvėsėlių plutele ir mangoldais

Mėsingos oto filė, mangoldų ir ryškių žolelių derinys sukuria sotų patiekalą, kuris skonis lyg būtų paruoštas restorane.



Mes rekomenduojame

Paprastas kalakutienos kepsnys

Šis klasikinis patiekalas jautieną ir džiūvėsėlius pakeičia avižiniais dribsniais ir malta kalakutiena, tačiau jis toks pat sotus, kaip ir iš vaikystės pažįstamas kotletas.

Lašiša su citrina, kaparėliais ir rozmarinais, kepta folijoje

Kepkite lašišą folijoje – tai šviežias, paprastas ir be rūpesčių paruošiamas patiekalas.

Pomidorų sriuba su krevetėmis

Marcelos aštrioje sriuboje gausu daržovių, krevečių ir visa puokštė skonių.

Buffalo žiediniai kopūstai su mėlynojo sūrio padažu

Mėgaukitės mėgstamiausiu vakarėlio užkandžiu nauja forma. Žiediniai kopūstai su aštriais buivolo prieskoniais ir kreminiu mėlynojo pelėsinio sūrio padažu yra tokie pat gardūs kaip vištienos sparneliai, tik juose yra mažiau kalorijų ir riebalų.

Lašiša su pomidorais, kepta folijoje

Lašišą suvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje – tai lengvai paruošiamas, sultingas patiekalas, patiekiamas atskiromis porcijomis.

Romėniško stiliaus vištiena

Giada vištieną gamina sodriame, kvapniame prosciutto, baltojo vyno ir itališkų prieskonių mišinyje.

Keptas mėsos kepsnys folijoje

Kas lemia, kad šis mažai angliavandenių ir riebalų turintis mėsos kepsnys iškepa greičiau nei tradicinis orkaitėje keptas variantas? Paslaptis slypi atspindinčiame folijos maišelio paviršiuje, kuris sulaiko ir sustiprina karštį kaip mini orkaitė.

Marinuotas šoninis kepsnys su mėlynojo sūrio padažu

Kreminis padažas šį marinuotą kepsnį pakelia į kitą lygį. Neriebios pasukos suteikia nuostabiai kreminę tekstūrą, o jų riebumas prilygsta 1 % pieno. O mėlynojo pelėsio sūrio nereikia keisti: užtenka nedidelio kiekio.

Kiaulienos nugarinė, kepta prieskoniuose

Sausi marinatai puikiai tinka norint patiekalams suteikti sodrų skonį, nereikia daug aliejaus ar sviesto. Ellie marinatui naudoja raudonėlį, kmynus, kalendras ir čiobrelius.

Buffalo salotos su vištiena ir mėlynojo sūrio padažu

Ellie pagamina sveikesnę klasikinio patiekalo versiją neprarasdama originalaus skonio. Mėlynojo sūrio padažo, kuriame yra tik pusė kalorijų ir trečdaliu mažiau riebalų nei tradiciniame užpile, paslaptis? Graikiškas jogurtas!

Kepta mahi mahi žuvies filė su žiediniais kopūstais

Migdolai, razinos ir kalendra šiame žuvies patiekale suteikia riešutų ir saldumo balansą.

Orkaitėje kepti žiediniai kopūstai pūstų ryžių džiūvėsėliuose

Žiediniai kopūstai yra išties universalūs. Iš jų galima pagaminti gardžią bulvių košę, puikų daržovių kepsnį, o dabar juos galite mėgautis net kaip užkandį – traškius kukulius. Begliutenei džiūvėsėlių formelei naudojame ryžių košę. Karšta orkaitė (ir kepimo purškiklis) suteiks traškią plutelę be gruzdinimo.

Grilintos vištienos šlaunelės teriyaki padaže

Mėgaukitės mėgstamo kinų restorano patiekalo skoniu su mažiau druskos ir angliavandenių. Keptos vištienos šlaunelės aplietos gardžiu naminiu terijakio padažu.

Vištienos salotos su vynuogėmis ir kariu

Šios salotos suteiks jums energijos ir gyvybingumo. Sultingos vynuogės ir traškūs migdolai puikiai subalansuoja kario aštrumą. Neriebus, natūralus jogurtas užtikrina švelnią tekstūrą, todėl majonezo reikės daug mažiau.

Keptuvėje kepta vištienos krūtinėlė, marinuota žolelėse

Patarimas: vištienos krūtinėles marinuokite užsegamame maišelyje – tada šaldiklyje jos išsilaikys iki dviejų savaičių. Darbo dieną mėsą atšildykite šaldytuve ir kepkite ant grotelių.

Kepta ėrienos koja su šparagais ir mėtų čimičuri padažu

Šviežias čimičuri padažas su česnaku, petražolėmis, mėtomis ir citrinos sultimis klasikinį ėrienos ir mėtų derinį paverčia išties ypatingu.

Keptuvėje kepta įdaryta vištienos krūtinėlė su lapinių kopūstų ir kukurūzų įdaru

Maistingi lapiniai kopūstai ir saldūs kukurūzai yra gausūs vitamino A. „Pepper Jack“ sūris suteikia ryškų rūgštoką skonį ir sutvirtina vištienos įdarą. Jei nemėgstate aštraus maisto, išbandykite „Monterey Jack“ arba „Havarti“ sūrį – įdaras bus švelnus ir ne per aštrus.

Jogurto padažas su krapais ir agurkais

Pasigaminkite paprastą užtepėlę vakarėliui su nesaldintu jogurtu, krapais ir šviežių agurkų griežinėliais. Lengvam užkandžiui patiekite užtepėlę su daržovių griežinėliais, o ne su krekeriais ar traškučiais.

Įdaryti pievagrybiai

Šie krabais įdaryti grybai yra puikus užkandis vakarėliui.

Vištiena ir 40 skiltelių česnako

Altono Browno vištienos receptas – tikras česnakų mėgėjų rojus. Kiekvienoje porcijoje yra tik 6 gramai angliavandenių, todėl jis pakankamai elegantiškas, kad tiktų vakarienei.







Kategorijos: