Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 30 sausainių

„Polvoron“ – šie sniego baltumo riešutų sausainiai tiesiog tirpsta burnoje, yra gardūs ir trupininiai – gaminami vos iš keturių pagrindinių ingredientų: sviesto, cukraus pudros, miltų ir riešutų. Šie sausainiai tradiciškai kepami Meksikoje vestuvėms, bet kam laukti ypatingos progos, kai praktiškai viską, ko reikia, galite turėti po ranka? Suformuokite tešlą į pusmėnulio formos sausainius ir kepkite, tada, kol dar šilti, kruopščiai apvoliokite juos cukraus pudroje.

Sudedamosios dalys:

• 1 puodelis nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
• 0,5 puodelio cukraus pudros + papildomai sausainiams kočioti
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1 ir 3/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų + papildomai darbui
• 1 puodelis pekano riešutų, smulkiai supjaustytų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, cukraus pudra, pekano riešutai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 135 °C. Kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
2 veiksmas
• Mikseriu mažu greičiu išplakite sviestą ir cukraus pudrą iki vientisos masės. Įmaišykite vanilės ekstraktą. Mažu greičiu palaipsniui įmaišykite miltus. Mentele įmaišykite susmulkintus pekano riešutus. Miltais pabarstytomis rankomis skotelėkite apie 1 valgomąjį šaukštą tešlos ir suformuokite pusmėnulio formą.
3 žingsnis
• Toliau miltais pabarstykite rankas ir formuokite sausainius. Sudėkite juos ant paruoštų kepimo skardų. Kepkite 40 minučių. Kai sausainiai atvės pakankamai, kad būtų galima juos liesti, bet vis dar šilti, pabarstykite juos cukraus pudra. Atvėsinkite ant grotelių.

Balsai: 2