50 nacho receptų

Kaip pasigaminti nachos:

8 puodelius traškučių paskleiskite ant kepimo skardos su kraštais arba negilios kepimo formos. Sudėkite sūrį ir kitus priedus, tada kepkite viršutinėje orkaitės dalyje 245 °C temperatūroje apie 7 minutes, kol sūris išsilydys.

1. Teksaso-Mekso virtuvė. Ant tortilijų traškučių uždėkite 1 skardinę keptų pupelių ir 3 puodelius tarkuoto čederio sūrio. Kepkite, tada užberkite salsos ir marinuotų jalapeno pipirų.

2. Dvigubas Teksaso-Mekso patiekalas. Paruoškite nachos pagal 1 receptą, bet padarykite du sluoksnius. Iškepkite, tada apibarstykite nacho sūrio padažu iš stiklainio, salsa ir marinuotais jalapenais.

3. Kadžuno stilius. Ant viršaus uždėkite 3 puodelius tarkuoto čederio sūrio, įberkite 1 svarą virtų, kubeliais pjaustytų andouille dešrelės, po 1 puodelį kubeliais pjaustytų žaliųjų paprikų, salierų ir svogūnų. Kepkite, tada sudėkite ant viršaus. salsa ir marinuotų jalapeno pipirų.

4. Su jerk kiauliena. 1 svarą kiaulienos nugarinės įtrinkite su 1/4 puodelio druskos. trūkčiojantys prieskoniai; kepkite ant grotelių ir supjaustykite. Ant tortilijų traškučių uždėkite kiaulienos, 1 puodelio kubeliais pjaustyto ananaso ir 3 puodelių tarkuoto „Pepper Jack“ sūrio. Kepkite, tada apibarstykite pjaustytais šviežiais jalapenais, kalendra ir laimo sultimis.

5. Su šonine ir kiaušiniu. Pagal 1 receptą įberkite 450 g susmulkintos virtos šoninės su pupelėmis; ant viršaus įmuškite 4 kiaušinius. Kepkite 10 minučių, kol baltymai sustings. Sudėkite pjaustytus laiškinius svogūnus ir salsą.

6. Migas pusryčiams. Vadovaukitės receptu (Nr. 1). Išplakite 6 kiaušinius su sviestu, įberdami po 1/4 puodelio salsos ir marinuotų jalapeno pipirų. Sumaišykite nachos su kiaušiniais ir papuoškite kalendra.

7. Graikų kalba. Įdėkite 4 puodelius pita traškučių su humusu, po 1 puodelį kubeliais pjaustytų agurkų, pomidorų ir fetos sūrio, po 1/4 puodelio smulkintų raudonųjų svogūnų ir Kalamata alyvuogių ir šiek tiek tzatziki padažas ir raudonėlio. (Nekepkite.)

8. Su kepta vištiena. Užvirinkite 1 1/2 puodelio barbekiu padažo ir 1/2 puodelio vandens. Sudėkite 4 puodelius virtos ir smulkiai supjaustytos vištienos ir pakaitinkite. Ant tortilijų traškučių uždėkite vištienos ir 3 puodelius tarkuoto čederio sūrio. Kepkite ir papuoškite smulkintais žaliaisiais svogūnais.

9. Su buivolo vištiena. Pagal 8 receptą vietoj barbekiu padažo naudokite vištienos sparnelių padažą. Nukoškite mėsą (padažą pasilikite) ir užtepkite ant tortilijų traškučių su čederiu ir rančos skonio. Nenaudokite laiškinių svogūnų. Ant viršaus uždėkite mėlynojo pelėsio sūrio, smulkinto salierų ir likusio padažo.

10. Su vištiena molių padaže. Vadovaukitės 8 receptu su molių padažas Vietoj kepsnių ant grotelių čederio sūrį pakeiskite mocarelos ir Cotija sūrio mišiniu. Nenaudokite laiškinių svogūnų. Apibarstykite grietine ir moliūgų sėklomis.

11. Su kepta kiauliena. Pagal 8 receptą vietoj vištienos naudokite kiaulieną, o čederio sūrį pakeiskite „Pepper Jack“. Nedėkite laiškinių svogūnų. Ant viršaus uždėkite marinuotų agurkėlių ir raudonųjų svogūnų.

12. Su čimičuri padažu. Sutrinkite po 1/2 puodelio petražolių, kalendros ir alyvuogių aliejaus, 1 skiltelę česnako ir apšlakstykite aštriu padažu. Aptepkite 1 svaro (apie 450 g) jautienos krūtinėlės kepsnį puse padažo; kepkite ant grotelių ir supjaustykite griežinėliais. Ant laimo skonio tortilijų traškučių uždėkite po 1 1/2 puodelio mocarelos ir cotija sūrio. Kepkite, tada uždėkite kepsnį ir likusią padažo dalį.

13. Su daržovėmis. Ant tortilijų traškučių uždėkite skrudintų griežinėliais pjaustytų paprikų, cukinijų, pievagrybių, raudonojo svogūno, kukurūzų ir 3 puodelių tarkuoto Monterey Jack sūrio. Kepkite, tada apibarstykite žaliuoju padažu ir grietine.

14. Su moliūgų sviestu. Kepkite 4 puodelius kubeliais pjaustyto sviestinio moliūgo 15–20 minučių 220 °C temperatūroje. Ant tortilijų traškučių uždėkite moliūgą, 3 puodelius baltojo sūrio ir 1/4 puodelio moliūgų sėklų. Kepkite ir apibarstykite grietine bei smulkinta kalendra.

15. Su chorizo ​​ir manchego. Ant tortilijų traškučių uždėkite 1 skardinę keptų pupelių, 3 puodelius tarkuoto Manchego sūrio ir 1 svarą sutrupintos virtos chorizo ​​dešros. Kepkite, tada apibarstykite marinuotais jalapenais, salsa ir grietine.

16. Su meksikietiškais kukurūzais. Keptuvėje 7 minutes paskrudinkite 4 puodelius kukurūzų su 1 arbatiniu šaukšteliu kmynų ir 1 arbatiniu šaukšteliu kajeno pipirų. Įmaišykite 1/2 puodelio majonezo ir įspauskite šiek tiek laimo sulčių. Ant tortilijų traškučių uždėkite 3 puodelius queso fresco sūrio ir kukurūzų. Kepkite ir apibarstykite grietine, avokadu ir kalendra.

17. Sūrio kepsnys. Ant sūrio skonio tortilijų traškučių uždėkite po 2 puodelius griežinėliais pjaustytos keptos jautienos ir po 2 karamelizuotus svogūnus bei 3 puodelius parduotuvėje pirkto nacho sūrio padažo. Kepkite, tada apibarstykite aštriu padažu ir marinuotomis itališkomis paprikomis.

18. Su pupelėmis. Ant juodųjų pupelių traškučių uždėkite po 1 puodelį keptų pupelių, baltųjų pupelių ir 3 puodelius tarkuoto „Pepper Jack“ sūrio. Kepkite; ant viršaus uždėkite pupelių salsos ir grietinės.

19. Su kukurūzų traškučiais ir čili. Ant „Fritos“ padažo uždėkite 2 puodelius čili ir 3 puodelius tarkuoto čederio sūrio. Kepkite orkaitėje; ant viršaus uždėkite marinuotų jalapeno pipirų ir grietinės.

20. Su špinatais ir artišokais. Puode su sviestu pakepinkite 2 skilteles česnako. Sudėkite 1/2 puodelio smulkintų špinatų, 1/3 puodelio riebios grietinėlės, 1 puodelį tarkuoto parmezano, šlakelį Vorčesterio padažo, citrinos sulčių, druskos ir pipirų. Kepkite, kol špinatai suminkštės; įmaišykite 1 puodelį konservuotų artišokų šerdžių. Užberkite traškučių, apibarstykite mocarela ir kepkite.

21. Su dešrelėmis ir pupelėmis. Keptuvėje apkepkite 4 supjaustytas dešreles; sudėkite 1 skardinę keptų pupelių ir užvirinkite ant silpnos ugnies. Išdėliokite ant tortilijų traškučių ir apibarstykite 3 puodeliais tarkuoto čederio sūrio. Kepkite; pabarstykite laiškiniais svogūnais.

22. Su anties konfitu. Apkepkite keptuvėje 2 anties šlaunelių konfitas iki traškumo; suplėšykite mėsą. Ant paskrudintų prancūziško batono riekelių uždėkite 1 puodelį raugintų kopūstų, mėsą ir 1,5 puodelio tarkuoto Ementalio sūrio. Kepkite; papuoškite smulkintomis petražolėmis ir marinuotais agurkėliais.

23. Su trimis sūriais. Ant sūrio tortilijų traškučių uždėkite po 1 puodelį tarkuoto čederio, pipirinio ir mocarelos sūrio. Kepkite, tada apibarstykite šilta salsa con queso padažu.

24. Su kepta vištiena. Pakaitinkite 2 puodelius vištienos padažo su smulkintais žaliaisiais čili pipirais iš mažo stiklainio. Ant kiekvieno tortilijos traškučio uždėkite 3 puodelius smulkiai supjaustytos keptos vištienos ir tarkuoto čederio sūrio. Iškepkite, tada užpilkite padažu ir pabarstykite žaliaisiais svogūnais.

25. Su krevetėmis. Ant tortilijų traškučių uždėkite po 1,5 puodelio tarkuoto baltojo čederio ir Miunsterio sūrio. Iškepkite, tada uždėkite keptų krevečių, kubeliais pjaustyto svogūno, avokado ir kalendros.

26. Su krevetėmis ir laimu. Marinuokite 225 g krevečių margaritos mišinyje su trupučiu kajeno pipirų; kepkite ant grotelių. Paruoškite nachos pagal 25 receptą su laimo skonio traškučiais ir keptomis krevetėmis. Apšlakstykite laimo sultimis.

27. Su krabais ir kukurūzais. Sumaišykite 225 g krabų mėsos, 1,75 d. kukurūzų, 1,25 d. majonezo, 2 šaukštus smulkintų laiškinių česnakų ir 1 arbatinį šaukštelį garstyčių. Išdėliokite ant tortilijų traškučių krepšeliuose; apibarstykite tarkuotu Monterey Jack sūriu ir kepkite.

28. „Nančos“. Supjaustytą svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje su 1/4 arbatinio šaukštelio kario miltelių. Įdėkite 1 skardinę avinžirnių (nusausintų), 1/2 puodelio žirnelių ir druskos; sutrinkite. Sudėkite ant keptų trikampių. nan duona kartu su 1 puodeliu mocarelos; kepkite 2 minutes. Ant viršaus uždėkite jogurto, čatnio ir kalendros.

29. Fajita. 450 g jautienos didkepsnį įtrinkite kmynais, kajeno pipirais, laimo sultimis ir alyvuogių aliejumi. Apkepkite su pjaustytomis paprikomis ir svogūnais. Supjaustykite kepsnį griežinėliais; mėsą ir daržoves išdėliokite ant tortilijų traškučių. Apibarstykite salsa ir grietine. (Nekepkite orkaitėje.)

30. Apversti nachos. Ketaus keptuvėje įkaitinkite po 1 puodelį kubeliais pjaustytos džiovintos chorizo ​​dešros ir po 1 puodelį keptų pupelių. Ant viršaus sudėkite tortilijų traškučius ir tarkuotą čederio sūrį; uždenkite, kad ištirptų. Įdėkite salsos padažo, marinuotų jalapeno pipirų ir grietinės.

31. Su tailandietiška jautiena. Sumaišykite supjaustytą keptą jautieną, tarkuotas morkas, supjaustytą raudonąjį svogūną, mėtą ir kalendrą; pagal skonį įpilkite laimo sulčių, įpilkite šlakelį žuvies padažo ir žiupsnelį cukraus; išmaišykite. Suformuokite krepšelius ant tortilijų traškučių; ant viršaus uždėkite mocarelos sūrio; kepkite 2 minutes. Ant viršaus užpilkite žemės riešutų padažo ir apšlakstykite jalapeno pipirais.

32. Su miško grybais. Apkepkite 5 puodelius laukinių grybų svieste. Sudėkite po susmulkintą česnako skiltelę, po 1 valgomąjį šaukštą susmulkintų laiškinių česnakų ir petražolių, 1/4 puodelio baltojo vyno ir riebios grietinėlės, druską ir pipirus; troškinkite ant silpnos ugnies, kol skystis išgaruos. Sudėkite ant daugiagrūdžių traškučių, pabarstykite Gruyère sūriu ir kepkite.

33. Kobo salotos. Ant tortilijų traškučių uždėkite 2 puodelius susmulkintos virtos vištienos ir 1/2 puodelio sutrupintos virtos šoninės ir kepkite 2 minutes. Ant viršaus uždėkite salotų lapų, pomidorų, laiškinių svogūnų, avokado, mėlynojo pelėsio sūrio ir rančo padažo.

34. Su plantanų traškučiais. Ant plantanų traškučių uždėkite 2 puodelius kubeliais pjaustytos čorizo ​​dešros, po 1,5 puodelio tarkuotos mocarelos ir baltojo sūrio. Kepkite; ant viršaus uždėkite salsos, avokado, grietinės, kalendros ir laimo sulčių.

35. Pica. Pusę plonai supjaustytos prancūziškos duonos apšlakstykite alyvuogių aliejumi, sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite apie 7 minutes, kol taps traški. Ant viršaus uždėkite 2 puodelius picos padažo, 3 puodelius tarkuotos mocarelos ir 1/2 puodelio tarkuoto parmezano. Kepkite ir pabarstykite smulkintais bazilikais.

36. Su dešra ir saldžiąja paprika. Keptuvėje su alyvuogių aliejumi apkepkite 4 supjaustytas itališkas dešreles (geriausia saldžiarūgščio ir aštraus skonio), supjaustytą svogūną ir 1 supjaustytą papriką. Vadovaukitės 35 receptu; iškepus ant prancūziško batono sudėkite dešreles, paprikas ir svogūnus.

37. Mėsos mėgėjams. Vadovaukitės 35 receptu; iškepus įdėkite 1 svarą kubeliais pjaustytos salamio, pepperoni ir (arba) kapikolos.

38. Su riestainiais. Pašildykite 2 pakuotes šaldytų minkštų apvalių riestainių. Pabarstykite 3 puodeliais tarkuoto čederio sūrio. Kepkite; ant viršaus uždėkite marinuotų jalapeno pipirų, laiškinių svogūnų ir garstyčių.

39. Su bulvių kukuliukais. Paruoškite 900 g šaldytų bulvių kukulių pagal instrukcijas ant pakuotės. Pabarstykite 3 puodeliais tarkuoto čederio sūrio. Iškepkite, tada užberkite salsos, marinuotų jalapeno pipirų, grietinės, raudonojo svogūno ir kalendros.

40. Su rūkyta lašiša. Ant riestainių traškučių uždėkite plaktos grietinėlės sūrio ir pjaustytų laiškinių svogūnų. Kepkite orkaitėje; ant viršaus uždėkite rūkytos lašišos, pomidorų, raudonųjų svogūnų, krapų ir kaparėlių.

41. Su brokoliais. Sumaišykite 2 puodelius tarkuoto čederio sūrio, 1 puodelį majonezo, 2 supjaustytus laiškinius svogūnus ir 2 supjaustytus jalapeno pipirus. Ant bulvių traškučių uždėkite virtų brokolių ir sūrio mišinio; kepkite.

42. Su braškėmis. Kvietines tortilijas supjaustykite trikampiais. Gruzdinkite augaliniame aliejuje 180 °C temperatūroje 2 minutes, kol gražiai apskrus. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių; ant viršaus uždėkite saldintos plaktos grietinėlės ir braškių griežinėlių.

43. Sūrio mėsainis. Ant raukšlėtų bulvių traškučių uždėkite 110 g virtos maltos jautienos ir 50 ml tarkuoto čederio sūrio. Kepkite, tada uždėkite raudonųjų svogūnų, marinuotų agurkų griežinėlių, susmulkintų salotų ir kečupo.

44. Su meksikietišku tunu. Sumaišykite 1 skardinę tuno su 1/4 puodelio smulkintų ispaniškų alyvuogių. Ant tortilijų traškučių uždėkite tuno ir 3 puodelius tarkuoto čederio sūrio. Kepkite; ant viršaus uždėkite kalendros, marinuotų jalapeno pipirų ir morkų.

45. Su čili pipirais. Ant tortilijų traškučių uždėkite 3 puodelius „Pepper Jack“ sūrio, po 1/2 puodelio žaliųjų čili pipirų ir marinuotų jalapeno pipirų. Kepkite orkaitėje; ant viršaus uždėkite šviežių jalapeno pipirų, salsos ir grietinės.

46. ​​​​Su vafliais pusryčiams. Ant paskrudintų mini vaflių iš 1 pakuotės uždėkite 2 puodelius tarkuoto čederio sūrio ir 225 g kubeliais pjaustytos kanadietiškos šoninės. Kepkite ir apšlakstykite klevų sirupu.

47. Su Nutella ir bananais. Krekerių riestainius apšlakstykite 1/2 puodelio šilto „Nutella“ kremo, ant viršaus uždėkite 2 supjaustytus bananus, 1/4 puodelio smulkintų žemės riešutų ir plaktos grietinėlės. (Nekepkite orkaitėje.)

48. Sopapijos. Kvietines tortilijas supjaustykite trikampiais. Gruzdinkite augaliniame aliejuje 180 °C temperatūroje 2 minutes, kol gražiai apskrus. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių; pabarstykite cukrumi ir apšlakstykite medumi. (Nekepkite orkaitėje.)

49. Obuolių pyragas. Apkepkite 3 nuluptus ir kubeliais supjaustytus obuolius svieste. Pitos traškučius apibarstykite cinamonu ir cukrumi, obuoliais, šilta karamele, ledais, plakta grietinėle ir cinamonu. (Nekepkite orkaitėje.)

50. „S'mores“ Viršelis Grahamo krekeriai zefyrų kremas. Iškepkite, tada apšlakstykite karštu šokolado padažu.



Balsai: 6