Klasikiniai alkoholinių kokteilių receptai iš viso pasaulio

Išmokite gaminti šiuos pagrindinius klasikinius kokteilius ir tapsite tikru profesionalu, kai reikės gaminti gėrimus šeimai ir draugams.

Kaip pasigaminti – klasikiniai kokteilių receptai iš viso pasaulio

Klasikinis Martini kokteilis

Kokteilio nuotrauka – klasikinis Martinio kokteilis

Šis klasikinis, elegantiškas kokteilis niekada neišeina iš mados. Tradiciškai gaminamas su džinu ir vermutu, taip pat galite naudoti mėgstamą degtinės rūšį.

Receptas: Klasikinis Martini kokteilis

Baltasis rusiškas kokteilis

„Baltasis rusas“ kartais vadinamas suaugusiųjų pieno kokteiliu. Tai klasikinis kokteilis, gaminamas iš grietinėlės, degtinės ir kavos likerio. Jis pasižymi aksomine tekstūra ir maloniu skoniu. Ruošiant gėrimą, riebi grietinėlė pilama paskiausiai. Ji atsargiai pilama šaukšto nugarėle, kad nesimaišytų su kavos likeriu ir degtine ir kad paviršiuje susidarytų lygus sluoksnis. Mėgaukitės šiuo nuostabiu kokteiliu po pietų ar vakarienės vietoj deserto.

Receptas: Baltasis rusiškas kokteilis

Senamadiškas kokteilis

„Old Fashioned“ yra bene populiariausias viskio kokteilis. Jis paprastas: viskis, keli lašai „Angostura“ viskio, žiupsnelis cukraus ir ledas. Tradicinis „Old Fashioned“ papuošiamas vyšnia ir apelsino griežinėliu, bet galite žengti dar vieną žingsnį ir specialiai šiam kokteiliui užšaldyti ledo kubelius su apelsino žievele kiekviename kubelyje.

Receptas: Senamadiškas kokteilis

Kruvinosios Merės pomidorų sulčių kokteilis

Šis klasikinis kokteilis sudarytas iš pomidorų sulčių, degtinės, citrinų sulčių, Vorčesterio padažo, saliero druskos, Tabasco, krienų ir tarkuotų svogūnų. Visi ingredientai yra puikiai subalansuoti, todėl skonis sodrus ir sudėtingas. Pagal šį receptą galima pagaminti ąsotį „Kruvinosios Merės“, skirtą šešioms porcijoms. Patiekite labai atšaldytą su saliero lazdele. Puikus sekmadienio priešpiečių skanėstas ir veiksmingas vaistas nuo pagirių!

Receptas: Kruvinosios Merės pomidorų sulčių kokteilis

Maskvos mulo kokteilis

Papuoškite klasikinį „Moscow Mule“ kokteilią šiais unikaliais ledo kubeliais, ant kurių viršaus uždėti laimo žievelės griežinėliai ir imbiero griežinėliai. Jei neturite specialiai šiam kokteiliui skirto varinio puodelio ir ruošiate jį įprastose stiklinėse, šis ledo kubelis bus ypač naudingas.

Receptas: Maskvos mulo kokteilis

Kosmopolitinis kokteilis

Lengvas ir subalansuotas rūgštokai saldus „Cosmopolitan“ kokteilio skonis, pats jo pavadinimas ir televizijos serialas „Seksas ir miestas“ pelnė jam išskirtinai moterims skirto gėrimo reputaciją. Jį paruošti gana paprasta: reikiamas degtinės, „Triple Sec“, spanguolių sulčių ir laimo sulčių santykis suplakamas plaktuvėje. Didesnei kompanijai galite paruošti ąsotį „Cosmopolitan“, laikyti jį šaldytuve ir supilti į taures. Gražus ir ryškus, patiekiamas elegantiškoje martinio taurėje, „Cosmopolitan“ bus puikus bet kurio mergvakario papildymas ir greitai pakels visų nuotaiką.

Receptas: Kosmopolitinis kokteilis

Klasikinis Manheteno kokteilis

Klasikinis „Manhattan“ kokteilis yra vienas populiariausių kokteilių pasaulyje. Jame derinamas viskis, saldus vermutas ir „Angostura“ kartusis gėrimas. Visi ingredientai puikiai dera tarpusavyje, sukurdami tikrai malonų gėrimą. „Manhattan“ tradiciškai patiekiamas su apelsino žievele ir maraskino vyšnia, o gaivesniam skoniui taurės kraštą galima įtrinti apelsino žievele. Recepte taip pat pateikiamas tikrų maraskino vyšnių paruošimo būdas. Jas galima ilgai laikyti šaldytuve ir naudoti kokteiliuose bei desertuose. Su kiekviena diena jos taps vis skanesnės.

Receptas: Klasikinis Manheteno kokteilis

Klasikinis Mojito

Klasikinis mojito yra kilęs iš Havanos, Kubos, ir, kaip gandai, tai buvo mėgstamiausias Ernesto Hemingway gėrimas. Paprastai jis gaminamas iš laimo, mėtų, cukranendrių cukraus ir romo – ingredientų, kilusių iš šios Karibų jūros salos.

Receptas: Klasikinis Mojito

Kokteilis „Ramos Gin Fiz“

„Ramos Fizz“ yra putojančio kokteilio rūšis, kurią 1888 m. Naujajame Orleane išrado Henry Ramosas. Pagrindinės jo sudedamosios dalys yra grietinėlė ir apelsinų žiedų vanduo.

Receptas: Kokteilis „Ramos Gin Fiz“

Robo Rojaus kokteilis

Kokteilį 1894 m. sukūrė barmenas „Waldorf“ viešbutyje Niujorke, per operos „Rob Roy“ premjerą. Jis gali būti gaminamas su sausu arba saldžiu vermutu, arba abiem, bet visada naudojamas škotiškas viskis.

Receptas: Robo Rojaus kokteilis

Hemingvėjaus daiquiri

Šis daikiris, dar žinomas kaip „Papa Doble“, pavadintas rašytojo Ernesto Hemingway'aus vardu, kuris, kaip teigiama, dažnai jį gerdavo gyvendamas Havanoje. Gėrimas nepanašus į specialiu aparatu pagamintus šaldytus kokteilius. Jis šiek tiek saldus ir gana stiprus, todėl jį reikia vartoti atsargiai.

Receptas: Hemingvėjaus daiquiri

Margarita su Cointreau ir Chipotle

Guy Fieri „Margarita“ galima papuošti druska arba tiesiog apelsino griežinėliu. Čipotlės paprikų skardinės sultys suteikia citrusinių vaisių pagrindui pikantiškumo.

Receptas: Margarita su Cointreau ir Chipotle

Mes rekomenduojame

10 klasikinių šampano kokteilių

97 geriausi užkandžiai Naujiesiems metams ir Kalėdoms

Naujųjų metų desertai, 31 receptas

31 nuostabus Naujųjų metų išvakarių vakarienės receptas

64 kokteilių ir gėrimų receptai Naujųjų metų šventėms

64 Naujųjų metų išvakarių kokteilių ir gėrimų receptai

88 geriausi saldūs kepiniai ir desertų receptai Naujųjų metų šventėms

88 geriausi saldžių pyragų ir desertų receptai

50 greitų ir paprastų receptų Naujųjų metų šventėms

50 greitų ir paprastų Naujųjų metų patiekalų receptų

Tamsa ir audra su imbieru

Originaliame „Darkness and Storm“ kokteilio recepte nurodytas imbierinis alus. Bet jei jo nerandate, šis variantas, kuriame naminis imbierinis sirupas derinamas su gazuotu vandeniu, puikiai tiks. Užpilkite imbierinį gazuotą gėrimą tamsaus romo, įsitikinkite, kad sluoksniai nesimaišo, ir patiekite. Prieš gerdami kokteilį išmaišykite iešmeliu.

Receptas: Tamsa ir audra su imbieru

Sazerac kokteilis

Šis ruginis viskio gėrimas dažnai vadinamas pirmuoju pasaulyje kokteiliu. 1838 m. Naujojo Orleano vaistinės savininkas Antoine'as Amédée Pescheux pradėjo maišyti gėrimus draugams. Kaip matavimo puodelį jis naudojo dvipusį kiaušinių indelį, vadinamą „coquetier“ – iš čia ir kilo žodis „kokteilis“. Pescheux kartusis gėrimas recepte naudojamas iki šiol.

Receptas: Sazerac kokteilis

Kartusis Negroni aperityvas

Mėgaukitės grynu, kompleksišku klasikinio „Negroni“ skoniu – lygiomis dalimis džino, „Campari“ karčiųjų likerių ir saldaus vermuto mišiniu. Kitas būtinas ingredientas – apelsino žievelės gabalėlis. Suspauskite ją, kad išlaisvintumėte aromatą, ir supilkite į taurę.

Receptas: Kartusis Negroni aperityvas

Pimm's su citrina ir agurku

„Pimm's“ kokteiliai – tikras angliškas malonumas, prieinamas kiekvienam. Labai prieinamas mažai alkoholio turintis gėrimas, kuriuo vasaros dieną gaivina tiek karališkoji šeima, tiek paprasti žmonės. Kokteiliai, arba vadinamieji „Pimm's“ vaisių dubenėliai, gaminami su aromatingu „Pimm's No. 1“ likeriu, įvairiais vaisiais, uogomis, žolelėmis ir gazuotu vandeniu. Paprasčiausias vaisių dubenėlio receptas – sumaišyti citrinos ir agurko skilteles, limonadą ir patį „Pimm's No. 1“ likerį. Šis nuostabus gėrimas maloniai gaivina ir pakelia nuotaiką dėl savo aštraus, vidutiniškai saldaus skonio, kokio dar neragavote.

Receptas: Pimm's su citrina ir agurku

Klasikinis „Gimlet“ kokteilis

Teigiama, kad kokteilis „Gimlet“ pavadinimą gavo dėl savo gebėjimo palikti atminties skyles kitą rytą po jo išgėrimo. Kita teorija teigia, kad gėrimas buvo pavadintas sero Tomo Gimleto, Karališkojo laivyno chirurgo, kuris rekomendavo šį kokteilį jūreiviams, kad išvengtų vitaminų trūkumo ir skorbuto, vardu. Kad ir kaip būtų, „Gimlet“ yra puikus priedas prie linksmo vakarėlio.

Receptas: Klasikinis „Gimlet“ kokteilis

„Boulevardier“ kokteilis su keptu apelsinu

Klasikinis „Boulevardier“ kokteilis – tai tobulas burbono, „Campari“ karčiųjų likerių ir vermuto derinys. Šiame recepte visi ingredientai naudojami lygiomis dalimis, tačiau pridedama netikėta detalė: keptas apelsinas, suteikiantis šiurkštų, dūminį skonį.

Receptas: „Boulevardier“ kokteilis su keptu apelsinu

Nešvarus Shirley kokteilis

Mažoji amerikiečių kino žvaigždė jau suaugusi! Jos vardu pavadintas nealkoholinis vaikiškas kokteilis „Shirley Temple“ taip pat virto gardėsiu suaugusiesiems: į grenadino ir gazuoto vandens mišinį buvo įpilta taurelė degtinės, taip sukuriant „Dirty Shirley“. Šiam kokteiliui naudokite aukštos kokybės degtinę, kad gautumėte švelnų, saldų ir šiek tiek svaiginantį skonį. Ir nepamirškite apie paskutinį akcentą: vyšnią ant viršaus.

Receptas: Nešvarus Shirley kokteilis

Mažosios Italijos kokteilis (Manhatanas su Aperol)

Kokteilio nuotrauka – Mažoji Italija (Manhatanas su Aperol)

Ruginis viskis ir vermutas yra pagrindiniai klasikinio Manheteno kokteilio ingredientai. Šioje versijoje į jį įpilama šlakelis „Aperol“ – aperityvo, pagardinto karčiaisiais apelsinais, gencijonais ir rabarbarais.

Receptas: Mažosios Italijos kokteilis (Manhatanas su Aperol)

Itališkas Manheteno kokteilis

Kokteilių nuotrauka – itališkas Manhatanas

Šioje klasikinio kokteilio versijoje naudojami itališki kartumai, tokie kaip „Campari“, ir maraskino vyšnia papuošimui.

Receptas: Itališkas Manheteno kokteilis

Mėtų limonadas su romu

Sutaupykite laiko naudodami parduotuvėje pirktą limonadą šiam tamsaus romo gėrimui.

Receptas: Mėtų limonadas su romu

Karštas imbierinis Todis

Kokteilio nuotrauka – „Hot Ginger Toddy“

Šiam viskio kokteiliui paruoškite šviežio imbiero sirupą. Jį galima pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki savaitės.

Receptas: Karštas imbierinis Todis

Ruby Smash kokteilis

Į šį klasikinį burbono kokteilį įpilkite šlakelį putojančio imbierinio alaus.

Receptas: Ruby Smash kokteilis

Pietų vairuotojo kokteilis

Kokteilio nuotrauka – „Southern Driver“ kokteilis

Sandra Lee savo kokteilį patiekia klasikiniu būdu – tradicinėje taurėje, papuoštoje maraskino vyšnia ir apelsino griežinėliu.

Receptas: Pietų vairuotojo kokteilis

Mėtų džiulepas

Bobis Flay'us sutrina šviežius mėtų lapelius su cukrumi ir sukuria mėgstamo burbono kokteilio pagrindą.

Receptas: Mėtų džiulepas

Putojantis limonadas su burbonu

Kokteilio nuotrauka – putojantis burbono limonadas

Bobis gamina naminį limonadą iš cukraus sirupo, šviežiai spaustų citrinų ir apelsinų sulčių bei gazuoto vandens, tada įpila burbono.

Receptas: Putojantis limonadas su burbonu

Pietinio kokteilio

Kokteilio nuotrauka – „Southside Cocktail“

Nuostabusis Geoffrey Zakariano džino ir laimo kokteilis greitai ir lengvai paruošiamas plaktuvėje vos su keliais ingredientais. Papuoškite kvapniomis šviežiomis mėtomis.

Receptas: Pietinio kokteilio