Burbonas
Kentukis garsėja sporto renginiu „Kentucky Derby“, tradicine kantri muzika ir pačiu pavadinimu, kuris primena pavasario pievų gėles. Restoranai siūlo platų Kentukio burbonų pasirinkimą. skaityti daugiau
Šiame gaivinančiame vasaros kokteilyje raudonasis vynas pakeičia tradicinį Manhatano saldųjį vermutą, o šviežios mėlynės padeda išryškinti prinokusio „Merlot“ uogų natas. Kokteilyje taip pat yra gazuoto vandens ir putojančių gėrimų. skaityti daugiau
Išgirdę frazę „šokolado fondiu“, iš karto įsivaizduojate prabangų desertą romantiškam vakarui, sudėtingą pagaminti ir tobulą „Instagram“ paskyrai. Tačiau iš tikrųjų tai vienas iš paprasčiausių desertų, kuriais galite pasimėgauti ir... skaityti daugiau
Jei nusprendėte šventėms nusipirkti jau pagamintą rūkytą kumpį su kaulu, norėdami sutaupyti laiko ir pastangų, šis paprastas receptas lengvai jį pakeis ir suteiks jam naminės išvaizdos. Glajus, pagamintas iš medaus, apelsinų marmelado, melasos ir... skaityti daugiau
Šis neįprastas padažas patiks visiems, norintiems išbandyti naujų kepsnių padažų ir naujų derinių. Dviejų rūšių garstyčios – grūdėtos ir Dižono – troškinamos su prieskoniais, obuolių sidro actu ir persikų uogiene, kurie suteikia padažui ypatingo žavesio. skaityti daugiau
Štai gera priežastis pasistatyti gyvą Kalėdų eglutę: iš jos galima pasigaminti kokteilį! Naujoje knygoje „Kaip suvalgyti Kalėdų eglutę“ pateikiama dešimtys receptų, kaip gaminti su eglių, kėnių ir pušų spygliais. Autorė Julija - skaityti daugiau
Purūs spurgos, apibarstytos gardžiais pralinė ir smulkintais pekano riešutais, yra lengvai pagaminami ir greitai nukeliauja nuo stalo. Tešla gaminama iš rūgpienio, kepimo miltelių ir sodos, jai nereikia mielių; tiesiog leiskite jai pastovėti šaldytuve. skaityti daugiau
Po daugybės bandymų ir klaidų Chrisas Santosas pagaliau sukūrė tobulų keptų sparnelių receptą. Prieš kepant, jie įtrinami sausu prieskonių mišiniu ir kelias valandas marinuojami šaldytuve. Šis prieskonis turi nemažai ingredientų, bet viskas yra... skaityti daugiau
Šis aromatingas, prieskoniais pagardintas sidras yra nuostabus šildantis gėrimas vėsiu oru ir puikiai pakelia nuotaiką. Tai lengvesnė karšto vyno versija, kurioje vietoj vyno naudojamas amerikietiškas nealkoholinis sidras (dar žinomas kaip natūralios, nefiltruotos, be cukraus obuolių sultys). Sidras - skaityti daugiau
Šio kokteilio pagrindui rinkitės bet kokį viskį, kurį turite po ranka: škotišką, airišką, kanadietišką arba burboninį. Tradiciškai spiritas maišomas su citrinos sultimis ir paprastu sirupu, tačiau norint sutaupyti laiko ieškant ar ruošiant... skaityti daugiau
Šis sodraus ir kvapnaus pyrago užpilas su gardžiais pekano riešutais ir pralinė padažu puikiai tinka mažiems šeimos susibūrimams. Į tešlą įdėtas burbonas ir žiupsnelis muskato riešuto suteikia pyragui lengvą, aštrų skonį. skaityti daugiau
Recepte naudojami stori kiaulienos nugarinės kotletai, supjaustomi taip, kad kiekvienas gabalėlis turėtų du šonkaulius. Kotletai įtrinami maltų juodųjų pipirų, rudojo cukraus ir rūkytos paprikos mišiniu, marinuojami kelias valandas ir tada... skaityti daugiau
Šiam tešlos gaminiui reikės 12 talpos metalinės keksiukų kepimo formos su popieriniais įdėklais arba tokio pat skaičiaus individualių 60 ml keksiukų formelių. Keksiukai yra miniatiūrinių duonos pudingų formos, pagaminti iš pasenusios duonos su razinomis ir cinamonu, kurie... skaityti daugiau
Prieš kepant orkaitėje, kalakuto blauzdelės 24 valandas mirkomos sūryme, pagamintame iš lygiomis dalimis druskos, klevų sirupo ir burbono, į kurį įdedama grūdėtųjų garstyčių, juodųjų ir raudonųjų pipirų, gvazdikėlių, česnako, lauro lapų ir džiovintų čiobrelių. Tai yra... skaityti daugiau
Šiame kokteilyje, kitaip nei klasikiniame „Manhattan“, „Angostura“ kartusis kokteilis pakeistas citrusinių vaisių skonio „Aperol“. Paruoškite porciją didelei grupei sumaišydami „Aperol“ su burbonu ir saldžiu vermutu nurodytomis proporcijomis plastikiniame butelyje ir... skaityti daugiau
Amerikietiškas pekano pyragas yra vienas populiariausių Padėkos dienos skanėstų Jungtinėse Valstijose, kartu su moliūgų ir obuolių pyragais. Tačiau jį galima kepti bet kuriai šventei, net ir be ypatingos progos, kad pradžiugintumėte artimuosius gardžiu... skaityti daugiau
Mini mėsainiai-slideriai laikomi patogiu užkandžiu vakarėliams. Paverskite juos tikru delikatesu ypatingoms progoms ir pagaminkite mėsainių paplotėlius iš aukščiausios kokybės Kobe (Wagyu) jautienos. Šiai mėsai būdingas intensyvus marmuringumas ir... skaityti daugiau
Patiekite šiuos iešmelius be padažo, kad išgaruotumėte nuostabiu skoniu, kurį mėsa įgauna marinuodama burbono, grūdėtųjų garstyčių ir prieskonių mišinyje. Kad iešmelis būtų tikrai skanus, kepsnį pamirkykite kuo ilgiau, geriausia 6 valandas. skaityti daugiau
Šis nuostabus vasaros pyragas su persikų užpilu sujungia karamelės, aštraus burbono ir pekano riešutų natas, įterptas į tešlą. Norint sukurti gražų apverstą pyragą, persikų griežinėliai pirmiausia kruopščiai išdėliojami kepimo formoje. skaityti daugiau
Sultingos, gaivios ir lengvai pagaminamos šios šoninės ir burbono kopūstų salotos yra kupinos sodraus skonio ir puikiai tinka bet kokiam patiekalui, mėsai ar sumuštiniui. Kartą paragavus, norėsite jas gaminti vėl ir vėl. Šios salotos tikrai patiks. skaityti daugiau
Obuolių mėtymas yra populiarus žaidimas Helovino vakarėliuose. Žaidėjai laiko rankas už nugarų ir dantimis semia kuo daugiau obuolių iš dubens su vandeniu. Vietoj dubens naudokite punšo dubenį, kad žaidimas būtų smagesnis ir... skaityti daugiau
Nustebinkite savo svečius šiuo elegantišku, lengvu, restorano stiliaus užkandžiu. Jus sužavės, kaip lengva jį paruošti. Saldžios kantalupės riekelės išdėliojamos lėkštėje ir apšlakstomos klevų sirupo užpilu. skaityti daugiau
Kepti svogūnai yra mėgstamas mėsos garnyras. Jie dažnai renkami dėl lengvo paruošimo, nes juos galima kepti kartu su mėsa arba patiekti šalia jos. Saldžius svogūnus kepkite ant grotelių, supjaustydami juos storais griežinėliais. skaityti daugiau
Kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais yra minkšta, greitai iškepanti mėsos dalis, puikiai tinkanti tiek kasdieniams, tiek šventiniams patiekalams. Jie idealiai tinka kepti ant grotelių. Mėsą iš anksto pamirkykite sūryme, sumaišytame su lygiomis dalimis druskos ir rudojo cukraus. skaityti daugiau
Šis gaivinantis kokteilis gaminamas iš burbono, cukraus sirupo ir šviežiai spaustų laimo sulčių, kurios kartu su smulkintais šviežiais mėtų lapeliais suteikia gėrimui nepaprastą, ryškų skonį ir aromatą. Į taurę įpilkite šlakelį konjako. skaityti daugiau
Šių pupelių paruošimas gali užtrukti pusę dienos, bet kai tik jas paragausite, suprasite, kad jos vertos pastangų ir yra daug skanesnės nei konservuotų pupelių užkandžiai. Baltosios pupelės kepamos katile orkaitėje vidutinėje kaitroje kartu su kvapnia... skaityti daugiau
Recepte naudojami Sent Luiso stiliaus kiaulienos šonkauliukai – idealiai lygūs, stačiakampiai šonkaulių griežinėliai, nupjauti nuo krūtininės srities. Skirtingai nuo baltesnių, mėsingesnių nugarinės šonkaulių, juose yra daugiau riebalų ir... skaityti daugiau
Dėl savo išskirtinio skonio ir aromato „Earl Grey“ arbata gali būti įdomus gardžių alkoholinių kokteilių priedas. Užplikykite ją verdančiu vandeniu, atvėsinkite ir sumaišykite su persikų nektaru, burbonu ir persikų šnapsu, įpildami... skaityti daugiau
„Gentleman Jack Tennessee“ viskis suteikia šiam limonadui tvirto, vyriško charakterio. Kokteilyje taip pat yra šviežios citrinos, gazuoto vandens, „Triple Sec“ apelsinų likerio ir cukraus sirupo. Pastarasis suteikia gėrimui... skaityti daugiau
Šios bandelės su įdomų įdarą sužavės savo daugialypiu skoniu. Pačios bandelės gaminamos iš mielinės tešlos, kuri iškočiojama ir įdaroma dviejų rūšių įdarais. Pirmasis – cukraus, cinamono ir rudojo cukraus... skaityti daugiau
Šis desertas sujungia sūrio pyrago švelnumą ir raudono aksomo šilkinį švelnumą. Tai tikras skanėstas ant bet kurio stalo: kreminis sluoksnis, sodrus raudonas biskvito sluoksnis ir sniego baltumo plakta grietinėlė ant šio šedevro viršaus, kuris prideda... skaityti daugiau
Absoliutus naminių ledų privalumas yra tas, kad žinote, jog jie pagaminti iš šviežių, natūralių ingredientų, ir galite juos pritaikyti pagal savo skonį. Pasigaminkite ledų su smagiu kalėdiniu skoniu - skaityti daugiau
Šiam šventiniam delikatesui paruošti reikės gabalėlio sūdytos kiaulienos kojos. Amerikoje ji vadinama „miesto kumpiu“ ir, pasūdius, turi būti kepta orkaitėje. Norint skaniai iškepti kumpį ir gražiai jį patiekti, jums reikės... skaityti daugiau
Rudintas arba keptas sviestas plačiai naudojamas prancūzų virtuvėje, siekiant pagerinti patiekalo ar deserto skonį. Šių tartletų tešlą gaminkite su rudu sviestu, o ne su įprastu. Tai suteiks sudėtingesnį skonį ir... skaityti daugiau
Rūgštus kokteilis, pagamintas amerikietiško viskio pagrindu su gaivinančiomis greipfrutų natomis, maloniai gaivus ir paliekantis sodrų poskonį. skaityti daugiau
Aromatingesnė ir saldesnė garsiojo Manheteno kokteilio versija, pagaminta iš burbono, vermuto ir kartumo. Campari likeris, apelsino griežinėliai ir dviguba dozė Maraschino vyšnių suteikia savitą itališką prieskonį. Skanus ir malonus kokteilis su... skaityti daugiau
„Hot Toddy“ – tai šildantis britiškas gėrimas, gaminamas iš viskio, medaus ir citrinos. Kartais į jį dedama aromatinių žolelių ir juo mėgaujamasi prieš miegą arba šaltu oru kaip veiksminga peršalimo gydymo priemone. Paruoškite „Hot Toddy“ – skaityti daugiau
„Mažosios Italijos“ kokteilis yra šiek tiek modifikuota garsiojo Manhatano versija, gaminama su burbono arba rugių viskiu ir saldžiu vermutu, tačiau vietoj kartumo naudojamas „Aperol“. Jis pavadintas Manhatano Mažosios Italijos rajono vardu. skaityti daugiau
Šis desertas – tikras išsigelbėjimas, kai reikia svečius pavaišinti gardžiu pyragu, kurį galima valgyti rankomis, nenaudojant stalo įrankių ir nesibaiminant, kad išsitepsite. Šie pyragai labiau primena pyrago riekeles, supjaustytas batonėliais, bet daug daugiau... skaityti daugiau
Sniego gniūžtės formos sausainiai – tai unikalūs sausainiai, padengti sniego baltumo cukraus pudra, puikiai tinkantys bet kokiam saldžiam Naujųjų metų stalui dėl savo mini sniego gniūžtės formos dizaino. Burbono priedas suteikia sausainiams kiaušininio likerio skonį. skaityti daugiau
Šis amerikietiško bananų pudingo receptas gaminamas iš vanilinių vaflių, apšlakstytų bananų likeriu, aplietų bananų-vaniliniu kremu, šviežiais bananų griežinėliais ir plakta grietinėle. Tai greita ir gana paprasta - skaityti daugiau
Daugelis žmonių savaitgaliais įpratę kepti duonos apkepus, kurie suteikia duonai deserto išvaizdą. Kai nėra laiko kepti deserto duonos, galite apsieiti su pirktine duona; su džiovintais vaisiais, suminkštintais grietinėle, ji tampa panaši į pudingą. Šis duonos apkepas... skaityti daugiau
Citrinų aromatas ir rūgštokas skonis netikėtai pratrūksta gaivumu, primenančiu bengališkas ugneles. Šis kokteilis sužibės kepsnių vakarėlyje. Vien šio putojančio gėrimo vaizdas pakelia nuotaiką. Vaisių sultis galima derinti su... skaityti daugiau
Karalių pyragas yra tradicinis pyragas katalikiškose šalyse, kepamas Trijų Karalių šventės metu, minint dovaną, kurią kūdikėliui Jėzui įteikė Trijų Karalių Išminčiai. Nors Karalių pyrago išvaizda ir skonis kiekvienoje šalyje skiriasi, jo... skaityti daugiau
„Arnold Palmer“ – tai golfo žaidėjo vardu pavadintas kokteilis be alkoholio, kurį sudaro pusė limonado ir pusė ledinės arbatos. Šioje rafinuotoje ir ne per saldžioje vasaros mėgstamo gėrimo versijoje virėjai naudoja arbatą, limonadą ir... skaityti daugiau
Šis kokteilis sujungia du neįtikėtinai gaivinančius ir žvalinančius gėrimus: amerikietišką mėtų sulčių limonadą „julep“, pagamintą iš burbono, cukraus ir mėtų, ir tradicinį indišką gaivinantį limonadą „nimbu pani“, pagamintą iš vandens ir laimo arba citrinos sulčių. skaityti daugiau
Šis vintažinis pyragas sukurtas pagal to paties pavadinimo klasikinį kokteilį. Jei pageidaujate, vietoj burbono galite naudoti ruginį viskį. Retro įkvėptas apelsinų užpilas suteikia smagų užbaigos akcentą. skaityti daugiau
Mėtų sultys yra tradicinis amerikietiškas gėrimas, gaminamas iš burbono, cukraus ir mėtų. Paprastai jis patiekiamas ledinis, su dideliu kiekiu smulkinto ledo. Jam netgi buvo specialiai sukurtos sidabrinės ir alavinės taurės, užtikrinančios ilgalaikį šaltumą. skaityti daugiau
Rūkant mėsą ant grotelių ar kepsninės, ji periodiškai nuvaloma šluoste. Šluostė – tai specialus padažas, kuris rūkant tepamas ant mėsos teptuku, panašiai kaip maža šluostė, kad ji neišdžiūtų ir... skaityti daugiau
Paruoškite firminį „Scarpetta“, madingo itališko restorano JAV, kokteilį. Ryškus kokteilio skonis sukurtas iš vermuto, likerių ir citrusinių vaisių sulčių, kurios puikiai dera su rūgštoku burbonu. skaityti daugiau
Manoma, kad pavadinimas „julep“ kilęs iš arabiško žodžio „julab“, reiškiančio „rožių vanduo“. Iš pradžių „julep“ buvo sirupas, naudojamas vaistams tirpinti, ir manoma, kad jis pagerina jų įsisavinimą. XVIII a. skaityti daugiau
Mėtų skonio kokteilis tradiciškai siejamas su Amerikos pietais. Tai burbono, cukraus sirupo ir mėtų skonio mišinys. Šis kokteilis patiekiamas su dideliu kiekiu smulkinto ledo, todėl pats gėrimas tampa ledinis. Šiuo tikslu kokteilis kadaise buvo patiekiamas... skaityti daugiau
Pavargote nuo kotletų, kepsnių ir kitų mėsos patiekalų, laukiate svečių ar norite pasilepinti kažkuo nauju? Mes turime! Visų mėgstamiausi kiaulienos šonkauliukai, kepti orkaitėje, o vėliau kepti ant grotelių iki traškios plutelės su kvapniu barbekiu skoniu. skaityti daugiau
Burbonas yra ypatingas viskio tipas iš Amerikos, gaminamas iš kukurūzų. Šis auksinis, sodraus skonio spiritas dažnai naudojamas gaminant maistą. Sumaišykite burboną su ištirpintais vaniliniais ledais ir gausite stulbinamai švelnų... skaityti daugiau
Gėrimas skanus su alkoholiu arba be jo. Ruošdami kiaušinių likerį svečiams, galite praleisti alkoholį ir patiekti jį atskirai, suteikdami jiems pasirinkimą. Skonis primena ištirpusius vanilinius ledus, kas nestebina, atsižvelgiant į ingredientų panašumą. Manoma, kad skaityti daugiau
Sprendžiant iš pagrindinių ingredientų, kiaušinių likeris yra beveik identiškas ledams, tačiau jis vartojamas daugiausia šaltesniu, o ne karštu oru. Per ilgą istoriją šis kreminis gėrimas sukūrė daug klasikinio recepto variantų. skaityti daugiau
Gėrimas, gaminamas iš žalių kiaušinių, pieno, cukraus ir alkoholio, greičiausiai kilęs iš Britų salų, kur dėl brangių ingredientų jis iš pradžių buvo populiarus tarp turtingųjų. Perplaukęs Atlantą, kiaušinių likeris tapo... skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Žingsnis po žingsnio receptas, kaip pasigaminti ledinę latte su burbonu ir vanile. skaityti daugiau
Žingsnis po žingsnio viskio ir šampano kokteilio receptas. skaityti daugiau
Naudokite šį receptą, kad pagamintumėte gumbą iš likusios keptos kalakutienos arba vištienos, keptos ant iešmo. skaityti daugiau
Šio suaugusiųjų kokteilio pagrindas yra ledinis alaus gėrimas. Jei norite saldesnio kokteilio, įpilkite kviečių gausaus burbono; jei norite aštresnio skonio, naudokite rugių gausų burboną. Bet kuriuo atveju, jį lengva gerti. skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Žingsnis po žingsnio receptas, kaip pagaminti amerikietišką moliūgų pyragą su klevų ir burbono plakta grietinėle. skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Geriausios blondinės yra šiek tiek kramtomos, drėgnos, viduje beveik permirkusios. skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus naminio šokoladinių ledų pyrago be kepimo receptas. skaityti daugiau
Jei valgysite ką nors tokio sotaus, jums nereikės jokių kitų patiekalų. Nors manau, kad nedidelė porcija traškių salotų yra gera mintis. skaityti daugiau
Šis pyragas, pasižymintis mėgstamu traškių plutos sluoksnių ir minkšto, lipnaus įdaro deriniu, kepamas ant trapios tešlos pagrindo ir įdarytas kiaušinių ir cukraus mišiniu bei skrudintais pekano riešutais. skaityti daugiau
Tyleris Florence'as kepa šį paprastą desertą, kuriame sultingi persikai derinami su kvapniu cinamonu, iki auksinės rudos spalvos ir patiekia su vėsiu vanilinių ledų kaušeliu. skaityti daugiau
Naminė moliūgų duona užima pagrindinę vietą Bobby Flay mėgstamo moliūgų pudingo recepte. Jis ją pamirko kreminiame vaniliniame padaže ir patiekia su karameliniu obuolių padažu, gvazdikėliais ir imbieru. skaityti daugiau
Kad kokteilis būtų kuo saldesnis ir pikantiškesnis, Giada De Laurentiis rekomenduoja burboną, alų ir sirupą suplakti su ledo kubeliais ir patiekti atšaldytose martinio taurėse. Kiekvieną kokteilį ji papuošia čili pipiru, kuris nėra... skaityti daugiau
Garsenybės šefo Guy Fieri mėsainių receptas. Mėsainių pavadinimas kilęs iš trijų angliškų santrumpų „B“, kurios reiškia jautieną (beef), šoninę (bacon) ir burboną (bourbon). Šiuos mėsainius sudaro keptos jautienos paplotėliai. skaityti daugiau
Kiaušinių likerio ąsotis sukurs šventinę nuotaiką vakarėlyje. Šis variantas patiekiamas šaltas didelei grupei, todėl galite jį pasigaminti iš anksto. skaityti daugiau
Karšto gėrimo receptas, pagamintas iš obuolių sidro, burbono ir prieskoninio sviesto su muskato riešutu, cinamonu ir gvazdikėliais. skaityti daugiau
Konjako kokteilio receptas - karštas obuolių ir cinamono sviesto gėrimas. skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Kiaušinių likeris paprastai nelaikomas neriebiu gėrimu, tačiau šioje versijoje nenugriebtas pienas ir riebi grietinėlė pakeičiami nugriebtu pienu ir kukurūzų krakmolu kaip tirštikliu. Citrusinių vaisių žievelė ir vanilės ankštis užtikrina, kad jūsų... skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.










































































































