Kulinariniai receptai

Pasigaminkite sultingas pavasarines salotas iš šviežių cukrinių žirnelių, šparagų, žaliųjų pupelių, agurkų ir ridikėlių. Pirmiausia blanširuokite visas žalias daržoves (išskyrus agurkus), kad jos šiek tiek suminkštėtų...

Mėgaukitės nuostabiu lengvų ir sultingų azijietiškų pavasarinių suktinukų skoniu salotų stiliaus patiekale. Nereikia gaišti laiko suktinukų surinkimui; tiesiog plonai supjaustykite visus ingredientus ir sumaišykite su ryžių makaronais...

Ridikėliai yra vieni pirmųjų, pasirodančių pavasario soduose, ir iš jų gaminamos skaniausios, sultingiausios ir vitaminingiausios salotos. Šiam receptui naudokite skirtingų veislių ir spalvų ridikėlius – kuo spalvingesni, tuo geriau.

„Kai pupelės sezono metu, nėra nieko skaniau! Pupių ir kreminio, sūrio skonio žaliųjų žirnelių užtepo derinys – puikus užkandis“, – sako Anne Burrell. Pavasarinius skrebučius apibarstykite...

Šios lengvos pavasarinės salotos gaminamos iš žaliųjų žirnelių, cukrinių žirnelių, snieginių žirnelių ir žirnių daigų gaivinančiame garstyčių padaže. Kad skonis nebūtų per daug...

Pasigaminkite paprastą pavasarinį gvakamolę sumaišydami avokadą su žaliaisiais žirneliais, šviežia kalendra, žaliaisiais svogūnais ir jalapeno pipirais. Patiekite kaip užkandį su pjaustytais agurkais mirkymui. Šis užkandis puikiai tinka...

Įdarą, žalią kaip ankstyvo pavasario lapija, suteiksite šiems velniškiems kiaušiniams gaivinančio skonio.

Smulkinti žalieji svogūnai dažnai pabarstomi ant virtų patiekalų, tačiau šiame recepte jie tampa subtilių, sluoksniuotų bandelių dalimi, suteikdami joms aštrų skonį ir aromatą, neužgoždami žaliųjų svogūnų skonio.

Ėrienos gabaliukai troškinami su morkomis ir svogūnais lengvame pomidorų padaže su raudonuoju vynu, aromatingu rozmarinu, čiobreliais ir česnaku. Mėsa sultinga, minkšta ir tiesiogine prasme byra.

Kreminis, rūgštokas rančos padažas ir šviežios pavasarinės daržovės puikiai dera prie šių šviesiai žalių šparagų, lapinių lapų, askaloninių česnakų ir...

Savo knygoje „Modern Comfort Food“, išleistoje 2020 m. pabaigoje, Ina Garten nusprendė įtraukti klasikinių patiekalų, tokių kaip pomidorų sriuba ir karšti sumuštiniai, receptus...

Šis minestrone su makaronais ir pupelėmis yra tirštas ir sotus, tačiau daržovės, tokios kaip porai, žaliosios pupelės, žirneliai ir špinatai, suteikia jam ryškų ir lengvą pavasarišką skonį. Patiekite papuošę šviežiais...

Šioms salotoms tiks bet kokie jūsų mėgstami virti grūdai, pavyzdžiui, bolivinė balanda, perlinės kruopos arba bulguras. Ryškiomis pavasario spalvomis papuoškite jas įdėdami įvairių spalvų vyšninių pomidorų, žalių...

Šios salotos atrodo pavasariškai ryškios, lengvos ir gaivios, bet dėl ​​makaronų jos gana sočios. Viskas slypi pateikime: švelnūs pavasariniai žalumynai nėra sumaišyti su makaronais, o patiekiami...

Išbandykite šią pavasarinę Levanto taukų duonos salotų versiją. Apšlakstykite paskrudinta pitos duona su traškiais, sultingais žalumynais, prieskoniais ir gaivinančiu citrininiu padažu. Patiekite nedelsdami...

Paverskite krokembušą savo šventinio stalo pagrindiniu elementu. Šis pavasarinis patiekalas puikiai tinka Velykoms ar bet kokiai kitai pavasario šventei. Be tradicinių įdarytų profiterolių...

Šiuos „Ree Drummond“ pyragėlius nepaprastai lengva pagaminti ir jie puikiai tinka kepti su vaikais. Kepkite pyragą ant kepimo skardos ir, kol jis karštas, pabarstykite šokolado drožlėmis...

Norėdami pagaminti šias nuostabiai purias bandeles pietums, minkykite minkštą mielinę tešlą iš vakaro ir laikykite šaldytuve iki rytojaus. Recepto paprastumas slypi tame, kad jums nereikia minkyti tešlos...

Norint pagaminti tobulos konsistencijos naminį karamelį, reikės saldainių termometro. Sumaišykite kukurūzų sirupą, cukrų, pieną, kakavos miltelius ir sviestą, tada supilkite į...

Puikus naminio deserto pavyzdys, kai norite tik pyrago, bet be sluoksnių, glajaus ir grietinėlės vargo. Iškepkite pyragą „puode“, tiksliau, kepimo formoje, ir uždenkite storu...

Ši sodri žirnių sriuba su rūkyta mėsa ir skrebučiais puikiai tinka vėsesniems mėnesiams, tačiau ją galima lengvai paversti pavasario ar net vasaros patiekalu. Sriubą gaminkite su žaliais, o ne geltonais...

Tiršta žirnių sriuba su rūkyta mėsa yra klasikinis vėsaus oro patiekalas, kuriam mažai kas gali atsispirti. Jeffas Mauro gamina savo žirnių sriubos versiją su burbono, raudonėlio,...

Kad šviežių aviečių padažas būtų intensyvesnis ir sodresnis, Ina Garten į jį įdeda šiek tiek aviečių uogienės ir aviečių likerio. Išbandykite šį padažą su ledais, blynais ar sūrio pyragu. Jis...

Šį nuostabų padažą lengva pagaminti vos iš dviejų ingredientų – nealkoholinio obuolių sidro ir riebios grietinėlės – ir jis puikiai tinka ledams, keksiukams, pyragams ir daugeliui kitų desertų. Natūralus...

Kreminis žemės riešutų sviestas puikiai tinka ledų padažui. Tiesiog sumaišykite jį su kondensuotu pienu ir sviestu ir pakaitinkite iki vientisos masės. Užpilkite šiltą padažą ant vanilės...

Tai universalus klasikinio uogų padažo receptas. Jį galima pagaminti iš vienos uogos arba jų mišinio. Perkošę uogų mišinį per sietelį, gausite lygų, blizgantį padažą, bet...

Tai supaprastintas gardžių makaronų su sūriu pagrindas, kurį taip pat galima patiekti kaip užtepėlę. Padažas puikiai dera su traškiomis daržovėmis, kukurūzų tortilijų traškučiais ir bet kokiais pikantiškais užkandžiais.

Geriausia šio Jeffo Mauro kepto viščiuko recepto dalis tikriausiai yra medaus sviestas ir giardiniera. Čikagos stiliaus smulkintos giardiniera, sviesto, druskos ir medaus derinys yra tobulas...

Tai puikus bandelių receptas užimtoms namų šeimininkėms: duonkepė minko ir kepa tešlą. Jums tereikia greitai suformuoti bandeles kepimo ciklo metu. Žolelių sviestas suteikia...

Cinamono ir razinų duona puikiai tinka pusryčiams, desertui ar užkandžiui dienos metu, be to, ją taip lengva pagaminti duonkepėje, kad galite susigundyti išsikepti kepalą...

Pagal šį receptą duona bus švelnaus rugių skonio, su lengvu raugo poskoniu ir tobulos tekstūros sočiam sumuštiniui. Kviečių glitimas suteikia duonai struktūrą ir leidžia geriau...

Nepaisant sudėtingos tekstūros ir skonio, šią traškią, sūrią ir tobulai drėgną duoną stebėtinai lengva iškepti. Tiesiog sudėkite visus ingredientus į duonkepę ir palaukite, kol baigsis tešlos minkymo ciklas.

Puikiai tinka padažas prie bulvyčių fri – lygiomis dalimis majonezo ir kečupo. Jei norite pikantiškesnio skonio, įpilkite šiek tiek aštraus padažo. Padažas bulvytėms mėgstamas dėl lengvo paruošimo ir...

Šis rūgštokas, saldus ir šiek tiek aštrus padažas yra populiaraus teppanyaki kepsnių padažo, gaminamo Jungtinėse Valstijose, variantas. Jis puikiai dera su kepsniu, vištiena, žuvimi ir vėžiagyviais. Kai kuriais atvejais...

Šis ryškus, žolelių padažas tinka prie visko! Išbandykite jį su žuvimi, paukštiena, grūdų patiekalais ar keptomis daržovėmis. Jį taip pat galima patiekti kaip užtepėlę su šviežiomis daržovėmis ar krevetėmis. Šis padažas...

Šis klasikinis padažas puikiai dera su įvairiais patiekalais ir užkandžiais – nuo ​​bulvyčių fri iki žuvies pirštelių. Norint jį pagaminti tradiciniu būdu, jums reikės dubens, šluotelės ir...

Šis kepto tofu sumuštinis yra toks fenomenalus, kad galėtų kartą ir visiems laikams sujungti veganus ir mėsėdžius. Tofu mirkomas sūryme, tada apliejamas saldžiu garstyčių glaistu ir suvyniojamas į aštrų...

Šie obuolių keksiukai, savo tekstūra primenantys biskvitinius spurgus, įdaryti tarkuotu obuoliu ir apibarstyti tobulai traškiu džiūvėsėliu. Į tešlą įpilama nefiltruotų obuolių sulčių ir...

Kaip visi žinome, skaniausia, sultingiausia ir švelniausia kepta vištiena iškepama rauginto pieno marinate. Tačiau jei nevalgote pieno produktų, šis receptas kaip tik jums. Vietoj rauginto pieno marinato...

Kokia Guy Fieri neįtikėtino keptos vištienos skonio paslaptis? Išėmęs iš gruzdintuvės gardžius auksinius gabalėlius, jis nedelsdamas juos pabarsto namine krapų druska! Tai smulkinti švieži krapai su...

Prieš kepant vištiena marinuojama prieskoniais pagardintame rūgpienyje, todėl ji tampa labai sultinga ir minkšta. Vos išėmus keptą vištieną iš gruzdintuvės, apšlakstykite ją medumi. Jos saldumas, derinamas su...

Šie gardūs auksaspalviai pyragai įdaryti įdaru, kuris paprastai naudojamas klasikiniams obuolių pyragams. Ree Drummondas į griežinėlius įvynioja troškintus, saldžius ir rūgščius obuolius su kvapniais prieskoniais...

Nedaugelis gali atsispirti gardiems auksiniams keptos vištienos gabalėliams traškiuose džiūvėsėliuose. Tačiau tiems, kuriuos atstumia didelis šio delikateso riebalų kiekis, sukurtas šis receptas! Vištiena...

Kai lauke karšta, vėsūs vištienos salotų sumuštiniai yra kaip tik tai, ko reikia norint skaniai ir sočiai pavalgyti neįkaitinant viryklės. Jie taip pat puikus būdas sunaudoti likučius...

Ši lęšių fritata puikiai tinka sotiems ir sveikiems pusryčiams, pietums ar vakarienei. Lęšiai suteikia malonų riešutų skonį, kuris puikiai dera su bulvėmis ir feta. Kad...

„Indijos parsiai gamina nuostabiausius kiaušinių patiekalus, o papeta par eda (kiaušinienė su bulvėmis) yra mano mėgstamiausias receptas“, – prisipažįsta Nidhi Jalan. „Šis patiekalas puikiai tinka pusryčiams, pietums, vakarienei ar...“

Inos Garten itališkos mini fritatos yra puikus užkandis, kurį galima pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve. Kai būsite paruošti patiekti, tereikia jas pašildyti. Receptas...

Nėra jokios priežasties atsisakyti skanios plaktos kiaušinienės su paprikomis ir sūriu pusryčiams, net jei keliaujate pėsčiomis. O lengviausias būdas ją iškepti – bulvių troškinyje! Paruoškite gumbus namuose, o tada prikimškite juos žygyje...

Kad pasaldintų savo sėlenų keksiukus, Ina Garten į juos įdeda daugiau mėlynių ir dalį granuliuoto cukraus pakeičia medumi. Rezultatai nuostabūs! Idealiai minkšti, kaip tik reikiamas kiekis saldumo ir sveiki keksiukai...