Pavasariniai velniški kiaušiniai su žaliaisiais žirneliais
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 59, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 1 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 94 mg natrio 88 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 59, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 1 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 94 mg natrio 88 mg cukrus 1 G.
Įdarą į velniškus kiaušinius gaivinančiu skoniu suteiksite sumaišę trynius su žaliaisiais žirneliais ir šviežia mėta. Įdaras, žalias kaip ankstyvo pavasario lapija, taps nuostabiu Velykų stalo puošmena. Puikus užkandis pavasario šventėms!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 didelių kiaušinių
- 1 valg. š. + 2 valg. š. šaldytų žaliųjų žirnelių
- 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai grietinės
- 1 arbatinis šaukštelis smulkintų šviežių mėtų + 24 maži lapeliai papuošimui
- 1,5 citrinos tarkuotos žievelės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, žirniai, mėta, citrinos žievelė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą vandens ant stiprios ugnies; paruoškite didelį dubenį su lediniu vandeniu. Atsargiai nuleiskite kiaušinius į verdantį vandenį ir virkite 10 minučių. Tada perkelkite juos į ledinį vandenį, kad visiškai atvėstų.
- Žirnelius pašildykite mikrobangų krosnelėje pagal instrukcijas ant pakuotės; nusausinkite ir leiskite atvėsti. Nulupkite kiaušinius, perpjaukite juos išilgai pusiau ir atskirkite trynius nuo baltymų. Baltymus atidėkite į šalį. Trynius sudėkite į virtuvinį kombainą su 1 puodeliu žirnelių ir išplakite iki vientisos masės. Įpilkite alyvuogių aliejaus, grietinės, susmulkintų mėtų, citrinos žievelės, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1 valgomąjį šaukštą vandens ir išplakite iki vientisos masės.
- Į kiaušinių baltymus šaukštu arba konditeriniu maišeliu įdėkite įdarą. Kiekvieną kiaušinio puselę papuoškite žirneliu ir mėtos lapeliu. Patiekite nedelsdami riebalais pateptoje kiaušinių formelėje arba uždenkite ir laikykite šaldytuve, kol bus paruošta patiekti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
