Keptos bulvės su petražolėmis ir žaliaisiais svogūnais
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šampano actas yra saldesnio, labiau apvalaus skonio nei įprastas baltojo vyno actas, todėl jis yra populiarus pasirinkimas keptoms bulvėms. Šis lengvas padažas įkvėptas itališkos žaliosios salsos (salsa verde), dažnai patiekiamos su bulvėmis, tačiau jame naudojama mažiau ingredientų patogumui, tuo pačiu suteikiant ryškų skonį ir aromatą. Nors petražolės tėra žolelė, jos vis tiek naudingos organizmui ir puikus būdas įtraukti daugiau skaidulų į savo mitybą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g vaškinių bulvių
- 0,5 puodelio petražolių
- 1 arbatinis šaukštelis kalendros
- 2 šaukštai šampano acto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: geltonos bulvės, žali svogūnai, petražolės, šampano actas, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- 700 g geltonųjų bulvių (supjaustytų 2,5 cm gabalėliais) sumaišykite su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, po 1 arbatinį šaukštelį maltos kalendros ir rupios druskos bei trupučiu šviežiai maltų juodųjų pipirų.
- Kepkite ant įkaitintos kepimo skardos 230 °C temperatūroje, kol bulvės suminkštės ir taps aukso rudos spalvos, 40–45 minutes. Sumaišykite 1/2 puodelio smulkiai supjaustytų petražolių, 3 supjaustytus laiškinius svogūnus, po 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir šampano acto, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį; pabarstykite bulves.
Kategorijos:
Panašūs receptai
