Kukurūzų sodos duona
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 griežinėlių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 griežinėlių
Kai ši kukurūzų duona iškepa orkaitėje, nutinka kažkas išties magiško. Rezultatas – trijų sluoksnių pyragas su kreminiu, sviestiniu įdaru. Pats patiekalas yra šiek tiek saldus. Jį galima patiekti kaip desertą, pavyzdžiui, apšlakstyti medumi arba patiekti su vaniliniais ledais. Jis puikiai dera su arbata ar kava. Taip pat galite pabandyti jį derinti su kepta mėsa.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 šaukštai (45 g) ištirpinto sviesto ir papildomai kepimo skardai patepti
- 1 puodelis riebios grietinėlės
- 1/4 puodelio cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 puodeliai pieno
- 1 valgomasis šaukštas plius 1,5 arbatinio šaukštelio vaitspirito acto
- 1 puodelis smulkių kukurūzų miltų
- 3/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kukurūzų miltai, kiaušiniai, kremas, pienas, kukurūzų duona
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 177 °C (350 °F). Ištepkite sviestu 20 cm kvadratinę kepimo formą, kurios gylis būtų bent 2 coliai. Įdėkite riebalais pateptą formą į orkaitę, kol minkysite tešlą.
- Mažame dubenyje išplakite riebią grietinėlę su 1 arbatiniu šaukšteliu cukraus ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos.
- Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su ištirpintu sviestu iki vientisos masės. Įpilkite pieną, actą, likusį cukrų ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Išplakite iki vientisos masės. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą, miltus, kepimo miltelius ir kepimo sodą.
Į kiaušinių mišinį suberkite miltų mišinį ir maišykite, kol susijungs. - Supilkite tešlą į įkaitintą kepimo skardą. Tada lėtai supilkite grietinėlės mišinį į centrą (apie 2,5 cm atstumu nuo krašto). Nemaišykite grietinėlės į tešlą.
- Kepkite, kol kukurūzų duonos viršus lengvai paruduos, o į kraštą (ne į centrą) įsmeigtas dantų krapštukas ištrauks švarus, maždaug 50 minučių. Patiekite šiltą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
