Obuolių ir spanguolių čatnis
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 litras
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 litras
Obuolių ir spanguolių čatnis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 750 g nuluptų ir be šerdies Granny Smith obuoliai
- 250 g džiovintų spanguolių
- 1 smulkiai supjaustyto svogūno
- 350 ml obuolių sidro acto
- 200 g cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis malto imbiero
- 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės
- 1 arb. šaukštelis malto kumino
- 1 arbatinis šaukštelis maltos kalendros
- 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: obuoliai, svogūnai, imbiero šaknis, ciberžolė, kmynų, kalendra, obuolių sidro actas, čatnio padažas, spanguolių
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Obuolius perpjaukite pusiau. Puseles supjaustykite išilgai mažais, maždaug 0,5 cm pločio gabalėliais. Obuolių griežinėlius ir smulkiai supjaustytą svogūną sudėkite į puodą su kitais ingredientais. Kaitinkite mišinį, kol pradės virti. Virkite 45 minutes, kol čatnis šiek tiek sutirštės, o vaisiai suminkštės.
Supilkite mišinį į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite dangteliais. Leiskite atvėsti ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
Kategorijos:
Panašūs receptai
