„Whoopie Pie“: gaminimo parinktys


Kepkite pyragus pagal savo skonį!

Kaip pasigaminti – „Whoopie Pies“: gaminimo parinktys



1. Pasirinkite pagrindinį skonį.


Vanilė: Dubenyje išplakite 2 3/4 puodelio miltų, po 1 arbatinį šaukštelį kepimo sodos, po 3/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių ir druskos. Kitame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite 4 1/2 puodelio suminkštinto sviesto, 1 1/3 puodelio granuliuoto cukraus ir 2 arbatinius šaukštelius vanilės iki purumo; įmuškite 1 kiaušinį. Mažu greičiu įmaišykite miltų mišinį per 3 dalis, pakaitomis su 2 dalimis įpildami 2/3 puodelio pasukų; plakite, kol susijungs.

Šokoladas: Dubenyje sumaišykite 2 puodelius miltų, 2/3 puodelio nesaldintų kakavos miltelių (nešarminuotų), po 1 arbatinį šaukštelį kepimo sodos ir druskos. Kitame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite 10 šaukštų (140 g) suminkštinto sviesto, 1 1/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus ir 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės iki purumo; įmuškite 1 kiaušinį. Mažu greičiu įmaišykite miltų mišinį per 3 dalis, pakaitomis įpildami 1 puodelį pasukų per 2 dalis; plakite, kol susijungs.

2. Iškepkite sausainius.


3 kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi ir lengvai patepkite kepimo purškikliu. Ant kepimo skardų dėkite 16 tešlos kauburėlių, maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito (apie 2 šaukštus tešlos vienam sausainiui); drėgnais pirštais švelniai paspauskite, kad susidarytų apskritimai, ir išlyginkite viršų. Šaldykite, kol sustings, maždaug 30 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Kepkite, kol sausainiai paspaudus atšoks, 10–12 minučių. Atvėsinkite 5 minutes, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

3. Paruoškite įdarą.


110 g suminkštinto sviesto išplakite mikseriu vidutiniu greičiu iki purumo; palaipsniui įmaišykite 1 puodelį cukraus pudros. Palaipsniui įmaišykite 2 šaukštus pieno, tada dar 1 puodelį cukraus pudros; plakite iki vientisos masės, maždaug 3 minutes. Įmaišykite 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės. Įdėkite vieną iš šių ingredientų (arba palikite vaniliniam įdarui):

  • 2 šaukštai be kauliukų aviečių uogienės
  • 2 šaukštai kakavos miltelių, ištirpintų 2 šaukštuose karšto vandens
  • 2,5 šaukšto citrininio kremo
  • 1/4 puodelio dulce de leche arba tiršto karamelės padažo


4. Surinkite pyragaičius


Įdėkite apie 2 šaukštus įdaro tarp 2 sausainių; pakartokite su likusiais sausainiais ir įdaru.

Apvoliokite kraštus bet kuriame iš šių ingredientų:
  • Susmulkinti sausainiai
  • Saldainių pabarstukai
  • Smulkinti riešutai
  • Susmulkinti „Graham“ krekeriai
  • Susmulkinti riestainiai
  • Skrudinti kokoso drožlės
  • Pjaustyti batonėliai
  • Šokolado granulės
  • Pjaustytas baltasis šokoladas



Nuotrauka – Maisto tinklasRecepto autorius -


Balsai: 2
Visi receptai

Panašūs receptai

Užkandžiai


Sriubos


Pagrindiniai patiekalai


Salotos


Greitas maistas


Padažai


Grilis, kepsninė


Kepykla


Desertai


Gėrimai


Alkoholiniai kokteiliai


Virimo būdai


Konservuoti produktai


Sezoniniai patiekalai


Šventiniai patiekalai


Pasaulio virtuvės


Kategorijos


Sveika mityba


Paprasti ir greiti receptai

Navigacija

Rekomenduojame perskaityti

Maisto svorio vienetai