„Whoopie Pie“ sumuštinių sausainiai
Balsai: 8
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 dvigubų sausainių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 dvigubų sausainių
„Whoopie pie“ – tai tradicinis amerikietiškas sumuštinių desertas, kurį lengva pasigaminti namuose. Du šokoladiniai sausainiai sujungiami gardžiu vaniliniu glajumi, kurio tekstūra primena zefyrą. „Whoopie pie“, dar žinomas kaip „Big Fat Oreo“ dėl savo panašumo į populiarųjį sausainį, yra gardumynas kiekvienam smaližiui ir šokolado mėgėjui. Iškepkite lyginį skaičių sausainių, o jiems visiškai atvėsus, suklijuokite du kartu glajumi. Kad sausainiai būtų lygūs ir tvarkingi, tešlą galite išspausti naudodami konditerinį maišelį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Slapukas
- 3 valg. šaukštai cukraus
- 1 puodelis sviesto
- 4 kiaušiniai
- 0,5 puodelio augalinio aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
- 6 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 2 valg. šaukštai kakavos miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1,5 valg. šaukšto sodos
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 3 puodeliai pieno
Įdaras
- 1,5 puodelio konditerinių riebalų
- 3 puodeliai cukraus pudros
- 1 ir 1/3 valg. šaukšto. zefyrų kremo užpilas
- Žiupsnelis druskos
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/3–0,5 puodelio pieno
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, margarinas, kiaušiniai, pienas, zefyrų kremas, cukraus pudra, kakava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (arba 157 °C su ventiliatoriumi).
- Dideliame dubenyje su virtuviniu kombainu išplakite cukrų su sviestu ir kiaušiniais iki vientisos masės. Įpilkite augalinio aliejaus ir vanilės ir vėl išplakite.
- Atskirame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus. Į sviesto mišinį suberkite pusę sausų ingredientų ir išplakite arba išmaišykite. Įpilkite 1,5 puodelio pieno ir vėl išmaišykite. Supilkite likusį sausų ingredientų mišinį ir išplakite iki vientisos masės. Įpilkite likusius 1,5 puodelio pieno ir minkykite vientisą tešlą.
- Dideliu šaukštu ant kepimo skardos dėkite 32 tešlos apskritimus. Kepkite 10–12 minučių. Atvėsinkite.
- Šaukštu suformuokite 16 apskritimų įdaru ir ant viršaus uždėkite likusius apskritimus, kad gautųsi 16 pyragaičių.
Įdaras:
Maišytuvo dubenyje sumaišykite visus ingredientus, išskyrus pieną, ir gerai išplakite. Įpilkite tiek pieno, kad gautumėte kreminę konsistenciją. Užtepkite įdarą ant atvėsusių sausainių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
