Kvailiukas pyragas

Balsai: 2

Laikas: 2 valandos 30 minučių
Kiekis: 18–20 sumuštinių sausainių

Jei gimtadienio vakarėliui planuojate ir kitų skanėstų, be gimtadienio torto, šie „Whoopie Pie“ pyragėliai yra tobulas pasirinkimas. Juos lengva pagaminti iš parduotuvėje pirkto pyrago mišinio ir baltojo šokolado bei kreminio sūrio įdaro, o spalvingi pabarstukai suteikia jiems smagų, šventinį vaizdą. Puikus skanėstas vaikų vakarėliams!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Sumuštinių sausainiai

1 pakuotė sauso geltono biskvito mišinio (dviem 22 cm skersmens tortams), pvz., „Duncan Hines“ (žr. pastabą)
2 dideli kiaušiniai
60 g nesūdyto sviesto, ištirpinto

Įdaras

100 g stambiai supjaustyto baltojo šokolado
90 g nesūdyto sviesto
1 pakelis (200 g) kreminio sūrio, kambario temperatūros
0,5 puodelio cukraus pudros
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
0,5 puodelio įvairiaspalvių pabarstukų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: pyrago mišinys, varškės sūris, baltasis šokoladas, kiaušiniai, keksiukas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Apipurkškite 2 kepimo skardas kepimo purškikliu.
Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite pyrago mišinį, kiaušinius, sviestą ir 1/3 puodelio vandens, kol masė taps vientisa ir be gumulėlių.

Ant paruoštų kepimo skardų (lengviau imti) uždėkite po 1 valgomąjį šaukštą tešlos, palikdami maždaug 4 cm atstumą tarp jų. Kepkite, kol kraštai sustings, bet centras vis dar bus minkštas, maždaug 8 minutes.
Leiskite tešlai 10 minučių atvėsti ant kepimo skardų, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų (apvalūs viršučiai šiek tiek susmuks). Kepkite dar vieną partiją, kol sunaudosite visą tešlą.
Įdaras:

Vidutinio dydžio dubenyje mikrobangų krosnelėje kas 1 minutę ištirpinkite šokoladą ir sviestą, maišydami iki vientisos masės. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite kreminį sūrį su cukraus pudra ir vanilės ekstraktu iki vientisos masės. Supilkite šokolado ir sviesto mišinį į kreminio sūrio mišinį ir maišykite iki vientisos masės.
Sumuštinių sausainiai:

Ant plokščiosios pusės sausainio pusės uždėkite apie 1 valgomąjį šaukštą įdaro. Ant viršaus uždėkite likusį sausainį, švelniai spausdami, kad įdaras pasiskirstytų link kraštų. Sausainių šonus apvoliokite pabarstukais. Patiekite nedelsdami arba palikite šaldytuve per naktį.

Pastaba

Kai kurie paruošti pyrago mišiniai iškepa plokštesnius, minkštesnius sausainius. Kiti – puresnius, tankesnius. Šiam pyragui tinka abu mišiniai..