Šie gardūs dešrelių suktinukai akimirksniu dings nuo stalo. Jie iškepti nauju būdu – tarsi miniatiūriniai kruasanai su kvapniais itališkos dešros gabalėliais, o skonis primena „Cacio e Pepe“ su sūriu ir juodaisiais pipirais. Tešla aptepama plakta grietinėle – skaityti daugiau

• Picos tešla
• Subizės padažas
• Keptos morkos
• Dukkah yra aštrus riešutų mišinys.

Morkos – gana netikėtas picos ingredientas, tačiau su tinkamais prieskoniais, padažu ir kitais priedais jos suteikia picai Artimųjų Rytų skonį, kuris patiks visiems šios gyvybingos virtuvės mėgėjams. Tešla aptepama svogūnų pasta. skaityti daugiau

• Sūrymas
• Turkija
• Prieskonių mišinys
• Glazūra

Kalakutą pamirkykite apelsinų sūryme su čiobreliais ir šalaviju ir palikite per naktį arba kelias dienas. Prieš kepdami, įtrinkite jį prieskonių mišiniu su apelsino žievele – tai suteiks nuostabų citrusinį aromatą, kurį pastebėsite tiek sultingoje mėsoje, tiek... skaityti daugiau

Vištienos sparneliai marinuojami sojų padaže su ryžių actu, rūkyta paprika, svogūnu ir česnaku, o tada tobulai kepami ant grotelių. Kuo ilgiau juos marinuosite, tuo geresni jie bus (geriausia per naktį). Pikantiški, sultingi ir labai... skaityti daugiau

• Daržovės
• Sūrymas

Marinuokite daržoves medaus ir grūdėtųjų garstyčių sūryme ir jos bus paruoštos valgyti vos per kelias valandas. Sunny Anderson siūlo į agurkus įdėti pjaustytų mažųjų kukurūzų. Daržovės bus rūgščios, saldžios ir maloniai gardžios. skaityti daugiau

Natūralūs kiaulienos nugarinės paplotėliai su kaulais įdaromi per šoninį plyšį kukurūzų duona, riešutais ir džiovintais vaisiais, kepami keptuvėje ir galutinai kepami orkaitėje. Kad įdarą būtų lengviau įdėti, naudokite storus paplotėlius. skaityti daugiau

Šis klasikinio vištienos alaus skardinėje receptas suteikia subtilesnį skonį, naudojant geriausią vasaros gėrimą: putojantį rožinį vyną skardinėje. Rezultatas – sultingas, kvapnus paukštis su traškia odele, paruoštas kepti ant grotelių, kad ir ką darytumėte. skaityti daugiau

• Prieskonių mišinys
• Kukurūzai

Kepti kukurūzai yra populiarus gatvės užkandis Meksikoje. Gatvės prekeiviai parduoda kukurūzus savo prekystaliuose, gausiai pagardintus prieskonių mišiniu ir apibarstytus sūriu. Šis receptas imituoja vieną iš meksikietiškų gatvės kukurūzų variantų. skaityti daugiau

• Braškių vafliai
• Braškių sviestas su juodaisiais pipirais
• Citrininė plakta grietinėlė

Paverskite savo sekmadienio vėlyvuosius pusryčius ypatingesniais su šiuo Bobby Flay receptu. Į belgiškų vaflių tešlą įdėkite griežinėliais pjaustytų braškių, kad gautumėte nuostabų uogų skonį. Patiekite šiuos purius vaflius su citrinine plakta grietinėle. skaityti daugiau

Paruoštuose salotų rinkiniuose yra viskas, ko jums reikia, įskaitant padažą ir priedus. Šis receptas paverčia jį gardaus, sultingo kepsnio sumuštinio dalimi. Padėkite jį ant sumuštinio vietoj įprasto salotos lapo, sudėkite pomidorus, raudonąjį svogūną ir... skaityti daugiau

Šie nuostabūs velnio kiaušiniai savo unikalų rausvą atspalvį įgauna natūraliai – dėl burokėlių! Kietai virtus, nuluptus kiaušinius reikės marinuoti su burokėliais mažiausiai 4 valandas, kad jie taptų rausvi (kuo ilgiau, tuo geriau). skaityti daugiau

Marinuoti cukinijų makaronai yra gardus bet kokios mėsos, paukštienos ar žuvies priedas. Cukinijas supjaustykite plonais makaronais spirale arba trintuvu, lengvai apkepkite keptuvėje su prieskoniais ir čili pipirais, o tada užpilkite sūrymu. skaityti daugiau

Iškepkite tobulą jautienos išpjovos kepsnį su gardžiu, pikantišku plutele, pagaminta iš rupiai maltų juodųjų pipirų. Kepsnys pirmiausia apkepamas keptuvėje, kad susidarytų traški plutelė, tada aptepamas sviestu ir kelias minutes kepamas orkaitėje. skaityti daugiau

Karštas kaulų sultinys skonis primena stiprią arbatą, o atvėsęs – kaip pikantiška želė. Jis labai maistingas ir gaivinantis. Kaulų sultinį geriausia ruošti lėtoje viryklėje, kurioje jis gali virti 12–24 valandas. Išbandykite gryną – skaityti daugiau

Norite kuo gardesnio ir sodresnio naminio grybų sultinio? Paruoškite jį naudodami kelių rūšių grybus. Šiame recepte naudojamos bene aromatingiausios veislės: portobello grybai ir džiovinti baravykai. Aromatinės žolelės ir vyno... skaityti daugiau

Pagal šį nuoseklų receptą galite iškepti tobulą Niujorko kepsnį nesijaudindami, kad jį sugadinsite. Iškepti (žaliai, vidutiniškai arba vidutiniškai iškeptai) – viskas priklauso nuo jūsų, bet vinegreto sviestas suteikia jam tikrą prabangą. Uždėkite gabalėlį ant skaityti daugiau

Šis filipinietiškas patiekalas paprastai gaminamas iš pigiausių kiaulienos gabalų, įskaitant skruostus ir ausis, ir įkūnija kultūros „nulinės atliekos“ filosofiją. Kiauliena troškinama ir kepama ant grotelių, tada supjaustoma griežinėliais ir vėl kepama, kol traški. Prie jo patiekiama... skaityti daugiau

„Esu pirmos kartos filipinietis-amerikietis“, – dalijasi recepto kūrėjas, maisto stilistas Richmondas Floresas. „Mano tėvai dirbdavo ilgas valandas, bet kad ir kokia pavargusi būtų mama, ji pasirūpindavo, kad grįžę iš mokyklos mūsų lauktų skanūs pietūs.“ skaityti daugiau

Iš stambiai maltų paprikų mišinio pagamintas plutelė šį kepsnį paverčia tikrai gardžiu, nereikia papildomų prieskonių. Tiesiog apkepkite jį keptuvėje iki norimo iškepimo lygio, leiskite trumpai pastovėti ir patiekite plonai supjaustytą su šiltomis salotomis – skaityti daugiau

Mėsingi jautienos šonkauliukai troškinami padaže su kopūstais ir marinuotais agurkėliais, kol suminkštėja ir atšoka nuo kaulo. Šis padažas suteikia jiems gardų pastrami skonį. Nugriebkite nuo padažo paviršiaus riebalus. skaityti daugiau

• Krevetės
• Padažas

Patiekiamos taurelėse su rūgščiu ir aštriu tomatillo padažu, krevetės yra puikus užkandis kepsnių vakarėliams ar prie baseino. Krevetės turi būti gerai atšaldytos ir traškios, todėl jas išvirkite iš anksto ir... skaityti daugiau

• Sriuba
• Vištienos sultinys

Ši aromatinga, sveika ir šildanti vištienos makaronų sriuba ypač skani, kai gaminama su naminiu sultiniu. Sultinį galite pasigaminti iš anksto; jis gerai laikomas šaldytuve. Slaptas šio recepto ingredientas yra žaliosios pupelės. Jos dedamos... skaityti daugiau

• Kepta jautiena
• Sumuštinis
• Marinuoti svogūnai
• Krienų sūris

Geriausias įdaras gardžiam sumuštiniui – sultinga, naminė mėsa. Jautieną galite iškepti iš anksto, supjaustyti plonais griežinėliais ir naudoti savo sumuštiniams, kurie patiks visai šeimai. Aštrios jautienos ir garstyčių skonio plutos derinys yra... skaityti daugiau

• Padažas
• Kalakutienos sultinys lėtoje viryklėje

Lėta viryklė garantuoja sodrų, kvapnų padažą, pagamintą iš naminio kalakutienos sultinio. Padažą galite pasigaminti iš anksto, kad sutaupytumėte laiko per šventes. Tirštas sultinys padažui taip pat gaminamas lėtoje viryklėje, ir jūs galite... skaityti daugiau

Kukurūzų griežinėliai troškinami kvapniame acto ir sojų padaže su cukrumi, pipirais ir lauro lapais, kol suminkštėja, tampa sultingi ir gardūs. Patiekite pusę vištienos su šiltais jazminų ryžiais, apšlakstytais šiuo gardžiu padažu. skaityti daugiau

• Padažas
• Mėsos kepsnys

„Buffalo“ vištienos kepsnys – tai puiki klasikinio kepsnio versija, pasižyminti dominuojančiu „Buffalo“ vištienos sparnelių skoniu. Tai gardus aštraus padažo, sviesto, salierų ir mėlynojo pelėsio sūrio derinys. Norėdami pagaminti šį minkštą vištienos kepsnį – skaityti daugiau

• Kalakutiena ir sūrymas
• Prieskoninis sviestas

Kalakuto kepimas drugeliu padeda jam greičiau iškepti, tolygiai iš visų pusių ir nereikia jo vartyti. Kalakutą per naktį pamirkykite kvapniame sūryme, pagamintame iš kadagio, citrinos žievelės ir... skaityti daugiau

• Kalakutiena ir sūrymas
• Žolelių sviestas porchetai

Jei kada nors ragavote itališką porčetos mėsos kepsnį, tikriausiai jus sužavėjo aštrus jo skonis su pankolių, citrinų ir rozmarinų užuominomis. Šiame recepte siūloma šventinį kalakutą pagardinti tuo pačiu aromatu. Kad paukštis iškeptų greičiau ir... skaityti daugiau

• Majonezas
• Sultinys ir žuvis

Švelni jūros ešerio filė patiekiama lengvame ir kvapniame skaidriame sultinyje su jaunomis pavasarinėmis daržovėmis: raudonosiomis bulvėmis, pupelėmis, vyšniniais pomidorais ir laiškiniais svogūnais. Šios sriubos ypatingasis akcentas – naminis česnakinis majonezas. Patiekite su skrudinta duona. skaityti daugiau

Nuostabų šios rūkytos vištienos skonį suteikia medaus, česnako ir rozmarinų sūrymas, kuriame ji kelias valandas mirkoma prieš dedant į rūkyklą. Po sūrymo leiskite odai kruopščiai išdžiūti, o tada rūkyta vištiena... skaityti daugiau

• Kalakutiena ir sūrymas
• Medaus garstyčių sviestas

Medaus ir garstyčių padažas yra vienas populiariausių padažų keptai paukštienai. Šiame recepte siūloma jį naudoti kaip pagardą, kad visa kalakutiena būtų pagardinta šiuo pikantišku, saldžiai rūgštoku skoniu. Kad kepimo procesas būtų tolygesnis ir greitesnis, skaityti daugiau

Ši soti vištienos ir koldūnų sriuba patiks visai šeimai. Pradėkite nuo sodraus, žolelėmis praturtinto vištienos sultinio. Tai bus ir sriubos, ir koldūnų pagrindas. Į koldūnų tešlą įberkite daug žolelių, kad jie įgautų gaivų skonį. skaityti daugiau

Vištienos šlaunelės įtrinamos grūdėtu garstyčių mišiniu ir kepamos orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Vištiena viduje neįtikėtinai sultinga, o rūgščios garstyčių sėklos suteikia malonų traškumą ant keptos odos. Patiekite su keptomis bulvėmis ir saldžiu... skaityti daugiau

• Lapiniai kopūstai
• Jautienos krūtinėlė

Švelnus ir sultingas rūkytas jautienos krūtinėlės kepsnys, padengtas storu juodųjų pipirų plutele, tiesiogine prasme tirpsta burnoje ir jam net nereikia padažo. Paruošimas trunka daugiau nei 15 valandų, tačiau rezultatas vertas varginančio laukimo. Krūtinėlės kepsnys pjaustomas - skaityti daugiau

Skirtingai nuo tradicinio fondiu, šis kreminis padažas lengvai pagaminamas trintuve naudojant trijų rūšių sūrių, špinatų ir artišokų mišinį, tačiau jis toks pat gardus: kreminis, pikantiškas ir primenantis vyną. Patiekite kaip užkandį su krekeriais arba... skaityti daugiau

Pagal šį receptą gaminamas švarus, neutralaus skonio naminis sultinys, puikiai tinkantis įvairiems patiekalams. Į sultinį nereikia dėti druskos, todėl galite ją vėliau pakoreguoti pagal nurodymus. Naudokite kaulus vietoj visos vištienos, kad gautumėte gardesnį... skaityti daugiau

Šis sekmadienio kepsnys gaminamas pagal patikrintą atvirkštinio kepimo metodą: mėsa pirmiausia kepama ant silpnos ugnies, o tada tiesiogine prasme apkepinama maksimalioje temperatūroje. Rezultatas – sultinga, tobulai iškepusi ir traški. skaityti daugiau

Norėdami greitai paruošti marinuotus agurkus, jums reikės kelių prieskonių, acto, litro dydžio stiklinio indelio ir pačių agurkų. Jie tokie pat rūgštūs ir skanūs, kaip ir tie, kurie paruošti naudojant tradiciškesnius (ir daug darbo reikalaujančius) metodus. skaityti daugiau

• Turkija
• Šalavijų padažas

Visas keptas kalakutas tikrai atrodo prabangiai, bet keptas supjaustytas gabalėliais atrodys taip pat šventiškai, o odelė bus dar traškesnė. Viskas priklauso nuo medaus marinato, kuris suteikia odelei... skaityti daugiau

Ši kalėdinė žąsis – tikrai ypatingos progos patiekalas. Ją išties gardžia daro ne tik sudėtingas padažas, bet ir ypatinga gaminimo technika: paukštis pirmiausia garinamas, o tada kepamas orkaitėje, kol... skaityti daugiau

Šis klasikinis itališkas patiekalas gaminamas vos iš keturių pagrindinių ingredientų – spagečių, alyvuogių aliejaus, juodųjų pipirų ir parmezano – todėl visi jie turi būti aukščiausios kokybės. Svarbiausia – įberti šviežių, stambių juodųjų pipirų. skaityti daugiau

Iš maltos kiaulienos ir saldžios itališkos dešros mišinio pagaminti kukuliai yra lengvi, tačiau labai skanūs ir aromatingi. Eskalolės įdėjimas pačioje pabaigoje suteikia sriubai tekstūrą ir gaivumą, kurio nepasieksite su špinatais ar kitais mažiau aštriais... skaityti daugiau

• Žalioji alyva
• Teismo sultinys
• Omaras
• Kepsnys

Šis gardus patiekalas dviems su jūros gėrybėmis ir mėsa pasižymi sultingu jautienos šoninės kepsniu ir dideliu, perpjautu pusiau omaru. Patiekiamas su žaliu sviestu („Metrod'hotel“ sviestas) ir traškiomis bulvytėmis, keptomis su antimi. skaityti daugiau

„Mirusiųjų dienos proga nusprendėme pagaminti daug darbo reikalaujančių tamalių ir surengti „tamaladą“, kai visa šeima susirenka virtuvėje gaminti tamalių. Tai suteikia mums galimybę visiems susirinkti švęsti ir pagerbti savo protėvius, o dienos pabaigoje...“ skaityti daugiau

Šis subtilus pyragas su braškių uogiene ir lengvu kreminio sūrio glajumi gaminamas nekepiant – šaldytuve! Jo slaptasis ingredientas – rupiai malti juodieji pipirai. Jie sukuria sodresnį, sudėtingesnį skonį, tačiau išlaiko reikiamą kiekį saldumo ir... skaityti daugiau

Auksinis pienas su ciberžole yra šildantis, sveikas gėrimas, padedantis stiprinti imunitetą ir kovoti su peršalimu šaltu oru. Jis pagamintas iš pieno be laktozės ir, be ciberžolės, jame yra imbiero, juodųjų pipirų ir kardamono. skaityti daugiau

Mums patinka dūmo skonis, atsirandantis sumaišius džiovintas kaskabelines ir gvajillo čili pipirus. Sumaišius šias dvi rūšis, gaunamas sudėtingas padažas su stebinančiu sodrumu, todėl pabandykite rasti abiejų. Dar vienas patarimas: pirkite... skaityti daugiau

Kas gali būti geriau vyriškiems priešpiečiams nei sultingas keptas kepsnys su keptu kiaušiniu?! Marinuojant jį balzaminio acto, rozmarino, česnako ir alyvuogių aliejaus mišinyje, jis tampa neįtikėtinai gardus ir gardus. Norint pasiekti tobulą... skaityti daugiau

Šis paprastas, klasikinis makaronų patiekalas tapo dar lengvesnis: visi ingredientai verdami kartu viename puode. Padažas sutirštėja ir sutirštėja, kol spagečiai verda, todėl nereikia jo nupilti! Nereikia laukti, kol užvirs vanduo, prieš pilant makaronus. skaityti daugiau

Kalakuto paruošimas šventėms nereikalauja daug laiko visam kalakutui. Vienos krūtinėlės užteks 6–8 žmonėms, ir tai užtruks daug trumpiau. Kitas būdas palengvinti procesą – iš anksto iškepti krūtinėlę ir ją užšaldyti. Atlikite šiuos veiksmus: skaityti daugiau

Nereikia ieškoti parduotuvėje masala chai prieskonių mišinio: galite lengvai pasigaminti jį patys iš atskirų prieskonių ir iš karto jį naudoti, kad mišinys neprarastų savo skonio. Užplikykite juodosios arbatos maišelius mišinyje, kuriame yra: skaityti daugiau

• Sūdyta jautiena su kopūstais
• Grietinė su krienais

Pagal šį receptą paruošta sūdyta jautiena su kopūstais ir bulvėmis yra neįtikėtinai skani. Viskas priklauso nuo prieskonių derinio, su kuriuo troškinama sūdyta krūtinėlė, o tada bulvės ir kopūstų skiltelės troškinamos tame pačiame skystyje. Lauro lapas, - skaityti daugiau

• Kalakutiena ir sūrymas
• Prieskoninis aliejus

Kalakutiena (drugelio formos apipjaustyta, kad būtų galima tolygiai ir greitai iškepti) per naktį mirkoma žolelių arbatos, apelsinų ir burbono sūryme, tada įtrinama kmynais, kalendra ir česnakiniu sviestu ir kepama, kol traški. skaityti daugiau

• Kiaulienos pilvas
• Kopūstas
• Daikon kimchi
• Padažas padažui (samdyan)

Bossamas yra korėjietiškas užkandis, dažnai patiekiamas per kimdžangą – laiką, kai korėjiečiai susirenka ruošti kimči visiems metams. Garuose virtos, aštrios kiaulienos pilvo riekė suvyniojama į salotos arba kopūsto lapą kartu su kimči ir... skaityti daugiau

• Pho sriuba
• Patiekimui

Norint paruošti autentišką vietnamietišką pho sriubą, būtina paruošti sodrų ir kvapnų naminį sultinį. Sultinys gaminamas iš jautienos kaulų, mėsos ir jaučių uodegų. Kad sultinys būtų gražus ir skaidrus, būtinai nupilkite pirmąjį vandenį. skaityti daugiau

Prieš kepant kalakutą, jis per naktį marinuojamas kvapniame sūryme su apelsinų sultimis ir šlakeliu burbono, todėl mėsa tampa minkšta, sultinga ir labai kvapni. O kad odelė būtų gardi ir traški, skaityti daugiau

Jei norite ypatingai iškepti gardžią kiaulienos nugarinę jos nesugadindami, pasitikėkite Inos Garten receptu. Ši burnoje tirpstanti kiaulienos nugarinė puikiai tiks šventiniam skanėstui. Sidro, natūralaus klevų sirupo ir šviežių žolelių marinatas... skaityti daugiau

Šios nuostabios sriubos sultinys gaminamas iš vištienos šlaunelių. Tai lengviau ir greičiau nei virti visą vištą, o skonis toks pat nuostabus, nes tamsi mėsa suteikia sodrumo. Jums taip pat reikės dvigubos partijos – skaityti daugiau

• Tradiciniai basmati ryžiai
• Prieskoniai
• Levandų sirupas

Nesvarbu, ar esate indiškos virtuvės gerbėjas, ar tiesiog ieškote naujo būdo gaminti jautieną, jums tikrai patiks šis greitas ir paprastas patiekalas, netgi visa vakarienė su mėsa, garnyru ir gėrimu. Tikrasis indiško maisto skonis – skaityti daugiau

Šis išskirtinis patiekalas gaminamas iš tagliatelle makaronų kvapniame kreminiame padaže su juodaisiais pipirais ir pekorino sūriu. Kadangi juodieji pipirai yra vienas iš pagrindinių šio patiekalo ingredientų, svarbu naudoti aukštos kokybės pipirų grūdelius, susmulkintus grūstuvėje arba piestoje. skaityti daugiau

Šis kajeno prieskonių ir žolelių mišinys puikiai tinka kepti įkaitintame aliejuje ketaus keptuvėje. Iš pradžių naudotas žuviai kepti, jis puikiai tinka ir su krevetėmis, vištiena ar kepsniu. Kajeno pipirai suteikia... skaityti daugiau

Krevetės, marinuotos sojų padažo, imbiero, laimo sulčių ir česnako mišinyje, o vėliau keptos ant grotelių, yra neįtikėtinai skanios. Šiam receptui geriausiai tinka didelės karališkosios krevetės. Vos 20 minučių marinavimo pakanka... skaityti daugiau

Šis auksinis, traškus sluoksniuotos tešlos pyragas įdarytas sultingais špinatais, minkštu sūriu ir traškiais kedro riešutais. Pagaminti iš parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos šį receptą paprasta. Vienos sluoksniuotos tešlos porcijos užteks 6 porcijoms. Patiekite karštą, tad... skaityti daugiau

Mažai kalorijų ir mažai angliavandenių turintys, tačiau gardūs užkandžiai ant šventinio stalo – retenybė, tačiau kai kuriems jie – tikras išsigelbėjimas! Štai vienas toks sveikas variantas. Vietoj duonos ant agurko griežinėlio patiekiama rūkyta lašiša. skaityti daugiau

• Pomidorai ir alyvuogės
• Nuostabūs grybai
• Marinuota mocarela
• Kepti šparagai

Ieškote smagaus vaišių draugiškam susibūrimui? Laukdami vidurnakčio, pasiūlykite svečiams brusketos (skrudintos duonos riekelės su įvairiais priedais), bet leiskite jiems patiems susirinkti užkandžius ir ant stalo pastatyti brusketų barą. Ri - skaityti daugiau

• Karštai rūkyta kardžuvė
• Baltas padažas su moliuskais

Prieš rūkant, kardžuvės filė 12 valandų mirkoma aštriame sūryme, todėl žuvis tampa sultinga ir labai minkšta, o rūkyto maisto skonį galima reguliuoti į rūkyklą įdedant daugiau ar mažiau klevo drožlių. skaityti daugiau

Šis klasikinis apelsinų ir rozmarinų kalakutas bus bet kurios šventės akcentas. Jis taip pat puikiai tinka Kalėdoms ar Naujiesiems metams. Jūsų svečiai bus sužavėti! Prieš kepant, paukštis kelias valandas mirkomas sūryme su - skaityti daugiau

Aštrūs marinuoti jalapeno žiedai yra puikus užkandis, kurį galima pridėti prie bet kokio patiekalo, sumuštinio ar salotų. Naudodami šį paprastą aitriųjų paprikų receptą, kurio nereikia sterilizuoti, visada galite laikyti užkandį po ranka šaldytuve, nes stiklainis... skaityti daugiau

Kukurūzų mėgėjai bus dar labiau patenkinti, jei pasiūlysite jiems keptų kukurūzų burbuolių, sandariai apvoliotų traškios šoninės gabalėliais, nes kepta šoninė bet kokį maistą paverčia skanesniu! Tereikia tiesiog aptepti keptą kukurūzų burbuolę... skaityti daugiau

Vištienos sultinys verdamas labai žemoje temperatūroje, todėl gaunamas skaidrus, sodraus skonio sultinys ir sultinga vištiena. Kai mėsa atskiriama nuo kaulų, kaulus sudėkite atgal į puodą ir toliau troškinkite. Mėsą naudokite kituose patiekaluose arba atidėkite į šalį. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Bazinis sūrymas

Natūralūs kiaulienos nugarinės paplotėliai pasižymi subtiliu mėsos skoniu, todėl puikiai sugers visus sūrymo, kuriame juos mirkote prieš kepdami ant grotelių, skonius. Sūrymas taip pat padės išsaugoti mėsos sultingumą ir joje esančius vitaminus... skaityti daugiau

• Kepsnys
• Prieskoniai keptai mėsai

Bavette kepsnys, dar žinomas kaip jautienos nugarinės kepsnys, pjaustomas iš jaučio užpakalinės dalies. Šis nebrangus mėsos gabalas pasižymi sodriu jautienos skoniu ir stambiais grūdais. Nors ir ne toks minkštas kaip brangesni kepsniai, bavette gaminamas iš pluošto. skaityti daugiau

Kepti kopūstai yra neįtikėtinai paprastas, greitas ir skanus garnyras beveik prie bet kokio pagrindinio patiekalo, nesvarbu, ar tai būtų šventinė mėsa, ar keptos dešrelės. Šiame patiekale, be baltagūžių kopūstų, yra tik trys ingredientai: druska, juodieji pipirai ir skaityti daugiau