Kadžuno prieskonių mišinys

Balsai: 5

Kaip pasigaminti Cajun prieskonių mišinį

Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 45 gramai.

Šis kajeno prieskonių ir žolelių mišinys puikiai tinka kepti įkaitintame aliejuje ketaus keptuvėje. Iš pradžių naudotas žuviai kepti, jis puikiai tinka ir su krevetėmis, vištiena ar kepsniu. Kajeno pipirai suteikia subtilų aitrumą, kuris neužgoš kitų prieskonių, tačiau patiekalui suteiks sodraus, pikantiško skonio. Sunku atsispirti gardžiam traškiam prieskonių apvalkalui po sultinga mėsa.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 valg. šaukštas saldžiosios paprikos
2,5 arbatinio šaukštelio druskos
1 arb. šaukštelis svogūnų miltelių
1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
1 arb. š. maltų raudonųjų pipirų (kajeno)
3/4 šaukštelio šviežiai maltų baltųjų pipirų
3/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
0,5 arb. šaukštelio džiovintų čiobrelių lapų
0,5 arb. šaukštelio džiovintų raudonėlio lapų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: Kadžuno prieskoniai, svogūnų milteliai, česnakų milteliai, paprika, maltų kajeno pipirų, baltųjų pipirų grūdelių, juodieji pipirai, čiobreliai, raudonėlis

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir laikykite inde 2 savaites.

Kajeno prieskonių mišinys puikiai tinka žuviai, vištienai ar kepsniui. Prieš kepdami mėsą pamirkykite ištirpintame svieste, o tada apvoliokite prieskonių mišinyje.

Recepto autorius - Tiffani Thiessen yra amerikiečių aktorė, kuri išgarsėjo dėl savo vaidmens seriale „Beverli Hilsas, 90210“.

Kategorijos:

receptas / Padažai / Prieskoniai / Kadžunų virtuvė

Panašūs receptai