Rūkyto lašišos užkandis su agurkais
Balsai: 3
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: didelėje įmonėje
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: didelėje įmonėje
Mažai kalorijų ir mažai angliavandenių turintys, tačiau gardūs užkandžiai ant šventinio stalo – retenybė, tačiau kai kuriems jie – tikras išsigelbėjimas! Tai vienas iš tokių sveikų variantų. Vietoj duonos patiekiama rūkyta lašiša ant agurko griežinėlio, apšlakstyta grietinės padažu. Šio užkandžio išskirtinumas – aguonų, sezamo sėklų, svogūnų dribsnių ir česnako užpilas. Skonio derinys nuostabus, ir jūs tikrai nepersivalgysite.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakuotė (110 g) plonai supjaustytos rūkytos lašišos
- 1 didelis agurkas
- 2 arb. šaukšteliai skrudintų sezamo sėklų
- 2 arbatiniai šaukšteliai aguonų sėklų
- 1 arb. šaukštelis džiovintų svogūnų dribsnių
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų česnako dribsnių
- 0,5 arb. šaukštelio rupiai maltų juodųjų pipirų
- 1,5 arb. šaukštelio jūros druskos dribsnių
- 1/4 puodelio grietinės
- 1 valg. š. smulkintų šviežių krapų + visos šakelės patiekimui
- 1 citrinos žievelė
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: rūkyta lašiša, agurkai, grietinė, citrinos žievelė, svogūnų milteliai, juodieji pipirai, jūros druskos dribsniai, aguonos, sezamas, krapai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje sumaišykite prieskoniusSezamo sėklos, aguonos, svogūnų dribsniai, česnakų dribsniai, juodieji pipirai ir 0,5 arbatinio šaukštelio jūros druskos. Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę, krapus, citrinos žievelę ir likusį 1 arbatinį šaukštelį jūros druskos.
- Agurką nulupkite peiliu nuo vieno galiuko iki kito, palikdami mažas žievelės juosteles. Mandolina arba peiliu supjaustykite agurką įstrižai 0,5 cm storio griežinėliais. Žuvį supjaustykite 5 cm ilgio juostelėmis.
- Agurkų griežinėlius sudėkite į lėkštę. Ant kiekvieno agurko užtepkite maždaug po 0,5 arbatinio šaukštelio grietinės mišinio. Sluoksniuokite rūkytos lašišos juosteles ir uždėkite jas ant grietinės. Prieš patiekdami, papuoškite krapų šakelėmis ir pabarstykite prieskonių mišiniu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
