Cinamono duona maišelyje

Balsai: 1

Kaip pasigaminti cinamono duoną maišelyje

Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Porcijos dydis: 1 iš 10 porcijų
Kalorijos 264, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 6 mg natrio 150 mg cukrus 13 G.

Šiame recepte pateikiamas paprastas ir „švarus“ mielinės tešlos maišymo būdas užsegamame maišelyje. Tiesiog sudėkite visus ingredientus į maišelį, užsandarinkite jį ir energingai minkykite, kol tešla taps lygi. Iš gautos tešlos iškepkite skanią cinamonu įdarytą duoną.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Tešla

6 šaukštai cukraus
1 pakelis (7 g) greitai veikiančių mielių (2,5 arb. šaukštelio)
3,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų + papildomai pabarstymui
2 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
2 arbatiniai šaukšteliai rupios druskos
Virimo purškiklis

Įdaras

1/4 puodelio cukraus
1 valg. šaukštas malto cinamono

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: mielių tešla, cinamonas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

TešlaKepimo formą apipurkškite kepimo purškikliu.

4 litrų talpos maišelyje su užtrauktuku sumaišykite cukrų, mieles, 1 puodelį miltų ir 1 puodelį šilto vandens. Pašalinkite iš maišelio oro perteklių, sandariai uždarykite maišelį ir maišykite ingredientus iki vientisos masės. Palikite maišelį 10 minučių, kad suaktyvintumėte mieles.
Įdėkite sviestą, augalinį aliejų, druską ir dar 1 puodelį miltų, uždarykite maišelį ir gerai išmaišykite. Suberkite likusius 1,5 puodelio miltų ir vėl išmaišykite, kol visi ingredientai gerai susimaišys ir tešla pradės atlipti nuo maišelio.

Įdaras: Mažame dubenyje sumaišykite cukrų ir cinamoną.

Išimkite tešlą iš maišelio ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Švelniai minkykite tešlą, kol ji taps lygi ir nebelips prie paviršiaus. Pirštais išlyginkite tešlą į maždaug 2 cm storio sluoksnį. Pabarstykite tešlą cinamono mišiniu. Atsargiai iškočiokite tešlą į ritinį. Užlenkite tešlos kraštus, kad cinamono mišinys neišbėgtų.
Tešlą sudėkite siūle žemyn į paruoštą kepimo formą ir uždenkite virtuviniu rankšluosčiu. Leiskite tešlai pailsėti ir pakilti 30 minučių.
Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
Kai tešla pakils, nuimkite rankšluostį ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, 20–25 minutes. Leiskite atvėsti kepimo formoje.