Naminiai grietinės ir kukurūzų ledai
Balsai: 1
Laikas: 3 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 150, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 93 mg natrio 111 mg cukrus 13 G.
Kalorijos 150, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 93 mg natrio 111 mg cukrus 13 G.
Tikriausiai bandėte savo ledų gaminimo aparate pasigaminti daugybę rūšių ledų, bet šis receptas tikrai bus pats originaliausias jūsų kolekcijoje. Šių ledų pagrindas yra konservuoti kukurūzai su grietinėle, kurie suteikia desertui išskirtinį kukurūzų skonį. Patiekite ledus apibarstę karamelizuotais spragėsiais arba apšlakstę burbonu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 skardinė grietinėlės kukurūzų
- 1,5 puodelio 10 % grietinėlės
- 0,5 puodelio grietinės
- 2/3 puodelio cukraus
- 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 5 dideli kiaušinių tryniai
- Karameliniai kukurūzų spragėsiai arba burbonas, užpilui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzai, kremas, grietinė, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite kremą:
Vidutinio dydžio puode sumaišykite kukurūzų kruopas, riebią grietinėlę, grietinę, cukrų ir vanilę ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Lengvai išplakite kiaušinių trynius vidutinio dydžio dubenyje. Palaipsniui į išplaktus kiaušinių trynius įmaišykite apie 1/4 puodelio karšto kukurūzų mišinio, tada supilkite į puodą ir vėl uždėkite ant vidutinės ugnies. Virkite, nuolat maišydami mediniu šaukštu, kol grietinėlė sutirštės ir padengs šaukštą, maždaug 5 minutes. - Karštą kremą supilkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės (dangtelį laikykite šiek tiek pravertą, kad išeitų garai). Kremą perkoškite per smulkų sietelį į didelį dubenį; pašalinkite kietas daleles. Dažnai maišykite, kol kremas atvės iki kambario temperatūros.
- Uždenkite kremo paviršių maistine plėvele, kad nesusidarytų plėvelė. Laikykite šaldytuve, kol visiškai atvės, maždaug 3 valandas. Norėdami pagreitinti atvėsimą, įdėkite kremo dubenėlį į dubenėlį su lediniu vandeniu ir maišykite, kol atvės.
- Užšaldykite kremą ledų gaminimo aparate pagal gamintojo instrukcijas. Supilkite į indą, sandariai uždarykite ir užšaldykite 2–3 valandas.
- Ledus padalinkite į dubenėlius. Jei norite, pabarstykite karameliniais spragėsiais arba apšlakstykite burbonu.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
