Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šis šventinis kiaušinių likeris turi perpus mažiau kalorijų nei klasikinis nealkoholinis variantas ir beveik 95 % mažiau riebalų. Apelsino žievelė ir cinamono lazdelė suteikia jam magišką aromatą ir skonį, kuriuo norėsite mėgautis vėl ir vėl. Puikus gėrimas Naujųjų metų norui įgyvendinti!

Sudedamosios dalys:

• 3 puodeliai nugriebto pieno
• 2 apelsino žievelės gabalėliai
• 1 cinamono lazdelė
• 2 dideli kiaušiniai
• 0,5 puodelio cukraus
• 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
• Maltas cinamonas, patiekimui
• Speciali įrangaKapučino aparatas arba panardinamasis trintuvas; 4 alaus stiklinės su kojelėmis, po 280 ml.

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

pienas, kiaušiniai, Apelsinų žievelė, cinamonas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Nepridegančiame puode sumaišykite 2 puodelius pieno, apelsino žievelę ir cinamoną. Kaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies, vos žemiau užvirinkite. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite pritraukti 30 minučių. Likusį pieną laikykite šaldytuve.
2 veiksmas
• Pieno mišinį vėl užvirinkite ant vidutinės ugnies. Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius ir cukrų. Palaipsniui supilkite pusę karšto pieno į kiaušinių mišinį, nuolat plakdami. Supilkite karštą kiaušinių mišinį atgal į pieną ir virkite kremą ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol sutirštės, maždaug 4 minutes. Neleiskite kremui užvirti. Nukoškite kremą į dubenį. Išmeskite cinamoną ir apelsino žievelę. Į kremą įmaišykite vanilę ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, tada šaldykite.
3 žingsnis
• Kai būsite pasiruošę patiekti, likusį šaltą pieną išplakite plaktuvu arba panardinamuoju trintuvu ir įmaišykite į kreminį kremą. Kiaušinių likerį patiekite puodeliuose, pabarstę cinamonu.

Balsai: 1