Greipfrutas
Greipfrutas yra plačiai žinomas dėl savo riebalus deginančių savybių. Nors jis tam tikru mastu prisideda prie svorio metimo, jis nėra toks veiksmingas, kaip daugelis teigia. Jame tiesiog mažai kalorijų, o tirpios skaidulos padeda greičiau pasijusti sotiems ir išvengti persivalgymo. Jame taip pat gausu maistinių medžiagų. Tačiau šis vaisius yra šiek tiek rūgštoko skonio, kuris patinka ne kiekvienam, todėl jo maistinė nauda gali būti ne tokia didelė, kaip atrodo.
Sveikatos nauda
Greipfrutai būna balti, raudoni ir rausvi, ir nors jie visi saldūs ir rūgštoki, jų skonis šiek tiek skiriasi. Visuose greipfrutuose yra vitamino C ir beta karoteno, kurie padeda kovoti su daugeliu ligų. Jei galite nulupti šį vaisių ir valgyti jį šviežią, kaip apelsiną, gausite gerą mažai kalorijų turinčios mitybos dozę. pektinas Baltojoje greipfruto žievelėje yra tirpių skaidulų, kurios nurytos virsta geliu ir sukelia sotumo jausmą. Greipfrutas, priklausantis citrusinių vaisių šeimai, yra galingų flavonoidų, terpenų ir limonoidų šaltinis. Šios naudingos medžiagos gali padėti išvengti vėžio.
Rožiniuose greipfrutuose yra daug karotinoidų, dar žinomų kaip likopenas. Likopenas padeda žmogaus ląstelių membranoms slopinti navikų, ypač prostatos vėžio, augimą.
Surinkimas ir saugojimas
Greipfrutai skinami neprinokę. Rinkdamiesi juos parduotuvėje ar turguje, įsitikinkite, kad jie yra pakankamai sunkūs savo dydžiui. Taip užtikrinsite, kad jie bus sultingiausi. Rinkitės tvirtus, apvalius vaisius, o ne per minkštus ar pailgus. Pastarieji paprastai yra mažiau saldūs ir juose yra mažiau maistinių medžiagų.
Greipfrutus reikia laikyti šaldytuve, kur jie gali išsilaikyti iki 2 mėnesių.
Kulinarinis panaudojimas
Prieš pjaustydami greipfrutą, būtinai jį nuplaukite. Jei ant žievelės yra bakterijų, nuplaunant žievelę, jos nepateks į vidų kartu su peilio ašmenimis. Jei greipfrutas laikomas šaldytuve ir planuojate iš jo spausti sultis, prieš tai išimkite jį ir leiskite sušilti iki kambario temperatūros. Taip sultys bus aromatingesnės.
Tačiau nebūtina spausti vien greipfrutų sulčių. Jie skanūs valgyti sveikus, šviežius.
Prisiminkime, kad šis vaisius iš tiesų labai naudingas tiems, kurie bando numesti svorio. Jame mažai kalorijų ir natrio, tačiau gausu kalio ir fermentų, kurie skatina riebalų deginimą. Kiekvienas, norintis išlikti sveikas, turėtų suvalgyti bent porą šio vaisiaus gabalėlių pusryčiams.
Visi receptai su greipfrutais
Kategorijos
Kulinarijos enciklopedija / VaisiaiPanaši medžiaga
Keptos persikų salotos
Pavasarinių ridikėlių salotos
Braškių greipfrutų rožinė sangrija
Kukurūzų ir krevečių ceviche
Greipfrutų salotos su aguonomis
Greipfrutų ir rukolų salotos
Long Ailendo punšas su greipfrutu
Greipfrutų ir vandens kresų salotos
Keptos greipfrutų salotos mandarinuose
Šiltos salotos su pankoliu ir greipfrutu
Greipfrutų putojantis su burbonu
Burokėlių ir Briuselio kopūstų salotos stiklainyje
Vynuogių kojos vanduo
Vaisių salotos su bazilikais ir jalapeno
Greipfrutų, saldžiųjų svogūnų ir bazilikų salotos
Vaisių salotos „Sangrija“
Salotos su ananasais, citrusiniais vaisiais ir kokosu
Ką galima sūdyti?
Otas su ridikėliais citrusinių vaisių padaže
Gaivūs citrusiniai vaisiai su ledais ir migdolų sausainiais
Rūkytos upėtakių salotos su greipfrutu
Greipfrutų salotos su medaus-mėtų užpilu
Kiaulienos ir greipfrutų salsos suktinukai
Žieminės sluoksniuotos salotos su burokėliais ir Briuselio kopūstais
Greipfrutų spritzas
Špinatų ir keptų greipfrutų salotos
Lašišos šašlykas su bolivinės balandos salotomis ir
Vaisiai energijai
Greipfrutų putėsiai
Karamelizuotas greipfrutas
Rožinių greipfrutų kokteilis
Greipfrutų putojančio vyno kokteilis
Užkandžiai
Alaus užkandžiai
Sūrio užkandžiai
Sumuštiniai
Užkandžiai
Užkandžiai
Įvairūs užkandžiai
Užkandžiai su padažais
Mėsos užkandžiai
Žuvies užkandžiai
Daržovių užkandžiai
Kiaušinių užkandžiai
Sriubos
Šaltos sriubos
Kreminės sriubos
Kreminės sriubos
Sriubos su padažais
Skaidrios sriubos
Daržovių sriubos
Tirštos sriubos, troškiniai
Mėsos sriubos
Žuvies sriubos
Sriubos su makaronais ir dribsniais
Pagrindiniai patiekalai
Mėsa
Paukštis, žaidimas
Garnyrai
Daržovės, grybai
Žuvis, jūros gėrybės
Grūdai, ankštiniai augalai
Kiaušiniai, pieno produktai
Makaronai
Troškinys
Salotos
Šiltos salotos
Daržovių salotos
Lapinės salotos
Vaisių salotos
Salotos su dribsniais ir makaronais
Salotos su mėsa
Salotos su žuvimi
Salotos su kiaušiniais
Salotos su pupelėmis
Salotos su duona
Greitas maistas
Hamburgeriai
Sumuštiniai
Dešrainiai
Picos
Karšti sumuštiniai
Tortilijų patiekalai
Pitos patiekalai
Blynai
Padažai greitam maistui
Gruzdinti patiekalai
Padažai
Prieskoniai
Padažai
Padažai
Pastos
Barbekiu glazūros ir padažai
Salotų padažai
Naftos mišiniai
Emulsiniai padažai
Saldūs padažai
Aštrūs padažai
Padažai greitam maistui
Grilis, kepsninė
Kepta mėsa
Kepta paukštiena
Kepta žuvis
Rūkyti patiekalai
Keptos daržovės ir vaisiai
Kepti miltų produktai
Barbekiu glazūros ir padažai
Kepykla
Sūrūs pyragai, picos
Naminė duona
Bulvių blynai, blynai
Nesaldinti bandelės, pyragaičiai
Nesaldinti sausainiai ir bandelės
Desertai
Keksiukai
Vaisių desertai
Slapukas
Pyragai
Spurgos, pyragai, bandelės
Saldainiai ir maži saldainiai
Kremai, padažai, putėsiai, pudingai
Suflė, meringues, meringues
Želė
Ledai, šerbetai
Pyragai
Saldūs pyragaičiai, pyragaičiai
Blynai, blyneliai, vafliai, skrebučiai
Pusryčių dribsniai, granola, miusliai
Gėrimai
Pieno kokteiliai
Kokteiliai, granitos
Kavos ir šokolado pagrindu pagaminti gėrimai
Vaisių gėrimai, sultys
Arbata ir žolelių gėrimai
Karšti gėrimai
Alkoholiniai kokteiliai
Kokteiliai su degtine
Kokteiliai su džinu
Viskio kokteiliai
Kokteiliai su vynu
Kokteiliai su brendžiu, konjaku
Kokteiliai su absintu
Kokteiliai su romu
Kokteiliai su putojančiu vynu
Tekilos kokteiliai
Kokteiliai su alumi
Kokteiliai su likeriais
Šaldyti kokteiliai
Virimo būdai
Oro keptuvė
Slėginė viryklė
Šalti patiekalai
Daugiafunkcis puodas
Įdaryti patiekalai
Gruzdinimas giliuose riebaluose
Dvigubas katilas
Keptuvė
Kepimo skarda
Folija
Orkaitė
Kepėjas
Maišytuvas
Maišytuvas
Židinys
Maisto smulkintuvas
Mikrobangų krosnelė
Wokas
Marinuoti patiekalai
Džiovinti ir sūdyti maisto produktai
Marinuoti patiekalai
Virti patiekalai be lukšto
Sūrūs patiekalai
Rūkyti patiekalai
Konservuoti produktai
Sezoniniai patiekalai
Šventiniai patiekalai
Naujieji metai
Kalėdos
Valentino diena
Kovo 8 d.
Velykos
Gegužės 1 d.
Helovinas
Gimtadienis
Vakarėlių patiekalai
Vestuvių patiekalai
Kokteilių vakarėlis
Vakarienė
Motinos diena
Pasaulio virtuvės
Europos
prancūzų
italų
ispanų
graikų
Anglų
Airių
Vokiečių
portugalų
Austrijos
lenkų
Rusų
Skandinavų Švedų
Azijos kinų japonų Tailando Vietnamiečių Korėjiečių Filipinų
arabų žydų turkų
indėnas
Afrikos Marokietis
Amerikietis Havajietiškas Kadžunų Kanados Teksaso-Mekso virtuvė
Lotynų Amerikos Meksikietis Venesuelos Argentinietis Brazilijos
Karibų Kubos Jamaikietis
Skandinavų Švedų
Azijos kinų japonų Tailando Vietnamiečių Korėjiečių Filipinų
arabų žydų turkų
indėnas
Afrikos Marokietis
Amerikietis Havajietiškas Kadžunų Kanados Teksaso-Mekso virtuvė
Lotynų Amerikos Meksikietis Venesuelos Argentinietis Brazilijos
Karibų Kubos Jamaikietis
Kategorijos
Pusryčiai
Pietūs
Vakarienės
Vaikų patiekalai
Indai, skirti naudoti ateityje
Biudžetiniai receptai
Komforto maistas
Receptai vienam asmeniui
Receptai dviems
Piknikas
Kiemo receptai
Patiekalai gerbėjams
Kino vakaro patiekalai
Virimo būdai
Maisto tinklo receptai
Receptų rinkiniai
Receptai pagal ingredientus
Sveika mityba
Sveiki pusryčiai
Pietūs
Vakarienės
Sveiki užkandžiai
Patiekalai, kuriuose gausu skaidulų
Patiekalai be glitimo
Mažas natrio kiekis
Mažai kalorijų turintys patiekalai
Patiekalai diabetikams
Mažai angliavandenių turintys patiekalai
Mažas riebalų kiekis
Žemas cholesterolio kiekis
Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis
Vegetariški patiekalai
Veganiški patiekalai