Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Traškių avinžirnių, keptų orkaitėje, receptas.

Sudedamosios dalys:

• 850 g konservuotų avinžirnių, nusausintų ir nuplautų po vandeniu
• Purkšti augaliniu aliejumi
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1–2 arb. šaukšteliai dūminės jūros druskos

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

avinžirniai, jūros druskos dribsniai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Orkaitės groteles pastatykite į vidurinę padėtį ir įkaitinkite iki 180 laipsnių Celsijaus. Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi.
2 veiksmas
• Avinžirnius sudėkite ant švaraus virtuvinio rankšluosčio arba kelių popierinių rankšluosčių ir kruopščiai nusausinkite.
  
  Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite nusausintus avinžirnius su alyvuogių aliejumi. Pagardinkite jūros druska ir išmaišykite. Tolygiai paskleiskite ant paruoštos kepimo skardos.
3 žingsnis
• Kepkite avinžirnius, retkarčiais papurtydami kepimo skardą, kol taps traškūs, apie 50–60 minučių.
  
  Atvėsinkite vieną valandą; avinžirniai taps traškūs, kai visiškai atvės. Geriausia valgyti tą pačią dieną, kai juos paruošite.

Balsai: 8