Scones (greitos bandelės): gaminimo galimybės


Išbandykite naujus kepinius be mielių savo duonos krepšeliui. Greiti kepinių receptai pagal ingredientus.

Kaip gaminti - bandelės (greitai paruošiamos bandelės): gaminimo parinktys



Nuotraukoje: su moliūgu ir sėklomis, su spanguolėmis ir graikiniais riešutais, su citrina ir aguonomis, su čederiu ir laiškiniais česnakais, su šonine ir šalaviju, su alyvuogėmis ir rozmarinu

1. Pasirinkite miltus.


Iš viso jums reikia 2,5 puodelio, iš kurių bent 1,5 puodelio aukščiausios rūšies kvietinių miltų.

  • Aukščiausios kokybės miltai
  • Viso grūdo miltai
  • Ruginiai miltai
  • Kukurūzų miltai (ne daugiau kaip 1/2 puodelio)

2. Rinkitės papildus iš vienos arba abiejų grupių.


Paprastiems bandelėms šį žingsnį praleiskite.


A grupė (ne daugiau kaip 2 rūšys; po 1/2 puodelio kiekvienos)

  • Čederio, Gaudos arba Havarti sūris, tarkuotas
  • Parmezanas, tarkuotas
  • Šoninę, kepkite ir sutrupinkite
  • Žalieji svogūnai, supjaustyti griežinėliais
  • Alyvuoges, išimkite kauliukus ir supjaustykite
  • Moliūgų tyrė
  • Riešutai, susmulkinti
  • Džiovinti vaisiai, dideli, supjaustyti

B grupė (ne daugiau kaip 2 rūšys; po 1/4 puodelio kiekvienos)

  • Marinuoti aitriosios paprikos, nusausinti ir supjaustyti
  • Sėklos (moliūgų, aguonų, saulėgrąžų arba sezamo)
  • Smulkinti laiškiniai česnakai, petražolės arba krapai
  • Rozmarinas, čiobrelis arba šalavijas, smulkinti (ne daugiau kaip 2 šaukštai)

3. Paruoškite bandeles.


Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C (425 °F). Į virtuvinį kombainą suberkite miltus (arba daugiau nei vieną), 2 šaukštus kepimo miltelių, 1 šaukštą cukraus ir 1,5 arbatinio šaukštelio stambios druskos ir susmulkinkite iki vientisos masės. Įdėkite 110 g (4 uncijas) šalto, kubeliais pjaustyto sviesto ir susmulkinkite, kol mišinys taps panašus į stambius miltus su žirnio dydžio sviesto gabalėliais. Sudėkite 2 veiksmo ingredientus ir, jei pageidaujate, įberkite ½ arbatinio šaukštelio smulkiai tarkuotos citrinos arba apelsino žievelės.

Į kombainą įpilkite 1 puodelį pasukų arba nenugriebto pieno. Kelis kartus pamaišykite, kol susidarys tešla. Išverskite ją ant miltais pabarstyto paviršiaus; rankomis išlyginkite tešlą į 5 x 10 colių (12,5 x 25 cm) stačiakampį, maždaug 0,8 colio (0,8 colio) storio. Perlenkite per pusę ir vėl išlyginkite; pakartokite. Išpjaukite formas miltais pabarstyta 2,5 colio (6,3 cm) sausainių formele; surinkite tešlos likučius ir vėl iškočiokite, išpjaudami daugiau formų.

Tešlos gabalėlius sudėkite ant kepimo skardos; viršų aptepkite pienu. Kepkite 12–15 minučių, kol gražiai apskrus.

Išeiti: 10–14 vnt.




Balsai: 4
Visi receptai

Panašūs receptai

Užkandžiai


Sriubos


Pagrindiniai patiekalai


Salotos


Greitas maistas


Padažai


Grilis, kepsninė


Kepykla


Desertai


Gėrimai


Alkoholiniai kokteiliai


Virimo būdai


Konservuoti produktai


Sezoniniai patiekalai


Šventiniai patiekalai


Pasaulio virtuvės


Kategorijos


Sveika mityba


Paprasti ir greiti receptai

Navigacija

Rekomenduojame perskaityti

Maisto svorio vienetai