Sluoksniuotos bandelės kiekvienai dienai
Balsai: 20
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 vnt.
Kiekvienas turėtų turėti po ranka gardaus, greito ir lengvo kepinio receptą, puikiai tinkantį tiems atvejams, kai norisi naminių bandelių. Šios bandelės, arba paplotėliai, paruošiami vos per pusvalandį, naudojant paprasčiausius ingredientus. Miltai, cukrus, kepimo milteliai, šaltas sviestas ir rūgpienis arba kefyras išplakami virtuviniu kombainu. Skanių paplotėlių paslaptis – tešlos minkymas ne rankomis; taip užtikrinama, kad ji bus puri, sluoksniuota ir minkšta. Ant stalo suformuokite tešlą į storą kvadratą ir supjaustykite jį mažesniais kvadratėliais, naudodami vertikalų, o ne šoninį peilį, kad bandelės būtų purios.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2,5 puodelio miltų + papildomai darbui
- 2 valg. šaukštai kepimo miltelių
- 1 valg. šaukštas cukraus
- 1,5 arb. šaukštelio rupios druskos
- 165 g sviesto, supjaustyto mažais gabalėliais ir užšaldyto
- 1 puodelis rūgpienio arba kefyro + papildomai bandelių patepimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kepimo milteliai, cukrus, sviestas, rūgpienis, kefyras
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Virtuviniame kombaine sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską.
- Įdėkite sviestą ir pulsuokite, kol sviestas suformuos žirnio dydžio gabalėlius. Įpilkite rūgpienio ir dar kelis kartus pulsuokite, kol tešla sulips, bet išliks tiršta.
- Tešlą išverskite ant miltais pabarstyto paviršiaus ir suformuokite storą 20 x 20 cm kvadratą. Supjaustykite į 16 5 cm kvadratų. Bandeles sudėkite ant sausos kepimo skardos, aptepkite rūgpieniu ir kepkite 12–15 minučių, kol gražiai apskrus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
