Kulinariniai receptai

Pomidorų padaže su pepperoni ir mocarelos gabalėliais aplieta susukta duona pasižymi visais populiariosios pepperoni picos skoniais. Puikus pasirinkimas, jei norite padaryti įspūdį savo svečiams ir pasiūlyti jiems...

Šį receptą įkvėpė japoniškas patiekalas okonomiyaki – pikantiškas blynas, paprastai gaminamas iš smulkintų kopūstų. Čia kopūstai buvo pakeisti greitai paruošiamais makaronais. Rezultatas – traškus...

Norėdama sutaupyti laiko, Sandra Lee šį garnyrą gamina naudodama konservuotas saldžiąsias bulves. Jį lengva paruošti lėtoje viryklėje arba daugiafunkcėje viryklėje: tiesiog sudėkite saldžiąsias bulves, pabarstykite prieskoniais ir galite apie jas pamiršti...

Tyleris Florence'as troškina juodakakes pupeles su džiovintais raudonaisiais čili pipirais, kol suminkštėja, tampa aštrios ir šildančios. Kai kurios pupelės sutrinamos į tyrę, o viskas apibarstoma...

Šiam garnyrui paruošti prireiks vos 15 minučių, o tada lapiniai kopūstai ramiai troškinsis ant viryklės valandą, kol jūs ruošite kitus patiekalus. Sotus kopūstas...

Pagrindinis šio afrikietiško patiekalo ingredientas yra manijokas. Jis buvo atvežtas iš Pietų Amerikos į Vakarų Afrikos šalis prieš kelis šimtmečius ir tapo svarbia vietinės mitybos dalimi. Manijokas...

Kalos – tai saldžios keptos ryžių spurgos, pagardintos imbieru, cinamonu ir muskato riešutu. Traškios išorėje ir minkštos viduje, jos puikiai tinka žiemos šventėms, įskaitant...

Šis nealkoholinis karštas vynas yra gardžiai prieskoninis gėrimas, pagamintas iš afrikietiškų arbatų (raudonosios raudonosios rūsio ir hibisko) bei prinokusių raudonųjų vaisių, suteikiančių gėrimui tobulą...

„Man labai patinka troškintų žalumynų gaminimo būdas, nes tai komandinis darbas ir atsakomybė, kurią įkvepia papildomos rankos, reikalingos lupimui ir pjaustymui...“

Šis afrikietiškas kokteilis – puikus būdas pradėti atostogas, suteikiantis energijos ir gaivumo! Recepte siūlomi du pagrindiniai variantai be laktozės: kriaušių nektaras arba kokosų...

Siekdama maksimaliai padidinti saldžiųjų bulvių košės sodrumą ir intensyvumą, Alex Guarnaschelli ją gamina naudodama keptas saldžiąsias bulves. Iškepusias saldžiąsias bulves lengva sutrinti šaukštu arba plaktuvu. Alex nusausina bulvių košę...

Akara – tai jorubų ir igbų kalbomis vartojamas žodis, reiškiantis keptas pupelių blynelius. Tai populiarus gatvės užkandis visoje Vakarų Afrikoje ir užima svarbią vietą kreolų virtuvėje visame Naujajame Pasaulyje.

Šis aksominis šokolado kokteilis su aviečių natomis – tobulas žiemos švenčių skanėstas. Kvapnus ir šildantis, jis patiekiamas kakavos puodeliuose ir aplietas plakta grietinėle. Kai...

Jei esate „Kruvinosios Merės“ gerbėjas, išbandykite šią garsiojo kokteilio versiją, pagamintą iš degtinės ir pomidorų sulčių, o ant viršaus – morkų sulčių. Ji šiek tiek saldesnė, bet kitaip vis tiek...

Braziliška kačasa šiame įspūdingame kokteilyje, kurį norėsite gurkšnoti vėl ir vėl, išryškina sodrų, pilną espreso skonį. Lengva pagaminti, sodrus kavos skonis...

Tikriausiai nebūtumėte atspėję slapto šių sausainių ingrediento, jei jis nebūtų nurodytas recepto pavadinime. Varškės sūris yra pagrindinis šių šokoladinių sausainių ingredientas, kuris...

Jei esate naujokas kepant be glitimo, šis receptas puikiai tinka pradėti. Sausainiai gaminami lygiai taip pat, kaip ir klasikinė versija, tik su miltais be glitimo. Nereikia jokių specialių technikų...

„Mano nuomone, tobulas šokoladinių drožlių sausainis turėtų būti minkšto, lipnaus vidurio ir šiek tiek traškių kraštų. Šie sausainiai turi tiesiogine prasme lipnų vidurį: kiekvieno centre...“

Klasikinį šokoladinių sausainių skonį šiame recepte sustiprina du nuostabūs ingredientai: chalva ir jūros druska. Įmaišykite chalvą į tešlą, kol ji taps marmurinė, ir...

„Šie alyvuogių aliejaus sausainiai yra mano interpretacija mylimo šokoladinio sausainio“, – dalijasi Caroline Gehlen. „Vietoj sviesto naudoju aukštos kokybės...“

Braziliškas romas „cachaça“, šviežios braškės ir žiupsnelis cinamono paverčia šį receptą puikiu vasaros kokteiliu. Vidutiniškai saldus, šiek tiek aštrus ir gaivinantis, jis patiekiamas su ledu ir puikiai tinka...

Norite kitame vakarėlyje patiekti Kruvinąją Merę su pikantišku skoniu? Paruoškite pomidorų pagrindą ąsotyje ir patiekite jį švediško stalo stiliumi kartu su degtine, tekila ir visokiais kitais...

Norint pagaminti gardų vasarinį martinį, vermuto nereikia. Pagrindinis skonio komponentas yra visų mėgstamiausias sezoninis vaisius: melionas! Šiame recepte derinamos dvi melionų rūšys – kantalupė ir...

Jei ieškote unikalaus būdo patiekti tekilą savo vakarėlyje, apsvarstykite jalapeno pipirų šotus. Jalapeno pipirai paverčiami valgomomis taurėmis tekilai ir laimo sultims. Tai bus...

Šis receptas – supaprastinta meksikietiškų sopapilijų versija: vietoj tešlos aliejuje kepame kvietinių tortilijų gabalėlius. Pabarstome juos cukrumi, apšlakstome greitai paruošiamu naminiu šokolado padažu ir...

Šios enčilados su sultinga vištiena, kepta molių padaže, yra puikus būdas mėgautis mole coloradito – tradiciniu padažu iš Meksikos Oachakos valstijos. Ruošiant mole coloradito, jis naudojamas kaip tirštiklis...

Sopa de lima (laimo sriuba) yra tradicinis patiekalas iš Meksikos Jukatano valstijos. Jam būdingas subtilus, saldus, į bergamotę panašus vietinės laimo skonis. Artimiausias šio laimo skonis yra Mejerio citrina.

Aksominė karamelės želė, papuošta šviežiomis avietėmis, patiekiama vyno taurėse – elegantiškas desertas, kuris patiks visiems svečiams. Meksikietiška kajeta suteikia jai išskirtinumo...

Daugelis žmonių mano, kad Cezario salotos yra itališkas patiekalas, tačiau iš tikrųjų jos buvo išrastos Cezario restorane Tichuanoje, Meksikoje. Šiame recepte naudojami Cezario stiliumi paruošti kukurūzai.

„Chilorio yra kiaulienos troškinys, kilęs iš Sinaloa valstijos Meksikos Ramiojo vandenyno pakrantėje. Pirmas dalykas, kuris išskiria šį patiekalą, yra ryškiai raudona spalva. Pamenu, kai pirmą kartą paragavau chilorio...“

Palepinkite savo artimuosius šiais smagiais pyragaičiais stiklainiuose. Juos smagu valgyti ir, skirtingai nei tradicinius pyragus, jie puikiai tinka kasdieniam desertui. Pyragas kepamas tiesiai...

Šie mielėse kepti blynai yra puresni ir didesni nei įprasti keptuvėje kepti blynai. Molly Yeh buvo sužavėta, kai Bruklino restorane užsisakė žalių blynų...

Šiame šventiniame patiekale gausu keptų baltymų patiekalų, įskaitant vištieną, žuvį ir jūros gėrybes. Jame taip pat nagrinėjama Afrikos šventės Karamu (Kwanzaa) simbolika ir...

Korėjietiška vištiena „yangnyeom“ – tai kepti vištienos gabalėliai lipniame, saldžiarūgščiame glajuje, patiekiami kaip pagrindinis patiekalas su ryžiais arba kaip užkandis su alkoholiu. Šiame recepte vištiena pirmiausia...

Šis receptas tinka tiek su jamsais, tiek su saldžiosiomis bulvėmis. Gumbelius perpjaukite išilgai pusiau, apšlakstykite sviesto ir rudojo cukraus mišiniu ir pabarstykite skrudintais prieskoniais, įskaitant pankolį,...

Jaksikas, dar žinomas kaip jakbapas, yra saldus, šiek tiek sūrus korėjietiškas desertas, gaminamas iš lipnių ryžių, medaus ir įvairių riešutų bei džiovintų vaisių. Šiame recepte naudojami ingredientai, dažniausiai randami...

„Aš labai mėgstu jakitorius“, – prisipažįsta Justinas Warneris. „Mudu su žmona netgi turime mažus indelius, į kuriuos dedame „pasmerktus“ iešmelius, kad galėtume suskaičiuoti, kas suvalgė daugiausia. O, mano nuomone...“

Šis legendinis tropinis kokteilis maloniai gaivina karštą vasaros dieną, o jo vaisių skonis primena atostogas tolimoje saloje. Šioje „Hurricane“ kokteilio versijoje yra keletas...

Gaminant naminį limonadą, svarbu išlaikyti tinkamas šviežiai spaustų citrinų sulčių, vandens ir cukraus proporcijas. Taip užtikrinsite, kad jūsų gėrimas bus puikiai gaivinantis, subalansuoto skonio ir be priedų...

„Lynchburg Lemonade“ pavadintas Linčburgo, Tenesio valstijoje, vardu – Jack Daniel's viskio gimtinės. Tai vienas populiariausių kokteilių, pagamintų iš Tenesio viskio. Yra...

Šis aromatingas punšas, pagamintas iš juodosios arbatos, „Battavia Arak“ romo, laimo ir aromatingų prieskonių, puikiai tinka bet kokiam vakarėliui ar šventei, ypač rudenį ir žiemą. Gerai patiekite...

Sunny Anderson savo naminiam vištienos prieskonių mišiniui suteikia pikantiškumo keptuvėje paskrudinta džiovinta pasilla ir ancho paprika, o tada virtuviniu kombainu sutrindama juos su druska, česnako milteliais...

Marcus Samuelsson vištienos gabalėlius pagardina savo prieskonių mišiniu, į kurį įeina berberų aliejus, rūkyta paprika, salierų druska, kmynai, česnakų milteliai ir malti baltieji pipirai. Dalis mišinio...

Tenesio aštrus viščiukas išpopuliarėjo visur. Erico Greenspano recepto versija sustiprina jo aštrumą, kiekvieną iškeptą vištienos gabalėlį apšlakstydamas aštriu čili aliejumi ir apšlakstydamas...