Keptos tortilijos su šokolado padažu
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 79, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 4 mg natrio 62 mg cukrus 5 G.
Kalorijos 79, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 4 mg natrio 62 mg cukrus 5 G.
Šis receptas – supaprastinta meksikietiškų sopapilijų versija: vietoj tešlos aliejuje kepame kvietinių tortilijų gabalėlius. Pabarstykite juos cukrumi, apšlakstykite greitai paruošiamu naminiu šokolado padažu ir mėgaukitės! Puiki idėja kasdieniam desertui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Šokoladinis padažas
- 0,5 puodelio rudojo cukraus
- Žiupsnelis rupios druskos
- 0,5 puodelio kakavos miltelių
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto
- 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
Sopapillas
- Augalinis aliejus kepimui
- 4 kvietinės tortilijos, 20–25 cm skersmens, supjaustytos skiltelėmis arba juostelėmis
- Granuliuotas cukrus pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tortilija, rudasis cukrus, kakava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite padažą:
Nedideliame puode sumaišykite 1/4 puodelio vandens, rudąjį cukrų ir druską. Užvirinkite, maišydami, kol cukrus ištirps. Įmaišykite kakavos miltelius iki vientisos masės. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite sviestą bei vanilę. Padažą galima laikyti šaldytuve sandariame inde iki 3 dienų. Prieš patiekiant pašildykite.. - Didelėje, gilioje keptuvėje įkaitinkite 1 cm augalinio aliejaus iki 175 °C, naudodami gruzdintuvui skirtą termometrą.
- Paruoškite sopapilas:
Kepkite tortilijas partijomis, apversdami vieną kartą, kol abi pusės gražiai apskrus, po 1–2 minutes kiekvienai partijai. Tarp partijų aliejų įkaitinkite iki 175 °C. - Sudėkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę ir gausiai pabarstykite cukrumi iš abiejų pusių. Apšlakstykite šokolado padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
