Laikas: 2 valandos 10 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 vnt.

Kepkite šokoladinius pyragaičius apvaliose kepimo formose, tada supjaustykite juos trikampiais ir lengvai paverskite žavingomis Kalėdų eglutėmis be jokių atliekų. Eglutės kamienai pagaminti iš saldainių lazdelių gabalėlių, o pačios eglutės įdarytos sodriu šokolado skoniu iš kakavos miltelių ir juodojo šokolado drožlių, o tada glaistytos žaliu sviestiniu kremu. Papuoškite eglutes saldainiais arba pabarstykite dekoratyviniu cukrumi. Puiki idėja Naujųjų metų ar Kalėdų arbatėlės ​​vakarėliui.

Sudedamosios dalys:

Braunis

• 1 puodelis (220 g) ištirpinto ir atvėsinto sviesto, plius papildomai kepimo formoms patepti
• 1,5 puodelio cukraus
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 3 dideli kiaušiniai
• 1 puodelis miltų
• 0,5 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis smulkios druskos
• 0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
• 3/4 puodelio juodojo šokolado drožlių
• 16 saldainių lazdelių, 4 cm ilgio.
• Baltas ir auksinis dekoratyvinis cukrus ir maži nepareiliu padengti šokoladiniai saldainiai, pavyzdžiui, „Sno-Caps“, papuošimui

Amerikietiškas sviestinis kremas

• 1 puodelis cukraus pudros
• 55 g (4 valg. šaukštai) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
• Žiupsnelis smulkios druskos
• 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
• 1/4–0,5 šaukšto nenugriebto pieno
• 24 lašai žalių maistinių dažų
• 1 lašas raudonų maistinių dažų
• Speciali įranga: konditerinis maišelis arba plastikinis maišelis su užtrauktuku

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

sviestas, cukrus, vanilės ekstraktas, kiaušiniai, aukščiausios kokybės miltai, kakava, juodasis šokoladas, ledinukų lazdelės, cukraus pudra, pienas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Paruoškite pyragaičius: Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Dviejų 20 cm skersmens apvalių kepimo formų dugną ir šonus ištepkite sviestu. Iš kepimo popieriaus išpjaukite du 20 cm skersmens apskritimus ir jais išklokite formų dugnus.
2 veiksmas
• Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite sviestą, cukrų, vanilę ir kiaušinius. Kitame dubenyje išplakite miltus, kakavos miltelius, druską ir kepimo miltelius. Suberkite sausus ingredientus į šlapius ir maišykite, kol viskas gerai susimaišys. Įmaišykite 1 puodelį įprasto dydžio šokolado drožlių ir supilkite tešlą į paruoštas kepimo formas, išlygindami paviršių. Kepkite, kol aplink kraštus pradės formuotis plutelė, kraštai atlips nuo kepimo formų, o į centrą įsmeigtas dantų krapštukas ištrauks švarus, 35–40 minučių.
3 žingsnis
• Kepimo formelėse, ant grotelių, visiškai atvėsinkite pyragaičius apie 1 valandą. Kiekvieną apskritimą supjaustykite į 8 lygius trikampius. Trikampius iš formelių išimkite mentele, naudodami ofsetinę arba pyrago mentelę.
4 žingsnis
• Pasigaminkite amerikietišką sviestinį kremą: Virtuvinio kombaino dubenyje su mente sumaišykite cukraus pudrą, sviestą ir druską (arba dideliame dubenyje, jei naudojate rankinį mikserį). Plakite mažu greičiu, kol susijungs. Įberkite vanilės, padidinkite greitį iki vidutinio ir maišykite iki vientisos masės. Jei norite, grietinėlę atskieskite pienu. Įlašinkite 24 lašus žalių ir 1 lašą raudonų maistinių dažų ir maišykite vidutiniu greičiu 1 minutę. Atidėkite į šalį.
5 veiksmas
• Surinkimui: Mažo peilio arba medinio iešmelio galiuku padarykite nedidelę skylutę kiekvieno pyragaičio apatiniame krašte. Į kiekvieną skylutę įkiškite po saldainio lazdelės „kotelį“.
6 veiksmas
• Pripildykite konditerinį maišelį sviestinio kremo ir nukirpkite 0,5 cm kampą. Zigzago judesiais užpurkškite sviestinį kremą nuo kiekvieno eglutės pagrindo iki viršūnės. Jei norite, eglutes papuoškite dekoratyviniu cukrumi ir šokoladu, aplietais mažais saldainiais.

Balsai: 4