Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Šoninė, salotos ir pomidorai yra pagrindiniai populiaraus amerikietiško BLT sumuštinio ingredientai. Kaip galite atspėti, patiekalo pavadinime yra pirmosios pagrindinių ingredientų raidės. BLT salotose yra visi pagrindiniai legendinio sumuštinio ingredientai, išskyrus duoną. Tai puikus derinys lengvam vasaros užkandžiui, o mažos porcijos yra neįtikėtinai patogios.

Sudedamosios dalys:

BLT salotų porcija

• 85 g pancetos, supjaustytos mažais kubeliais
• 1/2 puodelio vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 valg. š. šviežiai kapotų laiškinių česnakų
• 1 arbatinis šaukštelis raudonojo vyno acto
• 2–3 mažųjų perlinių salotų galvos (apie 16 lapų)
• 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano

Majonezas su laiškiniais česnakais

• 1/4 puodelio majonezo
• 2 šaukštai beskonio jogurto
• 1 arb. šaukštelis šviežiai kapotų laiškinių česnakų
• 1 arbatinis šaukštelis šviežiai spaustų citrinų sulčių
• 1/2 arb. šaukštelio Dižono garstyčių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vyšniniai pomidorai, pančeta, Parmezano sūris, salotos, majonezas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Majonezas su laiškiniais česnakaisMažame dubenyje sumaišykite majonezą su jogurtu, laiškiniais česnakais, citrinos sultimis, garstyčiomis, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų. Atidėkite į šalį. Majonezą galima paruošti dieną prieš patiekiant ir laikyti šaldytuve..
2 veiksmas
• Porcijų salotos „B-L-T“Keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies 5–7 minutes apkepkite pancetą, kol taps traški. Sudėkite į lėkštę.
  
  Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite pomidorus, alyvuogių aliejų, laiškinius česnakus, actą, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir ¼ arbatinio šaukštelio pipirų. Palaikykite 5 minutes.
3 žingsnis
• Didelius salotų lapus išdėliokite serviravimo lėkštėje. Kiekvieno lapo centre įdėkite po 1,5 arbatinio šaukštelio laiškinių česnakų majonezo. Ant viršaus uždėkite apie 1 valgomąjį šaukštą pomidorų mišinio ir traškios pancetos. Pabarstykite parmezano sūriu.

Balsai: 3

Recepto autorius - Tia Mowry yra amerikiečių aktorė.