Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Skrudinti migdolai ir džiovintos spanguolės suteikia Valerijos plovui šventinį atspalvį.

Sudedamosios dalys:

• 1,5 puodelio basmati ryžių arba kitų ilgagrūdžių baltųjų ryžių
• 1/2 puodelio džiovintų spanguolių
• 3 šaukštai (45 g) nesūdyto sviesto
• 1/4 puodelio pjaustytų migdolų
• 1/2 smulkiai supjaustyto svogūno
• 1 puodelis vištienos sultinio
• Stambi druska ir malti juodieji pipirai
• 2 šaukštai smulkiai supjaustytų šviežių petražolių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

basmati ryžiai, ilgagrūdžiai ryžiai, džiovintos spanguolės, petražolės, migdolas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite 1 valgomąjį šaukštą sviesto. Sudėkite migdolus ir, nuolat maišydami, skrudinkite, kol taps aukso rudos spalvos ir aromatingi, maždaug 3 minutes. Supilkite į nedidelį dubenėlį.
2 veiksmas
• Ištirpinkite 2 šaukštus likusio sviesto puode ir sudėkite svogūną. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, apie 5 minutes. Sudėkite ryžius ir spanguoles ir kepkite, maišydami, kol pasidengs sviestu, apie 1 minutę.
3 žingsnis
• Įpilkite vištienos sultinio, 1,5 puodelio vandens, įberkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį ir padidinkite ugnį. Užvirinkite, tada uždenkite ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Virkite, kol visas skystis susigers, apie 18 minučių.
4 žingsnis
• Nukelkite nuo ugnies ir palikite uždengus 5 minutėms pastovėti. Įmaišykite pusę skrudintų migdolų ir petražolių, pagardinkite druska ir pipirais. Papuoškite likusiais skrudintais migdolais.

Balsai: 1

Recepto autorius - Valerie Bertinelli yra amerikiečių aktorė.