Indiškas ryžių pilafas su razinomis
Balsai: 2
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 šaukštai.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 šaukštai.
Indiškas ryžių pilafas su razinomis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2,5 puodelio basmati arba kitų ilgagrūdžių ryžių
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 smulkinto svogūno
- 2 susmulkintos česnako skiltelės
- 1 arbatinis šaukštelis susmulkintos imbiero šaknies
- 1 cinamono lazdelė
- 5 žalių kardamono ankštys
- 4,5 puodelio vandens
- Druska pagal skonį
- 1/2–1 puodelio šviesių razinų (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ilgagrūdžiai ryžiai, basmati ryžiai, svogūnai, česnakas, imbiero šaknis, kardamonas, cinamonas, razinos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite aliejų puode ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną ir česnaką ir kepkite maišydami, kol gražiai apskrus. Sudėkite imbiero šaknį, cinamono lazdelę ir kardamoną ir kepkite maišydami 1 minutę.
Suberkite ryžius ir virkite maišydami, kol ryžiai pasidengs aliejumi. Supilkite vandenį, pagardinkite druska, užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies uždengę 20 minučių. Sudėkite razinas ir virkite ant silpnos ugnies uždengę 5 minutes. Prieš patiekdami išimkite cinamono lazdelę.
Kategorijos:
Panašūs receptai
