Sveiki patiekalai su žuvimi ir jūros gėrybėmis

Keptas lašišos kepsnys su edamame pupelėmis

Dėl omega-3 riebalų rūgščių lašiša puikiai tinka sveikiems, neriebiems patiekalams. Įdarydami filė šviežių žolelių mišiniu, suteikite jai ypatingo skonio.

Receptas: Keptas lašišos kepsnys su edamame pupelėmis

Krevečių ir citrinžolės makaronai kokosų piene ant pergamentinio popieriaus

Kai minkštos krevetės ir makaronai kepami pergamentiniame popieriuje su aromatingu kokosu, kariu ir citrinžole, patiekalas tampa gardus be riebalų ar druskos pertekliaus. Prakirpkite popierių ir mėgaukitės nuostabiu garų aromatu.

Receptas: Krevečių ir citrinžolės makaronai kokosų piene ant pergamentinio popieriaus

Krevetės citrinų ir česnakų padaže su kukurūzų kruopomis

Šis sotus patiekalas nėra labai priklausomas nuo sviesto. Tačiau nesijaudinkite dėl skonio: citrina ir česnakas suteikia krevetėms pikantiško skonio.

Receptas: Krevetės citrinų ir česnakų padaže su kukurūzų kruopomis

Ryžių ir poke dubenėlis su lašiša ir avokadu

Įsivaizduokite savo mėgstamą suši suktinuką, patiekiamą lėkštėje nesurinktą. Mūsų šio sveiko havajietiško patiekalo, vadinamo poke, recepte naudojama lašiša (gausu omega-3 riebalų rūgštimis), ryžiai, avokadas, laiškiniai svogūnai ir sezamo sėklos. Jame mažai kalorijų, daug baltymų ir jį labai lengva pagaminti.

Receptas: Ryžių ir poke dubenėlis su lašiša ir avokadu

Menkė pergamente su pomidorų ir bazilikų salsa

Visus ingredientus kepant kartu tvarkingame pergamentiniame voke, gaunamas įvairiapusis skonis be riebalų ar druskos pertekliaus. O valymas atliekamas minimaliai!

Receptas: Menkė pergamente su pomidorų ir bazilikų salsa

Krevečių tako su greipfrutų salotomis

Norėdami gauti gaivesnį tradicinių takų variantą, įdarykite tortilijas švelniomis krevetėmis čipotlės padaže ir patiekite su lengvomis greipfrutų ir hikamos salotomis.

Receptas: Krevečių tako su greipfrutų salotomis

Keptos aštrios krevetės

Rachel pagardina krevetes pankolių sėklomis ir grūstais raudonaisiais pipirais, kurie suteikia joms skonį, primenantį aštrią itališką dešrą – mažiau riebų, bet tokį pat aštrumą suteikiantį patiekalą.

Receptas: Keptos aštrios krevetės

Kepta lašiša su greipfrutų padažu

Dėl natūralių ingredientų – imbiero, raudonųjų greipfrutų sulčių, medaus ir kajeno pipirų – kepta lašiša bus neįprasta ir netgi sveikesnė.

Receptas: Kepta lašiša su greipfrutų padažu

Portugališkas žuvies troškinys

Šis sotus žuvies troškinys pasižymi sudėtingu skoniu, tačiau yra stebėtinai greitas ir lengvai paruošiamas; jis bus ant stalo vos per 30 minučių.

Receptas: Portugališkas žuvies troškinys

Lašiša su pomidorais, kepta folijoje

Lašišos filė, pomidorus, askaloninius česnakus, citriną ir žoleles suvyniokite į folijos pakelius ir kepkite – tai lengvai paruošiamas, gardus patiekalas.

Receptas: Lašiša su pomidorais, kepta folijoje

Kepta mahi mahi žuvies filė su žiediniais kopūstais

Mahimahi, arba doradas, yra žuvis su tvirta, kvapnia mėsa. Šiame recepte ji kepama keptuvėje, kad sukoncentruotų skonį, tada kepama orkaitėje ir patiekiama su žiediniais kopūstais, migdolais ir razinomis.

Receptas: Kepta mahi mahi žuvies filė su žiediniais kopūstais

Žvejų sriuba su menke ir šukutėmis

Rachelės pomidorų pagrindu pagaminta šukutės ir menkės sriuba yra prabangus patiekalas, kurį lengva paruošti iš anksto.

Receptas: Žvejų sriuba su menke ir šukutėmis

Krevečių scampi lengvame padaže

Tradiciškai krevečių scampi ruošiamos su dideliu kiekiu sviesto. Tačiau šioje versijoje naudojamas vištienos sultinys, o Kalamata alyvuogės suteikia papildomo skonio.

Receptas: Krevečių scampi lengvame padaže

Keptas otas su žaliaisiais žirneliais ir rikotos tyre

Su tokiais spalvingais patiekalais lengva paįvairinti savo meniu. Derinkite keptą otą su ryškia žaliųjų žirnelių ir rikotos tyre, keptomis morkomis ir raudonuoju svogūnu.

Receptas: Keptas otas su žaliaisiais žirneliais ir rikotos tyre

Lašiša su citrina, kaparėliais ir rozmarinais, kepta folijoje

„Giada“ folijos pakeliai padeda išsaugoti lašišos sultingumą ir įpila filė citrinos, vyno ir rozmarino skoniais.

Receptas: Lašiša su citrina, kaparėliais ir rozmarinais, kepta folijoje

Pilno grūdo spagečiai su citrina, baziliku ir lašiša

Giada renkasi viso grūdo spagečius, kurie turi subtilų riešutų skonį. Kad patiekalas būtų lengvas ir sveikas, ji juos derina su šviežiomis daržovėmis ir žuvimi, pagardina citrina ir žolelėmis.

Receptas: Pilno grūdo spagečiai su citrina, baziliku ir lašiša

Otas su kaparėliais, pomidorais ir moliūgų sėklomis

Namuose pasigaminkite restorano stiliaus patiekalą su otu, pagamintu paprastame padaže, kuris pasižymi sodriu skoniu ir malonia tekstūra.

Receptas: Otas su kaparėliais, pomidorais ir moliūgų sėklomis

Luizianos gumbas su krevetėmis ir dešra

Altonas šį Luizianos mėgstamą patiekalą pagardina savo stiliumi, pridėdamas krevečių ir aštrios andujos dešrelės; patiekite su baltaisiais arba rudaisiais ryžiais, kad padažas geriau įsigertų į sodrų skonį.

Receptas: Luizianos gumbas su krevetėmis ir dešra

Makaronai su krevetėmis ir cukinijų juostelėmis

Šiam spagečių su cukinijų juostelėmis patiekalui idealiai tinka vidutinio dydžio krevetės.

Receptas: Makaronai su krevetėmis ir cukinijų juostelėmis

Keptas otas su traškia džiūvėsėlių plutele ir mangoldais

Otas yra tvirta, liesa žuvis su švelniu skoniu. Čia jis kepamas su traškiais džiūvėsėliais ir patiekiamas ant keptų mangoldų.

Receptas: Keptas otas su traškia džiūvėsėlių plutele ir mangoldais

Orecchiette makaronai su krevetėmis pomidorų padaže

Ant pjaustytų krevečių užpilkite naminio aštraus pomidorų padažo ir patiekite su „Orecchiette“ makaronais vakarienei po 30 minučių.

Receptas: Orecchiette makaronai su krevetėmis pomidorų padaže

Kepta lydeka prieskoniuose su atšaldytų pupelių salotomis

Šefas ir treneris Eddie Jacksonas ruošia lengvą ir sotų žuvies patiekalą, kuriame gausu baltymų, naudodamas lydeką ir pupeles. Naudojant parduotuvėje pirktas konservuotas pupeles, patiekalą galima paruošti vos per 30 minučių.

Receptas: Kepta lydeka prieskoniuose su atšaldytų pupelių salotomis

Moliuskai su lapiniais kopūstais ir chorizo ​​dešra pergamentiniame popieriuje

Vandenyno vėžiagyviai yra natūraliai sūrūs, o chorizo ​​dešroje taip pat yra druskos, todėl šio paprasto, į pergamentinį popierių suvynioto patiekalo sūdyti nereikia. Kopūstai ir pupelės sugeria kepimo metu išsiskiriančias sultis, o nedidelis kiekis vyno suteikia patiekalui ryškų skonį.

Receptas: Moliuskai su lapiniais kopūstais ir chorizo ​​dešra pergamentiniame popieriuje

Jūros gėrybių salotos

Šių gaivinančių, lengvų salotų padažas paprastas: avokadą sutrinkite su citrina, česnaku ir kaparėliais.

Receptas: Jūros gėrybių salotos

Keptos bulvės su lašiša

Šiam lašišos troškiniui naudojamos šaldytos bulvių skerdenos ir neriebus graikiškas jogurtas. Patiekite su rukolos salotomis – tai sotus ir sveikas patiekalas.

Receptas: Keptos bulvės su lašiša

Tilapija su kokosų padažu ir žolelėmis orkaitėje

Tilapija yra balta žuvis su švelniu skoniu, kuri gerai sugeria ingredientų, su kuriais ji gaminama, skonius. Šiame egzotiškame patiekale žuvis pagardinama kokosų pienu, imbieru ir kalendra.

Receptas: Tilapija su kokosų padažu ir žolelėmis orkaitėje

Pomidorų sriuba su krevetėmis

Marcelos sriuba paprasta, bet intriguojanti; krevetės derinamos su sodriu, šilkiniu pomidorų sultiniu, praturtintu čili de árbol.

Receptas: Pomidorų sriuba su krevetėmis

Bulvių tarkiai su tilapija

Šio paprasto patiekalo savaitės vakarui paslaptis – parduotuvėje pirktos šaldytos bulvių tarkos. Tilapija kepama ant traškių, gruzdintų bulvių.

Receptas: Bulvių tarkiai su tilapija

Kepta tilapija su masala ir ryžiais

Pasigaminkite mažiau kalorijų turinčią tradicinio indiško patiekalo versiją. Patiekite keptą tilapiją su lengvu jogurto padažu, pagardintu česnaku, imbieru, laimu ir prieskoniais.

Receptas: Kepta tilapija su masala ir ryžiais