Mahi-mahi
Receptų rinkinys su ingredientu mahi-mahi.
Dėl tvirto minkštimo ir švelnaus skonio mahi-mahi (dar žinoma kaip delfininė žuvis) idealiai tinka kepimui. Šiame recepte mahi-mahi filė aptepame saldžiu ir rūgštoku glaistu, pagamintu iš ananasų sulčių, sojų padažo, imbiero ir raudonųjų pipirų dribsnių. Tvirtos filė nėra... skaityti daugiau
Tradicinis Peru sevičė su mahi mahi yra klasikinis žalias užkandis, kuriame dera šviežias žuvies skonis su kitais traškiais ir sultingais ingredientais. Jį lengva pagaminti, jis atrodo rafinuotai ir puikiai tinka vasarai. skaityti daugiau
Garuose virta žuvis dažnai matoma kinų banketuose ir festivaliuose, tačiau tai taip pat populiarus patiekalas darbo dienų vakarienėms. Garuose troškinta mahi mahi su bok choy ir morkomis, patiekite su ryžiais ir naminiais aštriais... skaityti daugiau
Šiuos sumuštinius įkvėpė vietnamietiškas banh mi. Prancūziškas batonas perpjaunamas į dvi dalis ir ant viršaus uždedamos tailandietiškos mahi mahi salotos su raudonuoju kariu, laiškiniais svogūnais, morkomis ir agurkais, apibarstytas pipirnėmis ir čili padažu. Sumuštinis gaunasi labai... skaityti daugiau
Žuvies sumuštiniai yra sveika alternatyva tradiciniams jautienos mėsainiams, o švelnus mahi mahi turi gana švelnų skonį, kuris puikiai dera su kitais ryškiais ingredientais. Pasigaminkite savąjį su česnakiniu majonezu, keptais svogūnais ir... skaityti daugiau
Šis Karibų jūros žuvies sumuštinis puikiai tinka vasarai. Mahi-mahi filė įtrinama aštriu prieskonių mišiniu, kepama ant grotelių ir patiekiama bandelėje su marinuotomis Jamaikos eskovičų paprikomis. Dar vienas nuostabus šio sumuštinio komponentas – mangų majonezas. Tai – skaityti daugiau
Šiame recepte rūgštus apelsinų padažas naudojamas du kartus: keptai mahi mahi pagardinimui ir juodųjų pupelių ryžių užpilui. Ant viršaus užberkite smulkintų plantanų (arba bananų) drožlių ir... skaityti daugiau
Į česnaku praturtintą alyvuogių aliejų įmaišykite šviežiai spaustų laimo sulčių ir kalendros ir apšlakstykite ant keptos mahi mahi filė. Tai puikus priedas prie keptos žuvies. Ryškus citrusinių vaisių, aštrus aliejaus skonis ir dūminės žuvies natos yra neabejotini. skaityti daugiau
Šiems tako pagaminti baltos žuvies gabalėliai kepami tradiciniuose meksikietiškuose prieskoniuose ir patiekiami ant mažų tortilijų su kopūstų salotomis. Be smulkintų kopūstų, salotos apibarstomos skaldytais, sausais greitai paruošiamais makaronais. skaityti daugiau
Mahimahi žuvies filė aptepama alyvuogių aliejumi ir kepama ant grotelių vos penkias minutes iš kiekvienos pusės. Patiekiama ant mišrių žalumynų su alyvuogių aliejaus pagrindu pagamintu mojo padažu, kuris suteikia žuviai unikalų skonį. skaityti daugiau
Žuvies gaminimas ir patiekimas lavaše visada yra originalus ir puikiai tinka ypatingoms progoms. Kepimas bananų lapų lavaše suteikia egzotiškumo, o jūsų svečiai bus be galo patenkinti. Kepkite ją bananų lapuose - skaityti daugiau
Baltos žuvies (mahi, grupuoto, snapper arba oto) gabaliukai sūdomi, pipiruojami ir kepami alyvuogių aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Jų tankią tekstūrą puikiai papildo gaivinanti, sultinga agurkų ir persikų salsa, kuri... skaityti daugiau
Meksikoje beveik joks valgis neapsieina be kelių tortilijų ant stalo. Mažą tortiliją galima įdaryti bet kuo nuo stalo, taip sukuriant tako. Žuvies tako atsirado Meksikos Ramiojo vandenyno pakrantėje ir greitai tapo... skaityti daugiau
Pagal šį receptą skumbrė iškepama sultinga viduje ir traški išorėje. Žuvis, pagardinta pikantišku prieskonių mišiniu, puikiai dera su giliu, kompleksišku pesto skoniu. Tikėtina, kad padažo reikės maždaug dvigubai daugiau. Tačiau likučiai... skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Šis patiekalas gaminamas iš likusių mahi mahi žuvies salotų su tailandietišku raudonuoju kariu. skaityti daugiau
Šis panamerikietiškas patiekalas sujungia tradicinės Kantono virtuvės azijietiškus elementus su šiek tiek tropiniu skoniu. Mėsingas, bet švelnus mahi-mahi kitose šalyse labiau žinomas kaip dorado arba delfinas, jis apvoliojamas džiūvėsėliuose ir kepamas. skaityti daugiau
Žuvies tako patiekite su tais pačiais priedais kaip ir mėsos tako: grietine, smulkintais kopūstais ir salsa. skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Šioje greitoje ir sveikoje vakarienėje netrūksta skonio. Žiediniai kopūstai troškinami su migdolais, razinomis ir aromatinga kalendra, pagardinti ryškiu šviežiai spaustų citrinų sulčių prieskoniu. skaityti daugiau






























