Portugališkas žuvies troškinys
Balsai: 6
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 354, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 34 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 354, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 34 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Portugališkas žuvies troškinys – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g dryžuotojo ešerio be odos, supjaustyto 5 cm gabalėliais
- 1 maža žalia paprika, plonai supjaustyta
- 1 skardinė (410 g) kubeliais pjaustytų pomidorų
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 lauro lapai
- 2 arb. šaukšteliai paprikos (rūkytos arba saldžios)
- 1 svogūnas, plonai supjaustytas pusžiedžiais
- 1 smulkiai supjaustyta česnako skiltelė
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių kalendrų
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 4 riekelės skrudintos traškios duonos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ešerys, saldžiosios paprikos, pomidorai, lauro lapas, paprika, svogūnai, balta duona, česnakas, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite lauro lapus ir papriką ir kepkite maišydami 30 sekundžių. Sudėkite svogūną, papriką, pomidorus, česnaką ir 2 šaukštus kalendros, pagardinkite druska ir pipirais. Uždenkite ir virkite, kol daržovės suminkštės, apie 10 minučių.
- Įpilkite 1 puodelį vandens ir sumažinkite kaitrą iki vidutinės-žemos. Pagardinkite žuvį druska ir pipirais, tada sudėkite gabalėlius į keptuvę tarp daržovių. Uždenkite ir troškinkite, kol žuvis iškeps, 5–7 minutes.
Troškinį padalinkite į dubenėlius. Apšlakstykite likusiu šaukštu alyvuogių aliejaus ir pabarstykite likusiais 2 šaukštais kalendros. Patiekite su duona.
Kategorijos:
Panašūs receptai
