Otas

• Kepsnys
• Otas
• Tomatillo ir avokado salsa
• Jalapeno ir laimo kopūstų salotos

Jei dar nebandėte patiekalų iš jūros gėrybių, kuriuose raudona mėsa derinama su žuvimi ar jūros gėrybėmis, šis tako receptas puikiai užpildys spragą. Ant kukurūzų tortilijos uždėkite plonai pjaustyto kepsnio, nugarinės arba... skaityti daugiau

Mėgaukitės nuostabiais Pietryčių Azijos virtuvės skoniais šiame paprastame patiekale. Otas filė troškinama garuose, todėl įgauna minkštą ir sultingą skonį. Kai iškeps, tiesiog apšlakstykite ją saldžiai aštriu „cos“ padažu ir mėgaukitės! Jei dar neradote... skaityti daugiau

Šiam receptui tiks bet kokia kietos mėsos balta žuvis, pavyzdžiui, jūros ešerys ar otas. Garinkite filė su imbieru ir česnaku, tada pabarstykite laiškiniais svogūnais. Galiausiai apšlakstykite žuvį karštu imbieriniu aliejumi, kad pasidengtų oda. skaityti daugiau

Šis lengvai pagaminamas aštrus Cajun troškinys geriausiai patiekiamas su ryžiais ir prancūziško batono gabalėliu, kad sugertų visą gardų padažą. Pagamintas iš baltos žuvies ir krevečių, jis yra tikrai pikantiškas ir sodraus skonio. skaityti daugiau

Iškepkite oto filė ant saldžiųjų pankolių ir vynuoginių pomidorų – tai lengva ir elegantiška vakarienė, aplieta šafrano sviestu. Sviestą pasigaminkite iš anksto ir laikykite šaldytuve. Naudokite jį kaip... skaityti daugiau

Šiame žaliųjų kalendrų čatnyje esantis kokosas ir kokosų aliejus suteikia tekstūros ir tepamos konsistencijos, tinkamos tepti ant duonos. Be to, riešutų, saldus kokoso skonis ir aromatas puikiai subalansuoja aštrias paprikas. skaityti daugiau

• Endivė
• Gremolata
• Žuvis

Švelni oto filė, keptuvėje apkepta iki auksinės plutelės, patiekiama su endivijomis, baltosiomis pupelėmis ir marinuotomis piquillo paprikomis, pagardintomis gaivinančiu petražolių, mėtų ir citrinos žievelės gremolata. Kad žuvis būtų sultinga ir sultinga, tiesiog... skaityti daugiau

Orkaitėje, naudojant grilio režimą, minkšta balta žuvis ir daržovės bus paruoštos per kelias minutes, o visas patiekalas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Patiekite žuvį ir keptas daržoves su keptomis pupelėmis ir kukurūzų tortilijomis, skirtomis fajitoms suvynioti. Puiku - skaityti daugiau

• Saldžiųjų kukurūzų padažas
• Otas

„Šiaurės Ramiojo vandenyno otas yra mano mėgstamiausia žuvis šiltuoju metų laiku“, – sako šefas Freddy Bitsui, kuris specializuojasi Amerikos indėnų virtuvėje. „Tai plokščia žuvis, kurią gaminant reikia elgtis ypač atsargiai. Nes otas kainuoja...“ skaityti daugiau

• Otas
• Tapenada

Otas filė kepama ant kvapnaus čiobrelių, petražolių ir lauro lapų sluoksnio sausame vermute, kuris suteikia žuviai visą skonių spektrą. Aromatingos sultys iš keptuvės nuleidžiamos ant viryklės, sukuriant nuostabų lengvą oto padažą. skaityti daugiau

Pagal seną tradiciją, italų šeimos, gyvenančios Jungtinėse Valstijose, Kūčių vakarą švenčia „Septynių žuvų šventę“. Visi giminaičiai susirenka prie didelio stalo, valgo jūros gėrybes ir geria vyną, laukdami Kalėdų Senelio. Tokiose šventėse patiekiami šie septynių žuvų makaronai. skaityti daugiau

Švelnus baltos žuvies skonis puikiai dera su drąsesniu garnyru. Norėdami praturtinti pankolių ir vynuogių pomidorų sultinį, patiekiamą su keptuvėje keptu otu, naudokite pikantišką ir sūrų itališkos džiovintos sopresatos skonį. Įdėkite - skaityti daugiau

Šie tako su švelniais kepto oto gabalėliais patiks visiems. Ypatingą skonį jie įgauna dėl laimo ir šviežių kalendrų padažo, sumaišyto su žuvimi prieš kepant. Dalis padažo pasilikite Savojos kopūstų salotoms. Skonis... skaityti daugiau

• Tako
• Čipotlės kremas

Paruoškite sveikus, mažai kalorijų turinčius žuvies tako. Šiam receptui geriausia naudoti tvirtos mėsos baltą žuvį, pavyzdžiui, tilapiją arba otą, kuri kepant lengvai subyra. Iš anksto marinuokite žuvį mišinyje: skaityti daugiau

Sultingas keptas otas su gaivinančiu citrinos ir paprikos užuomina yra puikus patiekalas lengvai, sveikai vakarienei ir paruošiamas labai greitai. Šviežia balta žuvis lengvai sugeria skonius, todėl prieš kepdami leiskite jai pamarinuoti citrinos sultyse. skaityti daugiau

Traškiuose džiūvėsėliuose kepta oto filė patiekiama meksikietiškuose tako kartu su kitais tradiciniais įdarais. Kepimui žuvis supjaustoma juostelėmis ir apvoliojama aštriame miltų ir čili miltelių mišinyje. Iškeptą žuvį sudėkite... skaityti daugiau

Otas, supjaustytas gabalėliais, kepamas ant ridikėlių, raudonųjų svogūnų ir čiobrelių patalo ir patiekiamas su raudonųjų greipfrutų skiltelėmis, aplietas gaivinančiu citrusinių vaisių padažu. Padaže yra greipfrutų, apelsinų ir laimo sulčių, šlakelio riebios grietinėlės ir... skaityti daugiau

Jūros gėrybių gratinas – tai šventiškesnė tradicinio troškinio versija. Krevečių, oto ir krabų mėsos mišinys patiekalui suteikia nuostabų aromatą. Pagal šį receptą pagaminsite keturis gratinus, bet galite drąsiai jų padvigubinti ir kepti orkaitėje. skaityti daugiau

Keptuvėje keptą oto filė patiekite su gardžiu garnyru – keptomis bulvėmis su Briuselio kopūstais ir smulkiai supjaustytu saldžiarūgščiu obuoliu, kad būtų dar skoningiau. Serano paprikos suteiks daržovėms malonaus, vidutinio aštrumo, bet jei norite kažko aštresnio... skaityti daugiau

Recepte naudojama oto filė, kuri apšlakstoma citrinos sultimis, patepama majonezu ir kepama orkaitėje. Likus kelioms minutėms iki kepimo, žuvis kepama ant grotelių iki auksinės rudos spalvos. Puikus papildymas prie minkštos... skaityti daugiau

Baltos žuvies (mahi, grupuoto, snapper arba oto) gabaliukai sūdomi, pipiruojami ir kepami alyvuogių aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Jų tankią tekstūrą puikiai papildo gaivinanti, sultinga agurkų ir persikų salsa, kuri... skaityti daugiau

• Žuvis
• Padažas

Kad oto filė po kepimo išliktų sultinga ir minkšta, ji kepama vos 4 minutes iš kiekvienos pusės, kol atsiranda skanios grotelių žymės. Bagna cauda – ​​alyvuogių padažas – puikiai tinka prie žuvies. Jis greitai... skaityti daugiau

Kepdami otą tokiu būdu, išsaugosite jo minkštumą ir sultingumą, taip pat suteiksite jam rafinuotą skonį ir restorano kokybės patiekalo išvaizdą. Žuvis pirmiausia kepama svieste, tada į keptuvę įpilama baltojo vyno ir citrinos sulčių – tobulas derinys. skaityti daugiau

Šios gardžios ir sultingos žuvies ypatingumas yra tas, kad ji kepama orkaitėje, o plutelė gaunasi tokia traški, tarsi būtų kepta keptuvėje. Visa tai dėka nuostabaus panko džiūvėsėlių apvoliojimo (kuris yra traškesnis nei įprastuose džiūvėsėliuose). skaityti daugiau

„Cioppino“ jūros gėrybių sriuba – tai patiekalas, kilęs iš paprastų žvejo pietų, o vėliau tapęs delikatesu, patiekiamu geriausiuose restoranuose. Nepaisant itališko pavadinimo, ši sriuba buvo išrasta Amerikos mieste skaityti daugiau

• Kepta balta žuvis
• Čermula

Norėdami suteikti šiai subtiliai baltai žuviai rytietišką skonį, derinkite ją su aštriu čermulos padažu, tradiciniu Magribo virtuvėje. Čermulos ingredientai gali skirtis priklausomai nuo regiono, tačiau pagrindiniai ingredientai išlieka tie patys: skaityti daugiau

• Keptas otas ir aromatinis aliejus
• BBQ prieskoniai

Šis neįtikėtinai paprastas ir gardus naminio sviesto receptas jus sužavės. Sviestas, pagardintas barbekiu prieskoniais ir žaliaisiais svogūnais, suteikia patiekalui ypatingo žavesio ir gali būti sėkmingai naudojamas su kitų rūšių žuvimi, krevetėmis ir... skaityti daugiau

• Žuvies įdaras tako:
• Alaus tešla:
• Grietinės padažas:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Otai filė buvo apvolioti žalių mėtų lapų pastoje ir kepti folijoje kartu su lapiniais kopūstais. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus keptos žuvies receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau

• Aštrus padažas:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Marinatas:

Šis metodas vienodai gerai tinka šviežiam otui ir jūros ešeriui. Patiekite paruoštą žuvį karštą arba kambario temperatūros kaip pagrindinį patiekalą arba kaip salotų ingredientą. Jei naudojate... skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Sotkhi padažas:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Naminiai grilio prieskoniai:
• Marinatas:
• Agurkų-ananasų salsa:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Mėsinga, tvirto minkštimo žuvis, otas, turi švelnų skonį ir gerai dera su baltosiomis pupelėmis, paprikomis ir rozmarinais. skaityti daugiau

Šį visavertį patiekalą galima paruošti vos per 25 minutes. Pagal šį „Food Network“ receptą, otas aptepamas paprika, greitai apkepamas ir patiekiamas su minkštomis morkomis ir svogūnais bei ryškia, sūrio skonio bulvių koše. skaityti daugiau

• Citrininis tartaro padažas:
• Šparagų ir makaronų salotos:

Rachel Ray žuvies sumuštinį galite pasigaminti nelaukdami kepimo ant grotelių sezono. Ji apkepina filė keptuvėje ant viryklės ir patiekia gabalėlius ant gardžių bandelių su sultingais pomidorais, gaivinančiomis salotomis ir kreminiu totorių padažu. skaityti daugiau

• Citrinų aliejus:
• Otas ir traškūs askaloniniai česnakai:

Norite pagaminti tokį patiekalą kaip Giada De Laurentiis, vertą geriausių restoranų? Tuomet pasiruoškite visus ingredientus. Iš anksto paruoškite sviestą su citrinos žievele, tada kruopščiai apkepkite askaloninius česnakus. skaityti daugiau

• Brusketa su pomidorais ir kaparėliais:

Pagal Guy Fieri receptą otas valandą marinuojamas kvapniame česnako, baltojo vyno ir šviežių petražolių mišinyje. Tada žuvis troškinama vištienos sultinyje ir patiekiama su skrudintos duonos riekelėmis, apibarstyta pomidorais ir parmezano sūriu. skaityti daugiau

Jei niekada anksčiau negaminote tailandietiškų pagrindinių patiekalų, pradėkite nuo žuvies pagal populiarųjį Ellie Krieger receptą. Aštriam padažui ji sumaišo raudonojo kario pastą ir kokosų pieną, tada jame troškina otą, kol sluoksniai pradeda atsiskirti. skaityti daugiau

• Marinatas:
• Čimičuri padažas su bazilikais:

Šiems žolelėmis pagardintiems žuvies iešmeliams gaminti Melissa De Arabian renkasi tvirtos mėsos baltąsias žuvis, pavyzdžiui, menkę, juodadėmę menkę ar otą, kaitaliodama jas su cukinijomis ir vyšniniais pomidorais. skaityti daugiau

Azijietiško stiliaus garuose virta žuvis – išsamus receptas skaityti daugiau