Sveiki slyvų triufeliai
Balsai: 3
Laikas: 51 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 180, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 80 mg natrio 15 mg cukrus 20 G.
Kalorijos 180, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 80 mg natrio 15 mg cukrus 20 G.
Saldžios, putlios slyvos ne tik sveikos, bet ir puikiai tinka desertui. Norint pagaminti slyvų triufelius, nebūtina jų malti ir formuoti į saldainius. Į kiekvieną perpjautą slyvą įsmeikite po migdolą, tada slyvas pamirkykite ištirpintame šokolade ir apvoliokite smulkintose liofilizuotose avietėse. Kai šokoladas sustings, šiuos sveikus saldainius galima valgyti. Arba galite juos laikyti šaldytuve. Jie taip pat skanūs atšaldyti. Naudodami šį receptą kaip pagrindą, galite eksperimentuoti su įvairių rūšių riešutais ir šokoladu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 rūkytų migdolų
- 12 slyvų be kauliukų
- 24 liofilizuotų aviečių
- 60 g smulkinto juodojo arba pusiau saldaus šokolado
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: rūkyti migdolai, slyvos, džiovintos avietės, juodasis šokoladas, pusiau saldus šokoladas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į kiekvienos slyvos kauliuką įsmeikite po visą migdolą. Uždarykite slyvą taip, kad migdolai būtų viduje (nesijaučia blogai, jei kai kurie kyšo). Slyvas sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir šaldykite 30 minučių.
- Sudėkite avietes į sandarų plastikinį maišelį ir sutrinkite jas iki smulkių miltelių. Supilkite miltelius į nedidelį, negilų dubenį.
- Sudėkite šokoladą į nedidelį, mikrobangų krosnelei tinkamą dubenėlį. Šildykite mikrobangų krosnelėje 70 % galia 1 minutę. Išimkite iš mikrobangų krosnelės; šokoladas vis dar atrodys kietas, bet liečiant bus minkštesnis. Maišykite, kol masė taps vientisa.
- Vieną slyvos galą pamirkykite šokolade, leiskite pertekliui nuvarvėti atgal į dubenį, tada šokoladinį galą apvoliokite smulkintose avietėse, kad užsandarintumėte. Slyvą padėkite atgal ant kepimo skardos migdoline puse žemyn ir pakartokite su likusiomis slyvomis. Palaikykite apie 15 minučių, kol šokoladas sustings.
Kategorijos:
Panašūs receptai
