Vietnamietiškas žuvies sumuštinis „Banh Mi“
Balsai: 6
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 2 sumuštiniai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 2 sumuštiniai
Šis patiekalas gaminamas iš likusių mahi mahi žuvies salotų su tailandietišku raudonuoju kariu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/2 supjaustyto į 2 dalis prancūziškas batonas arba čiabatos bandelės
- 1 valgomasis šaukštas ištirpinto nesūdyto sviesto
- 2 šaukštai majonezo
- 2 žalieji svogūnai, perpjauti išilgai pusiau ir supjaustyti 5 cm ilgio gabalėliais
- 1/2 morkos, stambiai sutarkuotos arba supjaustytos plonomis juostelėmis
- 1/2 Kirby agurko, plonai supjaustyto
- 1 valg. š. likusio azijietiško padažo salotų padažai
- 1/2 ryšulėlio šviežių kalendrų arba mėtų
- 1/2 ryšulėlio vandens kresų (be kietų stiebų)
- Azijietiškas čili padažas (nebūtina)
- 2 likusios mahi mahi filė, paruoštos pagal receptą Mahi Mahi salotos su tailandietišku raudonuoju kariu
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mahi-mahi, čiabatos duona, prancūziškas batonas, morka, agurkai, žuvies padažas, laimo sultys, kario pasta, kokosų pienas, Bostono salotos, vandens kresas, žali svogūnai, česnakas, kalendra, mėta, majonezas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį iki aukščiausios temperatūros. Prancūzišką batoną arba bandeles perpjaukite išilgai per pusę ir kiekvieną pusę patepkite trupučiu sviesto. Lengvai paskrudinkite orkaitėje po griliu apie 2 minutes.
- Išimkite duoną iš orkaitės ir kiekvieną pusę aptepkite majonezu. Padažu apšlakstykite laiškinius svogūnus, morkas ir agurkus. Ant sumuštinio uždėkite žuvies, daržovių, žolelių, pipirnių ir čili padažo (nebūtina).
Kategorijos:
Panašūs receptai
