Pomidorų sriuba su krevetėmis
Balsai: 15
Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 204, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 115 mg natrio 1215 m. mg cukrus - G.
Kalorijos 204, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 115 mg natrio 1215 m. mg cukrus - G.
Sriubos receptas su žuvies sultiniu ir pomidorų padažu, pridedant aitriųjų čili pipirų, daržovių ir krevečių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 500 g didelių krevečių, nuluptų, kiautai skirti sultiniui
- 8 puodeliai žuvies sultinio
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 1 morka, supjaustyta kubeliais
- 2 salierų stiebai, supjaustyti kubeliais
- 1 saldžioji paprika, supjaustyta kubeliais
- 1 pomidoras, nuluptas, be sėklų ir supjaustytas kubeliais
- 4 džiovintos čili de arbol paprikos, stambiai supjaustytos
- 2 šaukštai pomidorų pastos
- 1 valgomasis šaukštas džiovintų meksikietiškų krevečių miltelių (nebūtina)
- Žaliųjų citrinų skiltelės patiekimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, čili pipiras, arbol pipirai, saldus svogūnas, pomidorai, pomidorų pasta, krevečių milteliai, kalkės, salieras, morka
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Supilkite žuvies sultinį į didelį puodą, sudėkite krevečių lukštus ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių, nugriebdami putas. Nukoškite sultinį ir vėl uždėkite ant viryklės, kad išlaikytų šilumą.
- Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 5 minutes. Sudėkite morkas, salierus ir papriką ir kepkite, kol suminkštės, apie 7 minutes. Sudėkite pomidorą ir čili de árbol paprikas ir kepkite dar 5 minutes. Įmaišykite pomidorų pastą ir džiovintų krevečių miltelius ir kepkite 3 minutes.
- Į sultinį sudėkite apkeptines daržoves ir troškinkite ant silpnos ugnies 1 valandą 30 minučių. Kai išvirs, sudėkite krevetes, išjunkite ugnį ir leiskite joms pastovėti 3–5 minutes. Pomidorų sriubą patiekite su laimo skiltelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
