Galaktikos pyragas

Laikas: 10 minučių plius aušinimo laikas
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 8

„Galaktikos“ tortai išpopuliarėjo dėl savo nuostabių spalvų, primenančių žvaigždėtą nakties dangų, šiaurės pašvaistę ar Arkties peizažą. Be to, šis skirtingų mėlynos spalvos atspalvių derinys atrodo gana neįprastai ir universaliai. Šis dekoras puikiai tinka atostogoms ar teminiams vakarėliams. Iš pirmo žvilgsnio „Galaktikos“ tortas gali atrodyti sudėtingas, tačiau viskas priklauso nuo įvairiaspalvio glajaus, o kaip pagrindą galite naudoti paprastą sluoksniuotą tortą su grietinėle. Taip, profesionalai šį glajų pagamina veidrodinį, tačiau jei teisingai derinsite atspalvius, jūsų matinis tortas atrodys ne mažiau įspūdingai ir stilingai.

„Galaxy“ tortai užkariavo „Instagram“, bet iš pirmo karto teisingai padengti veidrodinį glajų gali būti gana sudėtinga. Vietoj to, mes sukūrėme supaprastintą versiją, naudodami parduotuvėje pirktą glajų*.

Mes rekomenduojame

Receptas:

Padėkite tai apvalus sluoksniuotas tortas Įdėkite pyragą į apverstą kepimo formą, pastatytą ant kepimo skardos, ir padenkite plonu, lygiu balto glajaus sluoksniu. Naudodami gelinius maistinius dažus, nudažykite 2 puodelius glajaus tamsiai mėlyna spalva, tada nudažykite dar 1/2 puodelio glajaus vandens mėlyna spalva, 1/2 puodelio violetinės spalvos ir 1/2 puodelio karališkos mėlynos spalvos. Tamsiai mėlyną glajų kaitinkite mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių intervalais, kol jis taps labai skystas, tada pakartokite su kitomis spalvomis. Greitai pilkite tamsiai mėlyną glajų ant pyrago, kol jis visiškai pasidengs ir varvės atšaldyto pyrago šonais. Tada apšlakstykite likusį mėlyną glajų ant pyrago ir išlyginkite glajų mentele. Mažu konditeriniu teptuku apšlakstykite pyragą baltais maistiniais dažais, pabarstykite valgomaisiais blizgučiais ir leiskite glajui vėl sustingti.

Pastaba*

Maistinių dažų, pabarstukų ir valgomųjų blizgučių galite rasti konditeriams skirtoje „Sweet Crafts“ lentynoje. Jie parduodami didelėse parduotuvėse, kurios specializuojasi maisto gamybos produktų, maitinimo prekių ir kavinių parduotuvėse..