Laikas: 10 valandų 25 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 900 ml.

Neginčijamas naminių ledų privalumas yra tas, kad žinote, jog jie pagaminti iš šviežių, natūralių ingredientų, ir galite juos pritaikyti pagal savo skonį. Pasigaminkite ledų su įdomiu kiaušininio likerio skoniu – amerikietišku kalėdiniu gėrimu, panašiu į mūsų kiaušininį likerį, kurį sudaro kiaušiniai, pienas, cukrus, muskato riešutas, grietinėlė ir viskis. Iš tų pačių ingredientų pasigaminkite grietinėlę ir ją užbaikite ledų gaminimo aparate.

Sudedamosios dalys:

• 4 kiaušinių tryniai
• 1/3 puodelio cukraus
• 0,5 l nenugriebto pieno
• 1 puodelis riebios grietinėlės
• 1 arb. šaukštelis tarkuoto muskato riešuto
• 90 ml burbono

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kiaušiniai, cukrus, pienas, kremas, muskato riešutas, burbonas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Virtuvinio kombaino dubenyje išplakite kiaušinių trynius ir cukrų, kol tryniai taps šviesios spalvos, o cukrus visiškai ištirps.
2 veiksmas
• Vidutinio dydžio puode ant didelės ugnies sumaišykite pieną, riebią grietinėlę ir muskato riešutą ir užvirinkite, retkarčiais pamaišydami. Nukelkite nuo ugnies ir išplakite trynius, palaipsniui įmaišydami karštą mišinį. Tada viską sudėkite atgal į puodą ir virkite, kol mišinys pasieks 71 °C. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite burboną, supilkite į vidutinio dydžio dubenį ir atšaldykite. Mišinį atvėsinkite šaldytuve iki 4 °C, maždaug 4–6 valandas.
3 žingsnis
• Mišiniui atvėsus, paruoškite ledus ledų gaminimo aparate pagal gamintojo instrukcijas. Patiekite minkštus ledus nedelsdami arba sudėkite juos į sandarų indą ir užšaldykite 2–4 valandas, kad sustingtų.

Balsai: 1