Baltųjų pipirų ledai

Balsai: 1

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 280, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 210 mg natrio 47 mg cukrus 18 G.

Naminių ledų grožis slypi tame, kad juos gaminate iš šviežių, natūralių ingredientų ir galite sukurti skonius, kurių sunku rasti komerciškai. Pavyzdžiui, pabandykite įberti šiek tiek baltųjų pipirų. Skirtingai nuo juodųjų pipirų, jie yra švelnesnio skonio, tačiau jų aštrumas puikiai dera su kreminiu ledų saldumu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

340 g riebios grietinėlės
450 ml pieno
110 g cukraus
8 kiaušinių tryniai
1 arbatinis šaukštelis baltųjų pipirų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, pienas, kremas, ledai, baltųjų pipirų grūdelių

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Puode sumaišykite riebią grietinėlę, pieną ir cukrų ir užvirinkite.
Atskirame dubenyje išplakite kiaušinių trynius ir baltuosius pipirus. Kai grietinėlės mišinys užvirs, įmaišykite jį į kiaušinių mišinį. Supilkite į puodą ir kaitinkite nuolat maišydami, kol grietinėlė šiek tiek sutirštės ir pasieks 82 °C.

Atvėsinkite kremą įdėdami indą į dubenį su ledu. Kremui atvėsus, perkelkite jį į ledų gaminimo aparatą ir paruoškite ledus pagal gamintojo instrukcijas.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Vasaros patiekalai / Desertai / Ledai, šerbetai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai