Marinuotų agurkų skonio ledai be ledų aparato
Balsai: 2
Laikas: 5 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Jei ieškote neįprasto ledų skonio, kuris pradžiugintų jūsų skonio receptorius arba sužavėtų artimuosius rafinuotumu, išbandykite šį receptą. Kreminiai ledai ir marinuoti agurkėliai iš pirmo žvilgsnio atrodo abejotinas derinys. Tačiau nustebsite, koks jis iš tikrųjų skanus. Saldaus ir sūraus derinys suteikia šiems ledams įdomų, gaivų skonį. Jų pagaminimui reikės poros lengvai marinuotų agurkų tyrei, skardinės kondensuoto pieno, pakelio kreminio sūrio ir riebios grietinėlės glajui. Viską sumaišykite ir užšaldykite. Po kelių valandų turėsite ledų, kuriuos gali pasiūlyti tik prabangiausios kavinės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 lengvai sūdyti agurkai + 1/4 puodelio sūrymo
- 240 g kambario temperatūros kreminio sūrio
- 400 g kondensuoto pieno su cukrumi
- 2 puodeliai riebios grietinėlės
- Žali arba balti dekoratyviniai pabarstukai (nebūtina)
- Speciali įranga: Metalinė duonkepė, kurios matmenys 22 x 12 x 7 cm.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, varškės sūris, kondensuotas pienas, kremas, konfeti
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įdėkite metalinį indą į šaldiklį.
- Agurkus su sūrymu trinkite 1 minutę, kol sutirštės tyrė. Nukoškite tyrę ir išmeskite minkštimą. Turėtumėte gauti apie 1/3 puodelio agurkų skysčio.
- Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite kreminį sūrį iki vientisos masės, maždaug 1 minutę. Įpilkite kondensuoto pieno ir agurkų skysčio ir toliau maišykite iki vientisos masės.
- Plakite grietinėlę vidutiniu-dideliu greičiu, kol susidarys standžios putos, maždaug 2 minutes. Gumine mentele įmaišykite apie 1 puodelį plaktos grietinėlės į kondensuoto pieno mišinį, kad gautųsi puresnė tekstūra, tada įmaišykite šį mišinį į likusią plaktą grietinėlę. Supilkite į atšaldytą metalinį indą, uždenkite ir užšaldykite, kol sustings, maždaug 5 valandas. Jei norite, patiekite, papuošę pabarstukais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
