Amerikietiškas bananų pudingas su sausainiais
Balsai: 3
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Šiame recepte pateiktas amerikietiškas bananų pudingas yra Amerikietiški vaniliniai sausainiai (vaniliniai vafliai), apšlakstytas bananų likeriu, apibarstytas bananų-vaniliniu kremu, šviežiais bananų griežinėliais ir plakta grietinėle. Šis greitai ir lengvai pagaminamas pudingas puikiai tinka visai šeimai arba svečiams. Jums tikrai patiks šis gardus, saldus ir kreminis desertas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 950 ml pieno
- 2 puodeliai cukraus, plius 1/4 puodelio cukraus
- 8 dideli kiaušiniai, baltymai atskirti ir išmesti arba panaudoti kitiems tikslams
- 1 arbatinis šaukštelis bananų ekstrakto
- 1/3 puodelio burbono
- 1/2 puodelio kukurūzų krakmolo
- 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto ir dar daugiau
- 2 šaukštai (30 g) sviesto, supjaustyto kubeliais
- 1 puodelis riebios grietinėlės
- 4 dideli bananai, supjaustyti griežinėliais
- 1 pakuotė vanilinių vaflių
- 1/3 puodelio bananų likerio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pienas, cukrus, kiaušiniai, bananų ekstraktas, burbonas, krakmolas, vanilės ekstraktas, sviestas, kremas, bananai, trapūs sausainiai, bananų likeris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode užvirinkite pieną su žiupsneliu cukraus (tai neleis pienui pridegti prie puodo dugno).
- Į dubenį sudėkite kiaušinių trynius, bananų ekstraktą, burboną ir 2 puodelius cukraus. Suberkite kukurūzų krakmolą ir gerai išmaišykite. Lėtai plakdami įmaišykite nedidelį kiekį pieno mišinio; tai reikia daryti labai lėtai, kitaip kiaušiniai sutirštės. Supylus visą pieną, mišinį supilkite atgal į puodą ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Nuolat maišykite, kol mišinys užvirs ir sutirštės, kol prilips prie medinio šaukšto galo. Nukelkite nuo ugnies ir įberkite žiupsnelį druskos bei vanilės ekstrakto. Tada sudėkite kubeliais pjaustytą sviestą ir maišykite, kol mišinys taps tirštesnis ir blizgesnis.
- Supilkite grietinėlę į dubenį ir uždenkite maistine plėvele, tvirtai prispausdami ją prie paviršiaus, kad nesusidarytų plutelė. Leiskite atvėsti.
- Dideliame dubenyje mikseriu išplakite grietinėlę su 1/4 puodelio cukraus ir nedideliu kiekiu vanilės ekstrakto, kol susidarys standžios putos.
- Supjaustykite bananus ir sudėkite juos į kremą.
- Sudėkite vanilinius sausainius į nedidelį, gilų stačiakampį indą arba 25 cm skersmens pyrago formą. Apšlakstykite bananų likeriu, tada užpilkite bananų kremu. Apšlakstykite plakta grietinėle ir prieš patiekdami atvėsinkite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
