Kentukio Derbio tematikos saldainiai
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 25 saldainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 25 saldainiai
Kentukis garsėja savo sporto renginiu „Kentucky Derby“, tradicine kantri muzika ir pačiu valstijos pavadinimu, kuris primena pavasario pievų gėles. Restoranai siūlo platų Kentukio burbonų pasirinkimą. Dėl aštraus burbono šie rankų darbo saldainiai yra puikus suaugusiųjų skanėstas prie puodelio kavos. Saldainiai įdaryti smulkintais sausainiais, padengti švelniu šokolado glaistu ir traškia pekano riešuto pusele. Saldainiai yra elegantiškos išvaizdos dėžutėje ir puikiai tinka dovanoti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Burbono saldainiai
- 3,5 puodelio vanilinių vaflinių sausainių (apie 220 g), tokių kaip „Nilla Wafers“
- 1 ir 1/4 puodelio pekano puselių
- 1/3 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
- 1/3 puodelio cukraus pudros
- 1/4 puodelio burbono
- 1/4 puodelio tamsaus kukurūzų sirupo
- 1 arbatinis šaukštelis natūralaus vanilės ekstrakto
- Žiupsnelis rupios druskos
Šokoladinis glaistas
- 170 g smulkinto juodojo šokolado
- 1 valgomasis šaukštas kokosų aliejaus arba kepimo riebalų
- 25 pekano puselės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vafliniai sausainiai, juodasis šokoladas, kokosų aliejus, pekano riešutai, kukurūzų sirupas, burbonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Virtuvės kombaine sutrinkite vanilinius sausainius su vafliniais gabalėliais ir pekano riešutų puseles, kol susidarys smulkūs trupiniai. Suberkite kakavos miltelius, cukraus pudrą, burboną, kukurūzų sirupą, vanilės ekstraktą ir druską. Trinkite, kol mišinys taps lipnus ir, paspaudus, laikysis kartu.
- Ant kepimo popieriumi išklotos skardos suformuokite iš mišinio 2,5 cm skersmens rutuliukus (apie 1 valgomąjį šaukštą kiekvienam; iš viso 25). Kiekvieną rutuliuką iškočiokite tarp delnų, kol jis taps lygus ir tvirtas. Laikykite šaldytuve, kol saldainiai šiek tiek sustings, maždaug 10 minučių.
- Šokoladinis glaistas:
Tuo tarpu sudėkite šokoladą ir sviestą į vidutinio dydžio, mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį. Šildykite mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu, retkarčiais pamaišydami, kol šokoladas visiškai ištirps ir taps lygus, maždaug 1,5 minutės. - Dviem šakutėmis atsargiai įmeskite kiekvieną rutuliuką į šokolado mišinį, apversdami, kad glajus padengtų visas puses. Leiskite šokolado pertekliui nuvarvėti ir sudėkite saldainius atgal ant kepimo skardos. Ant viršaus uždėkite pekano riešuto pusę. Šaldykite, kol glajus sustings, maždaug 5 minutes.
Kategorijos:
Panašūs receptai
