Arnoldas Palmeris su keptomis citrinomis
Balsai: 1
Laikas: 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
„Arnold Palmer“ – tai golfo žaidėjo vardu pavadintas nekokteilis, kurį sudaro pusė limonado ir pusė ledinės arbatos. Šioje rafinuotoje ir ne per saldžioje vasaros mėgstamo gėrimo versijoje naudojama arbata, keptas limonadas ir šlakelis burbono.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 didelės citrinos, perpjautos pusiau skersai
- 4 pakeliai juodosios arbatos
- 1,25 puodelio medaus
- 60–110 ml burbono
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: juodoji arbata, citrinų sultys, burbonas, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį arba didelę keptuvę ant grotelių iki didelės ugnies.
- Mažame puode užvirinkite 1,5 puodelio vandens ant vidutinės-stiprios ugnies. Išjunkite ugnį, sudėkite arbatos maišelius ir leiskite pritraukti 5 minutes. Išimkite maišelius, supilkite karštą arbatą į matavimo puodelį ir leiskite atvėsti kambario temperatūroje 10 minučių, retkarčiais pamaišydami. Kol ruošite citrinas, arbatą laikykite šaldytuve.
- Vieną citrinos pusę supjaustykite į 4 plonas griežinėlius. Likusias puseles sudėkite ant grotelių minkštimu žemyn ir kepkite apie 5 minutes, kol minkštimas apskrus, citrinas pamaišydami, kad jos tolygiai iškeptų. Plonus griežinėlius sudėkite ant grotelių ir kepkite, kol abi pusės pajuoduos, iš viso apie 3 minutes. Sudėkite citrinos puseles į lėkštę ir leiskite atvėsti bent 10 minučių. Riekeles pasilikite papuošimui.
- Išspauskite sultis iš atvėsusių citrinų puselių į vidutinio dydžio dubenį arba matavimo puodelį (gausite apie 1 puodelį sulčių). Įmaišykite medų ir 1 puodelį šalto vandens.
- Patiekimui pripildykite 4 aukštas stiklines ledo. Tolygiai padalinkite limonadą tarp jų. Į kiekvieną stiklinę įpilkite po 15–30 ml burbono. Lėtai supilkite 1/4 ledinės arbatos – ji turėtų likti virš limonado, kad kokteilis būtų dvigubo sluoksnio. Kiekvieną stiklinę papuoškite citrinos skiltele ir nedelsdami patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
