Mėtų džiulepas su Nimbu Pani
Balsai: 1
Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 kokteilis
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 kokteilis
Šis kokteilis sujungia du neįtikėtinai gaivinančius ir žvalinančius gėrimus: amerikietišką mėtų limonadą, pagamintą iš burbono, cukraus ir mėtų, ir tradicinį indišką gaivinantį limonadą „nimbu pani“, pagamintą iš vandens, laimo arba citrinos sulčių, cukraus ir druskos. Laimo ir mėtų skonių derinys papildo rūgštų burboną su jo sūriai saldžiais natomis. Šį gėrimą geriausia patiekti su daugybe ledo sidabrinėje limonado taurėje, kurioje ilgai išlieka šalta. Tačiau jis lygiai taip pat gardus ir aromatingas ir stiklinėje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 puodelio cukraus
- 3/4 šaukštelio indiškos juodosios druskos "Kala Namak"
- Pusė kekelio šviežių mėtų lapelių, plius šiek tiek papildomai susmulkinimui ir 1 šakelė papuošimui
- 2 sultingos laimo sultys
- Susmulkintas arba susmulkintas ledas
- 60 ml burbono
- Mineralinis vanduo su dujomis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: burbonas, mineralinis vanduo, sirupas, laimo sultys, mėta
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame puode sumaišykite 0,5 puodelio vandens, cukrų, juodąją druską ir mėtas. Kaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol cukrus ir druska ištirps. Nukoškite sirupą ir atvėsinkite šaldytuve. Mėtų lapelius išmeskite.
- Į ąsotį išspauskite 2 laimus ir įpilkite atšaldyto paprastojo sirupo.
- 240 ml talpos dželepso stiklinės dugne sutrinkite kelis mėtų lapelius į pastą. Pripildykite stiklinę iki pusės ledo. Įpilkite 60 ml cukraus sirupo ir burbono. Įpilkite gazuoto vandens. Maišykite, kol sidabrinės stiklinės išorė apšerkšnos.
- Patiekite sultinio sirupą, papuoštą mėtų šakele. Likusį sirupą vėliau naudokite gėrimams gaminti.
Recepto autorius - Šefas Maneetas Chohenas yra receptų knygos apie indiškus prieskonius autorius, kulinarijos kolegijos dėstytojas ir restorano savininkas (Nešvilis, Tenesis).
Kategorijos:
Panašūs receptai
