Kulinariniai receptai

Japonijoje šis patiekalas dar vadinamas „torikatsu“, o tai reiškia džiūvėsėliuose apvoliotą keptą vištienos kotletą. Pats kotletas gaminamas iš vištienos krūtinėlės filė, kuri apvoliojama miltuose, o tada pamirkoma kiaušinyje...

Palepinkite save gardžiu Viduržemio jūros regiono makaronų patiekalu, kuriame dera ryškūs daržovių ir aštrių dešrelių skoniai. Virti rigatoni makaronai sumaišomi su keptomis itališkomis dešrelėmis,...

Paruoškite visavertį patiekalą su kiaulienos kepsniu su kaulais, patiekiamu su ryžiais ir keptais plantanais. Mojo padažas, pagamintas iš smulkintų kalendrų ir mėtų, citrusinių vaisių sulčių ir...

Šis mišinys gaminamas iš įvairių mažų užkandžių: dribsnių, mini krekerių, riestainių ir sausainių. Visi užkandžiai sumaišyti su ištirpinto baltojo šokolado mišiniu ir...

Šis kavos kokteilis buvo mėgstamiausias Holivudo kino žvaigždės Cary Granto gėrimas, o vėliau buvo pavadintas jo vardu. Patiekiamas plačioje senovinėje taurėje su ledu, jis susideda iš laimo sulčių,...

Legenda byloja, kad Marlene Dietrich mėgo čiulpti citrinos skiltelę, kad sudrėkintų skruostus ir skruostikaulius, todėl jos firminis gėrimas papuoštas citrinos griežinėliu. Kokteilio pagrindas...

Manoma, kad šis kokteilis, išrastas madingo Niujorko viešbučio „Waldorf-Astoria“ bare, buvo pirmasis gėrimas, pavadintas kino žvaigždės vardu. Jis buvo išrastas dar prieš Sausąjį įstatymą...

Šis kokteilis gaminamas iš šaldytų šviežių slyvų, sumaišytų su sakė, slyvų vynu ir ananasų-imbiero sirupu, kurie suteikia gėrimui nuostabų rūgštų skonį. Patiekite...

Šis išskirtinis šviežių braškių ir šampano kokteilis puikiai tiks bet kokiai progai, nesvarbu, ar tai būtų oficialus renginys, ar mergvakaris. Geriausia jį pasiruošti iš anksto...

Salotų lapai sužibės naujais skoniais, pagardinti abrikosų vinegretu. Šampano actas susimaišo su abrikosų uogiene, todėl gaunamas nepaprastas...

Šie miniatiūriniai iešmeliai gaminami iš kiaulienos nugarinės. Sultingos, minkštos mėsos nereikia ilgai marinuoti ir ji bus paruošta beveik tuo pačiu metu kaip ir paprikos bei raudonosios paprikos...

Meksikietiškos tostados skiriasi nuo takų tuo, kad jos patiekiamos ant traškių kukurūzų tortilijų. Įdaras taip pat daugiausia sudarytas iš mėsos ir daržovių. Įdarui paruoškite maltą jautieną,...

Paruoškite sočias Viduržemio jūros regiono stiliaus salotas su bulguru, šviežiomis daržovėmis, keptu kepsniu ir graikišku tzatziki padažu. Bulguras daro jas nepaprastai sočias, sveikas ir...

Galite naudoti T-bone kepsnį arba porterhouse kepsnį, kuris sudarytas iš nugarinės ir filet mignon kepsnių, sujungtų T-bone, bet yra daug didesnio dydžio.

Jautienos nugarinės kepsnys laikomas vienu geriausių alternatyvių kepsnių, siūlančių padorią mėsos išpjovą už prieinamą kainą. Jis liesesnis ir šiek tiek kietesnis nei aukščiausios kokybės kepsnys, bet...

Šio mėsainio paplotėlis gaminamas kaip kroketas: malta mėsa, gruzdinta džiūvėsėliuose. Tikslas – auksinė, traški plutelė, tad jei formuosite juos iš žalios...

Šis mėsainis sužavės bet kurį gurmaną kontrastingų skonių deriniu kiekviename kąsnyje. Net jo paplotėlis pagamintas iš trijų rūšių maltos jautienos mišinio, keptas ant grotelių ir apibarstytas trimis...

„Po-boys“ sumuštiniai yra tradicinis greito maisto sumuštinis iš JAV Luizianos valstijos. Jų išskirtinis bruožas yra ilga bandelė, todėl tai sotus sumuštinis. „Po-boys“ kartais...

Kaip sako šio mėsainio kūrėjas, populiaraus Niujorko restorano „Lure“ šefas: „Šoninės juostelės gali nuslysti nuo mėsainio, bet su šoninės uogiene jausitės su kiekvienu kąsniu...“

Bobby Flay klasikinį krembrulė pavertė sveiku, mažai kalorijų turinčiu desertu, kurio nereikia kepti ir kuris puikiai tinka pusryčiams. Grietinėlę jis pakeitė natūraliu vaniliniu jogurtu, kuris...

Tradicinis prancūziškas tarte flambée yra paplotėlis, apibarstytas grietine, sūriu, svogūnais ir šonine, tačiau jis tampa dar sotesnis ir pikantiškesnis, kai apibarstomas plakta kiaušiniene ir...

„Kiaušiniai skaistykloje“ – tai populiarūs itališki pusryčiai, kurių metu patiekiama plakta kiaušinienė su pomidorų marinara padažu. Italijoje ji vadinama „uova al purgatorio“. Šis labai paprastas patiekalas kupinas ryškių...

Meksikietiško stiliaus kiaušinienė yra sotus patiekalas, kupinas daržovių ir ryškių pietinių skonių. Kiaušiniai į keptuvę dedami po to, kai svieste apkepinami žalieji svogūnai ir aitriosios paprikos.

Šis patiekalas kepamas plačioje ketaus keptuvėje ir puikiai tinka tiek kasdieniams pusryčiams namuose, tiek stovyklavimui prie laužo. Bulvės supjaustomos mažais gabalėliais,...

Šie gardūs mėsainiai patiekiami su sultingu maltos kalakutienos paplotėliu, apibarstytu sūriu, avokadu, tortilijų traškučiais ir salotomis, patiekale, įkvėptame Teksaso-Mekso virtuvės. Malta kalakutiena pagardinta česnaku ir aštriai rūkyta...

Itališkas desertas „semifreddo“ yra panašus į ledus, bet yra puresnis ir minkštesnis. Skirtingai nuo ledų ar, tarkime, itališkų „gelato“, pagrindiniai „semifreddo“ ingredientai yra kiaušiniai ir riebi grietinėlė. Kad jį pagamintų...

Juodoji arbata su citrina yra ne tik karštas, gaivinantis gėrimas; ji taip pat gali būti paprasto, bet skanaus ir gaivinančio alkoholinio kokteilio pagrindas. Paruoškite didelį ąsotį gėrimo...

Kaipirinjos kokteilis yra Brazilijos pasididžiavimas. Pagrindiniai jo ingredientai yra kačasa, laimas ir cukrus. Laimo griežinėliai susmulkinami stiklinėje, kad išsiskirtų sultys, o tada užpilami alkoholiu. Šiame recepte...

Vienintelis skirtumas tarp šio gėrimo ir garsiosios „Tequila Sunrise“ yra tas, kad vietoj tekilos naudojamas jos „vyresnysis brolis“ – mezkalis, kuris turi ryškesnį aromatą ir skonį. Visa kita...

Šios marinuotos daržovės yra paruoštos mėgautis per 4 valandas nuo paruošimo. Žalios ir geltonos šparaginės pupelės, agurkai, supjaustyti panašaus dydžio lazdelėmis, ir čili pipirai...

Klasikinis amerikietiškas patiekalas „mac 'n' cheese“ – tai makaronai su sūriu kreminiame sūrio padaže, tačiau kaip malonu šį sūrio skanėstą papildyti gardžiomis daržovėmis! Patiekalas iš karto sužiba įvairiais prieskoniais...

Degtinės padažas, populiarus italų-amerikiečių virtuvės ingredientas, paprastai patiekiamas kaip populiariųjų penne alla degtinės makaronų ingredientas, tačiau patiekalas tampa dar skanesnis ir sotesnis, kai gaminamas su...

Patiekite keptas krevetes su grybų ir daržovių mišiniu ant šiltų kvietinių tortilijų kaip meksikietiškas fajitas. Prieš kepdami ant grotelių, nulupkite krevetes ir marinuokite laimo ir paprikos mišinyje.

Havajietiškos poke salotos gaminamos iš šviežio žalio tuno, supjaustyto mažais kubeliais ir sumaišyto su panašaus dydžio griežinėliais pjaustytais agurkais ir laiškiniais svogūnais. Salotos pagardinamos sojų padažu...

Baltos žuvies (mahi, grupuoto, snapper arba oto) gabaliukai sūdomi, pipiruojami ir kepami alyvuogių aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Jų tankią tekstūrą puikiai papildo...

Kardžuvė – tai tvirta, mėsinga žuvis, puikiai tinkanti kepti ant iešmelių. Ji supjaustoma vienodais gabalėliais ir kelias valandas marinuojama mėtų pesto padaže. Paruošimas...

Norėdami mėgautis visais šviežio tuno skoniais ir privalumais, kepkite jį ant grotelių (arba keptuvėje) kelias minutes, kol žuvies išorė taps gražiai apkepta, ir...

Puiki idėja – svogūnus apkepti tame pačiame džiūvėsėliuose, kuriais apvoliojote vištieną: niekas neatsisakys įvairių traškių užkandžių. Supjaustykite vištieną gabalėliais ir...

Prinokę vasariniai moliūgai gali būti naudojami net meksikietiškose fajitos. Jie suteikia daug skaidulų, o jų neutralus skonis puikiai papildo kitus, ryškesnius skonius.

Traškūs kiniško stiliaus kiaušinių suktinukai – tikras skanėstas bet kokiai progai. Jie tokie gardūs ir gardūs, kad tiesiogine prasme dings nuo stalo. Paruošta...

Labai paprastas vištienos receptas su ryžiais ir keptomis šišito paprikomis. Vištienos krūtinėlės kepamos keptuvėje ir patiekiamos su garnyru. Šišito paprikos taip pat kepamos visos alyvuogių aliejuje...

Pagrindiniai šio itališko kokteilio ingredientai yra lygiomis dalimis sumaišyti „Campari“ kartusis gėrimas, džinas ir saldus vermutas. Tačiau klasikinio gėrimo saldus ir aštrus aromatas...

Gaivų vyšnių ir citrusinių vaisių skonį šiame gėrime įdomiai papildo pikantiškos dūmo natos. Tam pasiekti įlašinkite kelis lašus aštraus...

Paruoškite tobulą desertą, kuris pradžiugins kiekvieną smaližių. Neapolietiški ledai trijų skirtingų skonių, pagardinti jūsų pasirinkta plakta grietinėle, cukraus vata ir...

Šiam gaivinančiam limonadui pagaminti sultingas prinokusio, be kauliukų arbūzo minkštimas sumaišomas su paprastu sirupu, šviežiai spaustomis laimo sultimis ir putojančiu...

Šis lengvai pagaminamas kokteilis sudarytas iš lygiomis dalimis kokosų romo ir „Blue Curaçao“ – citrusinių vaisių skonio aštraus likerio – su šlakeliu citrinos sulčių. Jį lengva pagaminti...

Vištienos blauzdelės įtrinamos prieskonių mišiniu ir citrinos sultimis, kepamos ant grotelių iki auksinės rudos spalvos, tada aptepamos medumi, kuris puikiai papildo ugningą kajeno pipirų skonį. Patiekite su...

Vasarinės itališkos panzanelos salotos su skrudintais duonos kubeliais, pomidorais ir delikatesine mėsa vinegreto padaže, patiekiamos unikaliame čiabatos dubenėlyje. Visi delikatesai – salami,...

Šie kvapnūs, aštrūs trumpi šonkauliukai lėtoje viryklėje verdami 7,5 valandos, tai reiškia, kad galite juos paruošti ryte, o vakare grįžę iš darbo mėgautis gardžiu patiekalu, kuris paprastai...

Šis visavertis Artimųjų Rytų stiliaus patiekalas paruošiamas per mažiau nei pusvalandį. Jis puikiai tinka greitai ir skaniai vakarienei darbo dienomis. Malta jautiena sumaišoma su prieskoniais, įskaitant...